检索结果-内蒙古大学图书馆

中南林业科技大学学报 2025年第1期45卷 102-111页

作者：刘淑玟郭素娟北京林业大学森林培育与保护教育部重点实验室北京100083 北京林业大学林木资源高效生产全国重点实验室北京100083

【目的】探明板栗‘燕山早丰’♀×‘王钱大栗’♂杂交组合中母本柱头可授性和父本花粉活力的日变化规律,筛选其最适授粉时间,为实现板栗高效杂交育种提供理论依据。【方法】以河北省迁西县主栽板栗品种‘燕山早丰’为母本,选择与... 详细信息

【目的】探明板栗‘燕山早丰’♀×‘王钱大栗’♂杂交组合中母本柱头可授性和父本花粉活力的日变化规律,筛选其最适授粉时间,为实现板栗高效杂交育种提供理论依据。【方法】以河北省迁西县主栽板栗品种‘燕山早丰’为母本,选择与其花期相遇且具有多粒性状的‘王钱大栗’为父本,于盛花期单日8:00—18:00每隔2 h进行人工杂交授粉试验,授粉前分别采用联苯胺-过氧化氢法和醋酸洋红染色法检测‘燕山早丰’柱头可授性与‘王钱大栗’花粉活力,授粉后第15天对单日不同时段授粉的‘燕山早丰’花柱内花粉管的生长情况进行荧光显微观察,于第30天采用石蜡切片法观察其胚珠的发育情况,并结合结实率等指标,探究‘燕山早丰’♀×‘王钱大栗’♂最适杂交授粉时间。【结果】1)盛花期单日内10:00—12:00‘燕山早丰’柱头可授性最强;‘王钱大栗’花粉活力于单日8:00—18:00不同时段呈现出上升—下降—上升—下降的变化趋势,以10:00—12:00时段的花粉活力最高,达到了87.26%;2)与其他授粉时段相比,10:00—12:00时段授粉后‘燕山早丰’柱头内花粉管生长较快,第15天可在花柱基部观察到花粉管;第30天子房横径、纵径、鲜质量最大,分别达到了8.87 mm、7.40 mm、0.23 g,平均高于其他时段的9.32%、5.62%、16.16%;发育胚珠占比最高,为4.80%,平均高于其他时段的18.11%;3)不同时间授粉后‘燕山早丰’结实率平均为69.16%,其中10:00—12:00时段的结实率最高,达到了80.36%。【结论】在迁西地区,‘燕山早丰’♀×‘王钱大栗’♂的最适杂交授粉时间为父母本盛花中期(柱头出齐约呈45°后3~5 d),单日内应避开高温时段,以10:00—12:00时段为宜。

关键词：板栗授粉时间柱头可授性联苯胺-过氧化氢花粉活力

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长白山天然针阔混交林优势高估计方法及立地质量评价

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林业科学 2025年第2期61卷 85-92页

作者：吴璧芸雷相东何潇李玉堂林木资源高效生产全国重点实验室中国林业科学研究院资源信息研究所北京100091 吉林省林业调查规划院长春130022

【目的】以长白山天然针阔混交林为研究对象,提出4种林分优势高估计方法及相应的立地形计算方法,比较不同方法计算优势高的差异,并分析优势高与林分因子的关系,以确定混交林优势高的合理计算方法和立地形评价立地质量的适用性。【方法... 详细信息

