检索结果-内蒙古大学图书馆

中国科学：化学 2016年第3期46卷 316-322页

作者：姚秋虹徐娜赵婷婷王翊如王小如厦门华厦学院厦门361024 厦门大学化学化工学院厦门361005 海西食品安全检测技术与产品协同创新中心厦门361005

采用水热法合成氧化锰纳米棒,并以物理涂渍的方法固定于不锈钢丝上,制备获得氧化锰纳米棒固相萃取(SPME)涂层.该涂层对丙烯酰胺具有较好的富集能力,且具有较强的机械强度.实验通过优化萃取时间、萃取温度、解吸温度、解吸时间以及离子... 详细信息

采用水热法合成氧化锰纳米棒,并以物理涂渍的方法固定于不锈钢丝上,制备获得氧化锰纳米棒固相萃取(SPME)涂层.该涂层对丙烯酰胺具有较好的富集能力,且具有较强的机械强度.实验通过优化萃取时间、萃取温度、解吸温度、解吸时间以及离子强度等影响萃取效率的实验条件,建立了利用该SPME与气相色谱-电子捕获检测器分析法,进行了薯片和饼干中丙烯酰胺含量的检测.结果显示,氧化锰纳米棒纤维涂层对于上述两种具有复杂基质样品中的丙烯酰胺具有较好的萃取能力,实验测得的薯片和饼干中丙烯酰胺的含量分别为2.43和1.31 mg g^(-1).

关键词：氧化锰纳米棒固相微萃取丙烯酰胺

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固相微萃取-气相色谱-质谱法检测茶叶中多环芳烃的含量

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中国科学：化学 2016年第3期46卷 309-315页

作者：马春华黄艺燕王翊如陈曦中国乌龙茶产业协同创新中心武夷学院茶与食品学院武夷山354300 谱学分析与仪器教育部重点实验室厦门大学化学化工学院厦门361005 海西食品安全检测技术与产品协同创新中心福州350116

本文优化了萃取条件,建立了顶空-固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱-质谱测定茶叶中4种多环芳烃的方法.茶叶中多环芳烃含量和对应的信号强度在0.3~150mg kg^(-1)范围内呈良好的线性关系,检出限为0.1~0.2mg kg^(-1),回收率在72.6%~102.4%之... 详细信息

本文优化了萃取条件,建立了顶空-固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱-质谱测定茶叶中4种多环芳烃的方法.茶叶中多环芳烃含量和对应的信号强度在0.3~150mg kg^(-1)范围内呈良好的线性关系,检出限为0.1~0.2mg kg^(-1),回收率在72.6%~102.4%之间;茶汤中含量和对应的信号强度在0.01~10mg kg^(-1)范围内呈良好的线性关系,检出限为0.005~0.01mg kg^(-1),回收率为76.4%~103.6%.

关键词：多环芳烃茶叶固相微萃取气相色谱-质谱

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基于阴极电致化学发光法的小麦粉中过氧化苯甲酰的痕量分析检测

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中国科学：化学 2016年第3期46卷 280-286页

作者：陈小燕任凌晴张继芳孙建军食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室海西食品安全检测技术与产品协同创新中心福州大学化学学院福州350108 福建省计量科学研究院福州350003

采用热电子诱导阴极电致化学发光技术,建立了小麦粉中过氧化苯甲酰（BPO）的高灵敏度检测方法.以氧化处理的玻碳电极（CxO1-x）为工作电极,在电极上施加-18 kV（***/AgCl）阴极脉冲电位,电子通过遂穿机制无能量损失地穿越能垒,形成热电... 详细信息

采用热电子诱导阴极电致化学发光技术,建立了小麦粉中过氧化苯甲酰（BPO）的高灵敏度检测方法.以氧化处理的玻碳电极（CxO1-x）为工作电极,在电极上施加-18 kV（***/AgCl）阴极脉冲电位,电子通过遂穿机制无能量损失地穿越能垒,形成热电子,而后经水合热能化作用,形成水合电子,溶液中的BPO在强还原性的水合电子作用下,生成了强氧化性自由基,生成的自由基参与了鲁米诺（Luminol）的氧化还原反应,而激发Luminol发光,从而最终实现BPO的痕量检测.线性范围为：10-1000μg/L;检出限（S/N=3）为0.7μg/L.本方法用于小麦粉中BPO分析,回收率达97.2%-100.4%,结果令人满意.

