检索结果-内蒙古大学图书馆

中华中医药学刊 2024年第5期42卷 225-232页

作者：沈晓静秦宇华宗张敏姜薇薇云南农业大学理学院云南昆明650201 云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650106

用于白及多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSP)提取主要有溶剂提取法、辅助提取法等;分离纯化主要有活性炭或双氧水脱色,Sevage法脱蛋白,柱色谱法分离等;含量测定中通常使用苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法;分子量采用高效液相色谱法、... 详细信息

用于白及多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSP)提取主要有溶剂提取法、辅助提取法等;分离纯化主要有活性炭或双氧水脱色,Sevage法脱蛋白,柱色谱法分离等;含量测定中通常使用苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法;分子量采用高效液相色谱法、红外光谱、凝胶渗透色谱等方法来进行测定;结构表征主要采用液相色谱,红外光谱或核磁共振法来进行测定。白及多糖为葡甘聚糖,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节和促进伤口愈合等多种生物活性,在生物医药领域有广泛的应用前景。BSP有良好的药理活性,目前其研究大部分为粗多糖,药理活性仍在细胞阶段。因此对其提取分离纯化、结构鉴定、生物活性的研究仍是社会关注的热点。主要综述了BSP的提取分离纯化、结构组成及生物活性的研究进展并对其进行系统分析,为BSP的深度开发利用以及后续的研究提供了理论基础。

关键词：白及多糖提取分离纯化结构特征生物活性

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香瓜茄干制品的开发及其风味成分分析

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保鲜与加工 2024年第5期24卷 77-83页

作者：雷鑫叶雅萍卢万洋伯年国王藤赵明云南农业大学茶学院云南昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650106

为提高香瓜茄的产品价值和明确其风味物质组成,将香瓜茄去皮、切丁,在30~80℃下进行热风干燥,通过感官评价结合多酚类物质、可溶性糖、游离氨基酸含量的测定与分析优化干燥温度。结果表明:50℃干燥制成的果干具有色泽金黄、奶香兼甜香... 详细信息

为提高香瓜茄的产品价值和明确其风味物质组成,将香瓜茄去皮、切丁,在30~80℃下进行热风干燥,通过感官评价结合多酚类物质、可溶性糖、游离氨基酸含量的测定与分析优化干燥温度。结果表明:50℃干燥制成的果干具有色泽金黄、奶香兼甜香浓郁、滋味甜醇等特征,风味最优,其可溶性糖含量为83.06%±5.07%,高效液相色谱检测到蔗糖(517.19 mg/g)、果糖(262.77 mg/g)和葡萄糖(154.20 mg/g)为主要的甜味物质。全二维气相色谱-飞行时间质谱鉴定到595个挥发性物质,相对含量超过1%的有21个,其中琥珀酸二乙酯(2.64%)、辛酸乙酯(1.69%)等5种呈果香,γ-壬内酯(2.08%)、甘油(1.73%)呈甜香,3,3-二甲基丙烯酸(3.62%)、2-甲基丁酸(3.51%)、己酸(2.08%)呈奶香,构成了果干的奶香甜香浓郁的特征。本研究开发了一种风味优良的香瓜茄果干,明确了其风味物质组成,为后续开发提供了基础。

关键词：香瓜茄水果干制品滋味活度值风味物质全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)

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凝结魏茨曼氏菌发酵普洱茶细菌群落与品质特征研究

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中国酿造 2025年第1期44卷 112-118页

作者：肖艳琴李若愚刘琨毅王藤雷鑫沙艮陈思琴李彬马燕赵明云南农业大学茶学院云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院四川宜宾644100

该研究从普洱熟茶中分离益生菌,并对其进行形态学观察及分子生物学鉴定。按照106 CFU/g分别在普洱熟茶发酵30 d和36 d依次接入分离菌株,制备益生菌发酵普洱熟茶(WF)。以未接菌发酵样为对照(CK),比较发酵样品细菌群落及品质特征差异。结... 详细信息