【目的】以长白山天然针阔混交林为研究对象,提出4种林分优势高估计方法及相应的立地形计算方法,比较不同方法计算优势高的差异,并分析优势高与林分因子的关系,以确定混交林优势高的合理计算方法和立地形评价立地质量的适用性。【方法】对吉林省八家子林业局127块针阔混交林固定样地进行调查,每块样地实测6株优势木(3株针叶树、3株阔叶树)的树高、胸径和年龄。根据加权方法不同,分4种方法估计林分优势高,分别为不分树种的算术平均优势高(HT1)、考虑针阔叶断面积加权的优势高(H_(T2))、仅考虑优势木树种断面积加权的优势高(H_(T3))和考虑样地全部树种断面积加权的优势高(H_(T4)),并基于4种方法计算对应的林分优势木平均胸径(D_(T1)、DT2、D_(T3)、D_(T4))和林分优势木平均年龄(A_(T1)、A_(T2)、A_(T3)、A_(T4))。采用相关分析和成对t检验等方法比较4种优势高的差异,分析4种优势高(HT1、H_(T2)、H_(T3)、H_(T4))与林分密度、生产力、林分优势木平均胸径和年龄的关系。选取幂函数方程、HossfeldⅡ方程、理查兹方程作为林分优势木平均树高-胸径关系的候选模型,通过模型评价指标确定最终模型。将优势木分布频数最多的胸径取整后确定基准胸径,代入林分优势木平均树高-胸径关系模型得到立地形。比较不同优势高对应的立地形与林分因子的关系,确定最优的天然针阔混交林优势高估计方法和立地形计算方法。【结果】4种方法估计的优势高之间均有显著相关性,其中HT1、H_(T2)与H_(T3)的优势高相关系数均达0.96以上,且无显著差异;H_(T4)与其他3种优势高的相关性最低,且与其他3种优势高有显著差异。考虑样地全部树种断面积加权的优势高(H_(T4))与3种林分密度指标(林分断面积、林分密度、可加林分密度指数)均不相关。H_(T4)与其对应的D_(T4)、A_(T4)相关性最高,相关系数分别为0.815、0.657;H_(T3)与其对应的D_(T3)、A_(T3)相关性次之,相关系数分别为0.420、0.227。通过模型评价指标确定H_(T3)-D_(T3)、H_(T4)-D_(T4)的最佳模型分别为幂函数和理查兹方程,2个模型对应的调整决定系数(Ra2)分别为0.16、0.68。根据样地中优势木分布频数最多的胸径,取整后确定基准胸径为30 cm,通过导向曲线确定其对应的立地形S_(F,T3)、S_(F,T4)。2种立地形中,仅S_(F,T4)与可加林分密度指数不相关,但S_(F,T3)、S_(F,T4)与林分生产力均显著相关(相关系数分别为0.224、0.264)。【结论】考虑样地全部树种断面积加权的优势高(H_(T4))表现最佳,由该优势高计算的立地形(S_(F,T4))与林分生产力显著相关,可应用于天然针阔混交林立地质量评价。

关键词：林分优势高立地形天然针阔混交林立地生产力立地质量评价

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绣球WRKY基因家族全基因组鉴定及其响应叶斑病的表达分析

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华北农学报 2025年第1期40卷 93-103页

作者：刘欣童陈慧杰陈双双冯景齐香玉周惠民金玉妍孙明邓衍明江苏省农业科学院休闲农业研究所江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室江苏南京210014 北京林业大学林木资源高效生产全国重点实验室北京100083

为了解析绣球WRKY转录因子家族的成员特征及其在绣球叶斑病应答中的作用,利用生物信息学方法,对绣球无尽夏基因组中的WRKY家族成员进行全基因组鉴定,并系统分析了蛋白质理化特征、基因结构、系统进化、共线性和家族成员在多主棒孢菌侵... 详细信息

为了解析绣球WRKY转录因子家族的成员特征及其在绣球叶斑病应答中的作用,利用生物信息学方法,对绣球无尽夏基因组中的WRKY家族成员进行全基因组鉴定,并系统分析了蛋白质理化特征、基因结构、系统进化、共线性和家族成员在多主棒孢菌侵染下的表达模式。结果表明:绣球全基因组中共鉴定到84个非冗余的HmWRKY成员,均属于亲水性蛋白,在绣球18条染色体上呈现不均匀分布,编码氨基酸112~1 046个;所有成员可分为3个亚组,即GroupⅠ~GroupⅢ,均含有WRKYGQK和C2H2组成的DNA结合域;HmWRKY成员的序列长度变化较大,从512 bp到40 338 bp,并且检测到8个存在共线性的基因对,Ka/Ks的比值均小于1,说明HmWRKY家族在进化中趋于纯化选择;同时,18个HmWRKY成员在绣球叶斑病菌侵染后表现出显著差异表达的特性,其中9个上调表达、9个下调表达。以上结果表明,HmWRKY基因在绣球响应叶斑病中可能具有重要作用。