关键词：热电子诱导阴极电致化学发光过氧化苯甲酰痕量检测小麦粉

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QuEChERS预处理结合HPLC-MS/MS同时检测茶叶中7种农药残留

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中国科学：化学 2016年第3期46卷 302-308页

作者：陈磊上官良敏付凤富上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海201403 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室海西食品安全检测技术与产品协同创新中心福州350108 国家茶叶质量监督检验中心(福建) 安溪362400

本文建立了同时分析检测茶叶中啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、多菌灵、克百威、灭多威和丁醚脲7种农药残留的QuEChERS前处理结合高效液相色谱-质谱联用（QuEChERS-HPLC-MS/MS）技术.优化了QuEChERS前处理的各种条件和HPLC-MS/MS分离检测条件... 详细信息

本文建立了同时分析检测茶叶中啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、多菌灵、克百威、灭多威和丁醚脲7种农药残留的QuEChERS前处理结合高效液相色谱-质谱联用（QuEChERS-HPLC-MS/MS）技术.优化了QuEChERS前处理的各种条件和HPLC-MS/MS分离检测条件.所建立的方法简单、快速,可用于同时分析检测茶叶中上述7种农药残留,效果良好.7种农药的国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）定量限为0.26-1.3 ng/mL,回收率为86%-101%,能够满足国内外茶叶标准对其限量指标的检测要求.

关键词： QuEChERS HPLC-MS 茶叶氨基甲酸酯农药新烟碱类农药丁醚脲

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手性农药兽药免疫分析研究进展

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食品科学 2014年第21期35卷 315-321页

作者：曾皓鹏雷红涛张炽坚孙远明徐振林杨金易广东省食品质量安全重点实验室广东省食品安全检测与风险控制工程技术研究中心华南家禽疫病防控与产品安全协同创新中心广东广州510642

手性药物对映异构体在生物体内的代谢转化和毒性作用等具有立体选择性差异,因此从对映体形态水平上加强手性农药兽药的分析研究十分必要。免疫分析法简单快捷、特异性高、灵敏度高,因而成为手性农药兽药分析研究的热点。本文介绍了近年... 详细信息

手性药物对映异构体在生物体内的代谢转化和毒性作用等具有立体选择性差异,因此从对映体形态水平上加强手性农药兽药的分析研究十分必要。免疫分析法简单快捷、特异性高、灵敏度高,因而成为手性农药兽药分析研究的热点。本文介绍了近年来免疫分析法在手性农药兽药分析检测方面的应用情况,综述了抗体立体选择识别性、分子模拟技术及定量构效关系等在手性药物免疫识别机制研究中应用,并展望手性免疫分析技术的研究和应用发展趋势。

关键词：手性农药兽药免疫分析识别机制

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γ-癸内酯的生物合成途径及产量提升策略研究进展

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现代食品科技 2024年第9期40卷 379-387页

作者：胡均鹏陈荣桥梁明冼燕萍吴玉銮白卫东侯向昶广州质量监督检测研究院广州市食品安全风险动态监测与预警研究中心广州市食品安全检测技术重点实验室广州市NQI-质量安全科技协同创新中心广东广州511447 仲恺农业工程学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室广东广州510225

γ-癸内酯(γ-Decalactone,GDL),是一种含有椰子、奶油和桃子风味的内酯类化合物,天然存在于水果及发酵产品中,广泛应用在食用香料、化妆品和化工等行业。自然界中γ-癸内酯的存量已经不能满足消费者日益增长的需求,化学合成的γ-癸内... 详细信息

γ-癸内酯(γ-Decalactone,GDL),是一种含有椰子、奶油和桃子风味的内酯类化合物,天然存在于水果及发酵产品中,广泛应用在食用香料、化妆品和化工等行业。自然界中γ-癸内酯的存量已经不能满足消费者日益增长的需求,化学合成的γ-癸内酯是没有光学活性的消旋体,安全性低,对环境不友好,而通过微生物合成的γ-癸内酯,与从植物、水果中提取获得的天然γ-癸内酯相比,结构相似,具有天然等同性,深受消费者喜爱。因此,微生物合成γ-癸内酯具有广阔的研究前景。该文综述了γ-癸内酯的生物合成途径,并对目前的产量提升策略如基因工程、菌株诱变、增加底物分散度、优化发酵条件、细胞固定化和原位分离技术等进行了总结,并在最后讨论了生物合成γ-癸内酯存在的问题和未来的展望。

关键词： γ-癸内酯生物合成途径产量提升策略 β-氧化

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