该研究从普洱熟茶中分离益生菌,并对其进行形态学观察及分子生物学鉴定。按照106 CFU/g分别在普洱熟茶发酵30 d和36 d依次接入分离菌株,制备益生菌发酵普洱熟茶(WF)。以未接菌发酵样为对照(CK),比较发酵样品细菌群落及品质特征差异。结果表明,从普洱熟茶中分离鉴定到一株凝结魏茨曼氏菌(Weizmannia coagulans)PETB0001。WF样品中凝结魏茨曼氏菌的菌落数为(5.98±1.08)×10~6 CFU/g,是CK的11.59倍。线性判别分析效应大小(LEfSe)结果显示,芽孢杆菌属(Bacillus)和凝结魏茨曼氏菌是WF样品的生物标志物。WF样品的果香、醇厚度和甜度较CK显著增加(P<0.05),而涩味较CK降低;WF样品的可溶性糖、茶红素、甲硫氨酸、咖啡碱、儿茶素、表儿茶素、表没食子酸儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、花旗松素的含量显著高于CK(P<0.05),而茶多酚、儿茶素没食子酸酯、鞣花酸、杨梅素、水浸出物以及部分氨基酸组分的含量显著低于CK(P<0.05)。

关键词：普洱熟茶凝结魏茨曼氏菌发酵细菌群落品质特征

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滇黄精炮制前后化学成分变化研究

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中草药 2024年第11期55卷 3647-3658页

作者：管彦辉梁正维施扬徐素素廖谦王藤伯年国杨生超张广辉郭云胶党菱婧龚福明陈军文赵明云南农业大学农学与生物技术学院/茶学院云南昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心/云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650201 德宏师范高等专科学校云南芒市678400 德宏职业学院云南芒市678400

目的探究滇黄精Polygonatum kingianum传统炮制过程化学成分变化规律。方法按照九蒸九晒法进行滇黄精炮制,应用分光光度法和HPLC测定炮制过程中总多糖、总皂苷、总多酚、总黄酮和游离氨基酸的含量。应用UPLC-MS/MS的广泛靶向代谢组学技... 详细信息

目的探究滇黄精Polygonatum kingianum传统炮制过程化学成分变化规律。方法按照九蒸九晒法进行滇黄精炮制,应用分光光度法和HPLC测定炮制过程中总多糖、总皂苷、总多酚、总黄酮和游离氨基酸的含量。应用UPLC-MS/MS的广泛靶向代谢组学技术检测原料和炮制后的代谢产物。结果随着炮制次数的增加,颜色逐渐加深,第3次蒸制后为深褐色,第4次至炮制结束缓慢转变为黑色。滇黄精原料具有麻味,第4蒸之后麻味消失,变为酸甜味。炮制过程中多糖和16种游离氨基酸含量降低,总皂苷、总黄酮和总多酚含量增加。广泛靶向代谢组学共检测到419个代谢物,氨基酸及其衍生物66个,脂质65个,酚酸类52个,黄酮类51个,有机酸42个,生物碱41个,核苷酸及其衍生物32个,甾体9个,木脂素和香豆素7个,异黄酮1个,萜类3个,其他类物质50个。结论系统阐述了滇黄精九蒸九晒炮制过程中化学成分的变化,九蒸九晒对滇黄精中的化学成分影响较大,随着炮制时间的增加,氨基酸及其衍生物和生物碱类化合物的相对丰度降低,有机酸和酚酸类相对丰度增加等。该研究可为炮制滇黄精有效成分的筛选与质量评价提供参考,同时差异性成分的发现为研究滇黄精生熟饮片中差异性物质的分析提供新思路,对滇黄精的扩大开发利用有重要意义。

关键词：传统中药滇黄精代谢组学九蒸九晒成分变化多糖皂苷多酚黄酮氨基酸 UPLC-MS/MS 炮制脂质酚酸有机酸生物碱核苷酸甾体木脂素香豆酸异黄酮萜类

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人参和三七叶绿体基因组密码子偏好性比较分析

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分子植物育种 2024年

作者：早浩龙李奇黄珍华刘春兰施辉能张广辉杨生超罗瑜范伟云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室云南农业大学资源与环境学院云南农业大学食品科学技术学院