关键词：绣球 WRKY基因家族转录因子叶斑病多主棒孢菌

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我国新育成小麦品种（系）籽粒不同部位铁含量及影响因素

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中国农业科学 2025年第3期58卷 416-433页

作者：罗一诺李艳霏李文虎张思琦牟文燕黄宁孙蕊卿丁玉兰佘文婷宋文斌李小涵石美王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室

[目的]明确我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量,探究产量、产量构成、铁吸收分配和土壤因素对小麦籽粒及各部位铁含量的影响,为我国小麦铁营养强化提供依据。[方法]于2021—2022和2022—2023年2个小麦生长季,... 详细信息

[目的]明确我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量,探究产量、产量构成、铁吸收分配和土壤因素对小麦籽粒及各部位铁含量的影响,为我国小麦铁营养强化提供依据。[方法]于2021—2022和2022—2023年2个小麦生长季,结合国家小麦产业技术体系在我国4个主要麦区17个省（市）布置的104个新育成小麦品种（系）田间多点试验,测定分析小麦籽粒、面粉和麸皮的铁含量,以及产量、产量构成、铁吸收分配、土壤理化性质和氮磷钾肥施用量,研究我国新育成小麦品种（系）籽粒不同部位铁含量及吸收分配和环境影响因素。[结果]我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量变异显著,分别为20.2—57.1、2.1—37.5和31.2—144.5 mg·kg-1,平均为34.6、10.8和72.8 mg·kg-1。长江中下游麦区和西南麦区的小麦品种（系）籽粒及各部位铁含量高于黄淮南北麦区,面粉和麸皮铁含量均与籽粒铁含量呈正相关,籽粒铁含量每提高1.0 mg·kg-1,面粉铁含量则提高0.2—0.3 mg·kg-1,麸皮铁含量则提高1.9—2.3 mg·kg-1。籽粒铁含量与产量、生物量和穗数呈负相关,产量每增加1.0 t·hm-2,籽粒铁含量则降低1.2mg·kg-1;穗数每增加100×104/hm2,籽粒铁含量则降低0.3 mg·kg-1。面粉铁含量与籽粒、茎叶、颖壳和麸皮铁吸收量呈负相关。籽粒中铁与锰、铜和锌协同。籽粒及各部位铁含量因地点而异,麦区间不同地点对籽粒铁含量变异的贡献为39%—70%。土壤pH、有效磷、铁和锰是影响小麦籽粒铁营养的主要环境因素,籽粒铁含量与土壤有效磷呈正相关,面粉铁含量与pH呈负相关,与土壤有效铁和锰呈正相关。[结论]我国新育成高产小麦品种（系）中存在高铁品种,在生产中稳定穗数,提高籽粒铁收获指数,调控土壤pH,提高土壤有效磷、铁和锰,合理施用氮磷等肥料,有利于实现小麦产量与籽粒和面粉铁营养的协同提升。

关键词：小麦品种面粉铁产量土壤养分

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单叶蔷薇GRAS转录因子家族鉴定及表达分析

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生物技术通报 2025年第1期41卷 210-220页

作者：孔青洋张晓龙李娜张晨洁张雪云于超张启翔罗乐北京林业大学园林学院城乡生态环境北京实验室、花卉种质创新与分子育种北京市重点实验室、教育部园林环境工程研究中心、林木花卉遗传育种教育部重点实验室林木资源高效生产全国重点实验室、国家花卉工程技术研究中心北京100083

【目的】对单叶蔷薇(Rosa persica)GRAS基因家族成员进行鉴定及功能分析,为单叶蔷薇GRAS基因家族功能研究及育种应用奠定理论基础。【方法】以单叶蔷薇基因组为研究对象,对单叶蔷薇GRAS基因家族进行成员鉴定、结构分析、进化分析、顺式... 详细信息

【目的】对单叶蔷薇(Rosa persica)GRAS基因家族成员进行鉴定及功能分析,为单叶蔷薇GRAS基因家族功能研究及育种应用奠定理论基础。【方法】以单叶蔷薇基因组为研究对象,对单叶蔷薇GRAS基因家族进行成员鉴定、结构分析、进化分析、顺式作用元件分析、GRAS蛋白二级结构、三级结构预测,结合转录组对组织部位、不同水平干旱和低温胁迫环境中基因表达进行分析。【结果】鉴定出42个GRAS基因家族成员,分布在7条不同的染色体上;42个RbGRAS基因可分为9个亚族;基因结构分析表明RbGRAS基因具有保守的N端,而C端在结构上较多变;对基因家族成员共线性分析显示,有4对片段重复基因和4对串联重复基因;顺式作用元件分析发现,单叶蔷薇GRAS基因家族中含有丰富的激素应答元件和胁迫响应元件;RbGRAS蛋白二级预测结构以α-螺旋以及无规则卷曲为主,三级预测结果显示蛋白组成相似;组织特异性表达分析结果显示GRAS基因主要在根系和茎组织中表达,在花中表达量较低;RbGRAS基因在干旱和低温胁迫中也存在基因特异性表达。【结论】鉴定得到42个RbGRAS家族成员,均含有逆境相关作用元件,RbGRAS27和RbGRAS41分别对干旱和低温胁迫积极响应。

关键词：单叶蔷薇 GRAS基因家族生物信息学分析表达分析干旱胁迫低温胁迫

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我国主要麦区农户小麦籽粒硫的含量、分布及影响因素

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中国农业科学 2025年第5期58卷 956-974页

作者：佘文婷孙蕊卿党海燕李文虎张丰田怡徐隽峰丁玉兰王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室西北农林科技大学作物抗逆与高效生产全国重点实验室

【目的】明确我国主要麦区农户小麦籽粒硫含量，探究硫在小麦面粉和麸皮中的分布及影响因素，为因地制宜调控我国主要麦区小麦硫营养，优化硫养分管理提供依据。【方法】于2021—2023年两个小麦生长季，对我国18个小麦主产省（市、区）... 详细信息

【目的】明确我国主要麦区农户小麦籽粒硫含量，探究硫在小麦面粉和麸皮中的分布及影响因素，为因地制宜调控我国主要麦区小麦硫营养，优化硫养分管理提供依据。【方法】于2021—2023年两个小麦生长季，对我国18个小麦主产省（市、区）典型农户进行调研，采集小麦植株和土壤样品445份，分析小麦籽粒、面粉和麸皮的硫含量，及其与产量、生物量、收获指数、产量构成三要素、地上部硫积累分配、土壤理化性质和施肥量的关系。【结果】我国主要麦区农户小麦籽粒硫含量1.00—2.31 g·kg-1，平均为1.59 g·kg-1；面粉和麸皮硫含量分别为0.55—2.05和0.54—4.26 g·kg-1，平均为1.33和2.03 g·kg-1，约1/2的样本处于低硫水平。麦玉区和旱作区小麦籽粒和面粉的硫含量高于春麦区和稻麦区；麸皮硫含量高于面粉，两者均随籽粒硫含量的提高而增加。小麦产量和千粒重提高，有利于籽粒硫含量提升。小麦产量每增加1.0 t·hm-2，籽粒硫含量提高0.01 g·kg-1；千粒重每增加1.0 g，籽粒硫含量提高0.003 g·kg-1。籽粒和面粉硫含量与地上部各器官硫积累量正相关。随着籽粒硫含量的增加，籽粒中的硫向面粉分配的能力下降，向麸皮分配的能力明显提高，但旱作区籽粒硫积累量增加慢于产量，导致小麦产量提高而籽粒硫含量反而降低。土壤p H、硝态氮和磷肥对籽粒硫含量影响显著，三者每增加1个单位，籽粒硫含量分别提高0.02、0.0004和0.0004 g·kg-1。影响面粉硫含量的土壤因子主要是p H、铵态氮和有效铁，p H每增加1个单位，面粉硫含量提高0.04 g·kg-1，但土壤铵态氮和有效铁含量每增加1.0 mg·kg-1，面粉硫含量分别减少0.0003和0.0005g·kg-1。【结论】我国主要麦区小麦籽粒硫含量有较大提升空间。在保证高产的同时，优化产量三要素，调节土壤p H，协调硝铵态氮、有效铁供应，合理施用氮磷肥，增施硫肥，提高土壤硫有效性，协调作物硫吸收与产量形成，是调控籽粒硫含量及其在面粉和麸皮的分配，优化小麦籽粒硫营养的重要途径。