为探讨人参(Panax ginseng C. A. Meyer)和三七(Panax notoginseng (Burk.) ***)叶绿体基因的密码子偏好性(codon usage bias， CUB)及其影响因素，找到二者在进化过程中的异同性。本研究综合运用CodonW 1.4.2、CUSP、Graphpad Prism 8.0.2软件以及Python编程语言，系统分析了人参和三七叶绿体基因组编码序列(coding sequence， CDS)的CUB模式、变异来源、高频密码子以及最优密码子。结果表明，人参和三七叶绿体基因组CUB主要受自然选择影响，但影响程度在人参中大于三七；人参和三七叶绿体基因组CUB较弱，均表现出高度相似的CUB特征，倾向于使用以A/T结尾的密码子，但相比而言，人参对A/T的偏好性更强。进一步对密码子使用频率比较发现，酿酒酵母和本氏烟草均可作为人参和三七叶绿体基因异源表达的适配受体。本研究结果可为深入理解五加科人参属药用植物叶绿体基因组密码子使用模式及进化规律提供参考。

关键词：人参三七叶绿体基因组密码子偏好性最优密码子

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茉莉酸甲酯对三七叶总黄酮含量及其应答基因表达量的影响

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中草药 2023年第2期54卷 631-640页

作者：李莹张广辉王前范伟杨生超云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201

目的研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对三七叶总黄酮含量的影响,探究其在转录水平上对类黄酮生物合成以及茉莉酸(jasmonate,JA)信号通路关键酶基因的调控模式。方法使用不同浓度(0、200、400、800μmol/L)的MeJA喷施一年生三... 详细信息

目的研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对三七叶总黄酮含量的影响,探究其在转录水平上对类黄酮生物合成以及茉莉酸(jasmonate,JA)信号通路关键酶基因的调控模式。方法使用不同浓度(0、200、400、800μmol/L)的MeJA喷施一年生三七叶片7d,测定植株生物量以及叶片总黄酮含量;基于MeJA处理的一年生三七叶转录组数据,挖掘类黄酮生物合成与JA信号通路中关键酶基因,并分析它们在200μmol/L的MeJA处理7、14 d后的表达模式;使用200μmol/L的MeJA喷施一年生三七叶片,采用实时荧光定量PCR(q PCR)检测类黄酮生物合成与JA信号通路中关键酶基因在处理0、2、4、6、10、14h后的相对表达量。结果不同浓度MeJA处理均显著提高一年生三七叶总黄酮的含量,但对其生物量的影响并未达到显著水平。外源MeJA诱导了三七中类黄酮生物合成和JA信号通路关键酶基因的表达。其中,类黄酮生物合成基因PAL、C4H、4CL、F3H、FLS和IFS呈现上调表达,而CHS和CHI呈下调表达;JA信号通路基因LOX、AOS、AOC、OPR、ACX、MEP、KAT、JAR1、JAZ和MYC都呈上调表达。研究发现,当三七受到外源MeJA诱导时,JAZ阻遏蛋白介导了JA信号对类黄酮生物合成基因表达模式的影响。结论外源MeJA对一年生三七叶总黄酮含量的正向调控主要是通过增强JA信号通路基因JAZ和MYC,以及类黄酮生物合成基因PAL、C4H、4CL和IFS的表达来实现的。

关键词：三七茉莉酸甲酯类黄酮基因表达茉莉酸信号通路

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不同等级发酵后云南茄芯烟叶代谢组差异分析

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轻工学报 2025年

作者：刘洪剑周乐群李贵忠彭漫江王雪锋张光海李枝桦刘涛云南农业大学农学与生物技术学院西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心/云南省药用植物生物学重点实验室红云红河烟草(集团)有限责任公司原料部烟叶质检科云南省烟草农业科学研究院