关键词：小麦籽粒面粉麸皮硫土壤pH 铵态氮硝态氮农户麦田

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基于SSR荧光标记的花果兼用梅遗传多样性分析和分子身份证构建

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生物工程学报 2025年第2期41卷 639-656页

作者：王梓煦周丹赵彦贝童宇航郑为军李庆卫北京林业大学园林学院林木资源高效生产全国重点实验室北京100083 北京市绿地养护管理事务中心北京102211

为了收集、鉴定、评价和创新花果兼用梅(Prunus mume)优良种质,推动我国北方地区梅产业链的改造升级,对花果兼用梅(Prunus mume)种质进行遗传多样性分析,构建DNA分子身份证数据库,本研究以河北省邢台68份花果兼用梅为材料,采用多态性好... 详细信息

为了收集、鉴定、评价和创新花果兼用梅(Prunus mume)优良种质,推动我国北方地区梅产业链的改造升级,对花果兼用梅(Prunus mume)种质进行遗传多样性分析,构建DNA分子身份证数据库,本研究以河北省邢台68份花果兼用梅为材料,采用多态性好、条带清晰、重复性好的13对简单重复序列(simple sequence repeat,SSR)引物标记,对其进行遗传多样性分析并构建供试样品的DNA分子身份证。基于遗传距离进行非加权组平均法(unweighted pair-group method with arithmetic means,UPGMA)聚类分析,基于贝叶斯模型解析68份种质的遗传结构。结果表明,13对SSR引物共扩增到124个等位基因,平均等位基因数(number of alleles,Na)为9.5385,等位基因频率(major allele frequency,MAF)为0.3693,有效等位基因(number of effective alleles,Ne)为4.4835,Shannon信息指数(Shannon genetic diversity index,I)为1.7124。Nei’s基因多样性指数(Nei’s gene diversity index,H)为0.7637,观测杂合度(observed heterozygosity,Ho)为0.7195,而期望杂合度(expected heterozygosity,He)为0.7693,平均多态信息含量(polymorphism information content,PIC)为0.7336,平均遗传相似性系数(genetic similarity,GS)为0.7729,表明所研究的花果兼用梅种质之间具有显著的遗传差异和丰富的遗传多样性。聚类分析将68份材料划分为3个类群,平均遗传距离(genetic distance,GD)为0.6226。Structure群体结构分析将供试材料分为2个种群。根据引物的多态性信息含量高低选择引物组合,构建花果兼用梅种质区分需要的最少引物组合。本研究为花果兼用梅品种创新和产业升级、园林应用和提高育种效率提供了理论依据。

关键词：梅花果兼用遗传多样性简单重复序列荧光标记分子身份证

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‘美人’梅在干旱胁迫下的生理响应及相关基因筛选

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生物工程学报 2025年第2期41卷 618-638页

作者：王梓煦罗春燕童宇航郑为军李庆卫北京林业大学园林学院林木资源高效生产全国重点实验室北京100083 北京市绿地养护管理事务中心北京102211

梅花(Prunus mume)是药食同源的生态经济型树种,然而,干旱严重限制了梅花在我国北方干旱、半干旱地区的推广栽培。本研究以‘美人’梅为试验材料,采用自然干旱法进行处理,测定渗透调节物质、光合参数和抗氧化酶活性等光合生理指标,并使... 详细信息

梅花(Prunus mume)是药食同源的生态经济型树种,然而,干旱严重限制了梅花在我国北方干旱、半干旱地区的推广栽培。本研究以‘美人’梅为试验材料,采用自然干旱法进行处理,测定渗透调节物质、光合参数和抗氧化酶活性等光合生理指标,并使用转录组测序探究梅花在干旱胁迫下的内在调控机制。结果表明,随着干旱胁迫程度加深,‘美人’梅的叶绿素a(chlorophyll a,Chla)、叶绿素b(chlorophyll b,Chlb)、叶绿素(a+b)[chlorophyll(a+b),Chl(a+b)]含量以及可溶性蛋白(soluble protein,SP)含量呈现先上升后下降的趋势,净光合速率(photosynthetic rate,Pn)、气孔导度(stomatal conductance,Gs)和蒸腾速率(transpiration rate,Tr)以及最大光化学效率(maximum photochemical efficiency,Fv/Fm)、实际光化学电子产量[effective photochemical quantum yield,Y(II)]、光化学猝灭系数(photochemical quenching,qP)、相对电子传递效率(electron transport rate,ETR)均显著下降,而丙二醛含量(malondialdehyde,MDA)、抗氧化酶如超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化物酶(peroxidase,POD)和渗透调节物质的积累显著增强。转录组测序共获得24853个高质量基因。GO富集显示重度干旱下差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)富集程度最高。KEGG(Kyoto encylopaedia of genes and genomes,KEGG)分析显示次级代谢物的生物合成(biosynthesis of secondary metabolites)、植物与病原体相互作用(plant-pathogen interaction)、植物激素信号传导(plant hormone signal transduction)、淀粉和蔗糖代谢(starch and sucrose metabolism)、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)信号通路是4个干旱时期中最显著富集的代谢通路。此外,还筛选到16个与‘美人’梅抗旱相关的关键基因。本研究发现梅花可能通过MYB、ERF、bHLH、NAC和WRKY等转录因子(transcription factors,TF)调节抗旱相关基因SUS、P5CS、LEA、SOD、POD、SOD1、TPPD、TPPA等的表达,促进蔗糖等渗透调节物质积累,提高SOD、POD等抗氧化酶活性,减弱逆境胁迫下活性氧的危害,保护膜系统的结构和功能以抵御干旱。本研究的结果为进一步挖掘梅花响应干旱胁迫的候选基因和抗旱育种提供了理论参考。

关键词：梅花干旱胁迫生理特性转录组

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不同温度和冷冻/冻融循环对保水剂吸持水性能的影响

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农业工程学报 2025年第4期41卷 59-69页

作者：王小展杨春艳史常青赵廷宁杨建英邓莫楠孙智龙李成北京林业大学水土保持学院北京100083 北京林业大学国家林业和草原局水土保持重点实验室北京100083 北京林业大学林业生态工程教育部工程研究中心北京100083 林木资源高效生产全国重点实验室北京100083

作为一种土壤改良材料,保水剂能够有效提高土壤的保水能力,改善干旱和恶劣环境下的植物生长环境,已广泛应用于农业和生态恢复领域。该研究聚焦于不同温度和冷冻条件下保水剂的吸持水性能变化,探究不同温度、冷冻方法、成分、粒径对保水... 详细信息

作为一种土壤改良材料,保水剂能够有效提高土壤的保水能力,改善干旱和恶劣环境下的植物生长环境,已广泛应用于农业和生态恢复领域。该研究聚焦于不同温度和冷冻条件下保水剂的吸持水性能变化,探究不同温度、冷冻方法、成分、粒径对保水剂吸持水性能的影响,通过单因素、多因素方差分析和熵权逼近理想点排序法(technique for order preference by similarity to ideal solution, TOPSIS)法,对10种保水剂的吸持水性能进行分析和研究。结果表明:1)这10种保水剂在吸水倍率方面呈现出极大的差异,为167.99~527.5 g/g,这与保水剂的主要成分密切相关,主要成分为高分子聚合物的保水剂吸水倍率较高,保水剂的主要成分对其保水性能也有显著的影响,多数复合型的保水剂在保水性能上较优;2)保水剂的吸水速率受粒径的影响较大,呈现出随粒径的增大而下降的趋势,低温会限制保水剂的吸水速率,同时,显著影响保水剂的保水性能,保水率随环境温度的上升,呈现增加趋势;3)多因素方差分析表明,保水剂的粒径对反复吸水倍率的衰减率和冷冻/冻融后的吸水倍率具有极显著影响(P <0.001),而冷冻/冻融过程同样会显著影响保水剂的吸水倍率和保水率(P <0.001)。4)通过熵权TOPSIS法分析可知,不同保水剂,在吸水、保水和耐寒性能上表现不一,以聚丙烯酸钾为主要成分的保水剂,其综合性能排序相对靠前。研究可为保水剂的应用和新型保水剂的开发提供理论依据和参考。

关键词：温度保水剂(SAP) 吸水倍率持水特性冻融循环

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药食兼用真菌松脂皱皮孔菌的生物学特性和抗氧化活性

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菌物学报 2025年第2期44卷 94-112页

作者：叶祎璠金灿唐禄鑫王豪季盈仪刘璐刘嘉诚司静北京林业大学生态与自然保护学院林木资源高效生产全国重点实验室北京100083 北京林业大学林学院北京100083

松脂皱皮孔菌Ischnoderma resinosum是一种药食兼用真菌,具有开发成为保健品的潜力。为了便于今后对此真菌的保护利用,对1株采自吉林省长白山的松脂皱皮孔菌进行生物学特性和抗氧化活性的研究。在固体培养基上,采取单因素试验、正交试验... 详细信息

松脂皱皮孔菌Ischnoderma resinosum是一种药食兼用真菌,具有开发成为保健品的潜力。为了便于今后对此真菌的保护利用,对1株采自吉林省长白山的松脂皱皮孔菌进行生物学特性和抗氧化活性的研究。在固体培养基上,采取单因素试验、正交试验及Box-Behnken设计对其菌丝在不同碳源、氮源、无机盐、pH和温度的长势进行研究,明确最适生长条件;通过液体发酵培养,采取分光光度法针对抗氧化活性的多个指标进行了测定。结果显示通过5个因子的单因素试验,明确了松脂皱皮孔菌的最适生长条件:以蔗糖为碳源、麦芽浸粉为氮源、KH_(2)PO_(4)为无机盐、pH 6.0、温度25℃;经正交试验得出对松脂皱皮孔菌菌丝生长速度的影响依次为:氮源>碳源>pH>无机盐;Box-Behnken设计成功确定了影响松脂皱皮孔菌菌丝生长速度关键因子的水平;通过液体培养发现,松脂皱皮孔菌能够大量分泌多糖、多酚和抗坏血酸,并表现出超氧化物歧化酶活性和清除羟自由基的能力。本研究表明适宜松脂皱皮孔菌菌丝生长的最适培养条件为蔗糖20.0 g/L、麦芽浸粉13.0 g/L、KH_(2)PO_(4)0.7 g/L、pH 5.0、温度25℃,菌丝生长速度达到(12.07±0.11)mm/d;通过对液体培养过程中各指标的测定,证实了松脂皱皮孔菌具有抗氧化活性。

关键词：药食兼用真菌松脂皱皮孔菌生物学特性抗氧化活性

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