为了解发酵后云南茄芯烟叶感官品质产生差异的内在机制,以不同等级发酵后云南茄芯烟叶(B1、X1、C1、C2、C3和C4)为研究对象进行感官品质评价,借助GC-MS技术分析其代谢组,并采用主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、KEGG... 详细信息

为了解发酵后云南茄芯烟叶感官品质产生差异的内在机制,以不同等级发酵后云南茄芯烟叶(B1、X1、C1、C2、C3和C4)为研究对象进行感官品质评价,借助GC-MS技术分析其代谢组,并采用主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、KEGG代谢通路富集分析等方法进行组间差异对比分析。结果表明:与其他等级烟叶相比,C1烟叶香气量更足,刺激性更小,回味感更足;不同等级茄芯烟叶间显著差异代谢物有123种,不同等级茄芯烟叶间显著差异代谢物有35种,主要为杂环类、醛类、醚类、羧酸、芳香族等化合物,其中,(E)-丁-2-烯腈在C1烟叶参与的4个比较组中为高丰度显著差异代谢物;氰基氨基酸代谢、芳香族化合物降解和丁酸代谢3条代谢途径在C1烟叶参与的比较组中具有显著差异,(E)-丁-2-烯腈可能通过上述3条代谢途径中相关代谢物的累积和作用,使不同等级茄芯烟叶中的代谢物产生差异,最终使感官品质产生差异。

关键词：茄芯烟叶不同等级感官品质代谢组 (E)-丁-2-烯腈

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茉莉酸甲酯处理对当归阿魏酸生物合成和JAZ基因家族表达的影响

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南方农业学报 2025年第3期56卷 683-693页

作者：袁成晓李勒松黄桂林周品含梁艳丽杨生超栗孟飞赵艳云南农业大学农学与生物技术学院/西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心/云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650106 甘肃农业大学农学院甘肃兰州730070

[目的]探究茉莉酸甲酯(MeJA)处理对当归阿魏酸生物合成及茉莉酮酸酯ZIM结构域蛋白(JAZ)基因家族表达的影响,为探究当归中阿魏酸的生物合成调控机制提供理论依据。[方法]以当归幼苗为试验材料,使用100μmol/L的MeJA对当归幼苗进行处理,... 详细信息

[目的]探究茉莉酸甲酯(MeJA)处理对当归阿魏酸生物合成及茉莉酮酸酯ZIM结构域蛋白(JAZ)基因家族表达的影响,为探究当归中阿魏酸的生物合成调控机制提供理论依据。[方法]以当归幼苗为试验材料,使用100μmol/L的MeJA对当归幼苗进行处理,并进行时间梯度(0、1.5、3.0、9.0和12.0 h)取样,利用高效液相色谱法(HPLC)检测不同处理时间当归根、茎、叶中阿魏酸含量。从当归基因组中筛选JAZ基因家族成员,并对其编码的AsJAZs蛋白进行理化性质、保守结构域、亚细胞定位预测等生物信息学分析,通过实时荧光定量PCR检测AsJAZs基因在MeJA处理后的相对表达量。[结果]在MeJA处理下当归根和茎中阿魏酸含量总体上呈先上升后降低的趋势,叶片中阿魏酸含量则呈上升趋势。从当归基因组中共筛选出11个JAZ基因家族成员(AsJAZ1~AsJAZ11),编码的氨基酸数量为136~586个,且大部分为碱性蛋白。通过亚细胞定位预测发现,除AsJAZ3蛋白定位于叶绿体外,其余蛋白定位于细胞核。11个AsJAZs蛋白被分为4个亚家族,共含有5个保守结构域,包括典型的tify结构域和jas_motif结构域,同亚家族的AsJAZs蛋白结构域组成较相似。外源MeJA处理后当归中11个AsJAZs基因在根、茎、叶中的相对表达量均呈先升高后降低的趋势,其中AsJAZ8基因的相对表达量与阿魏酸含量呈正相关。[结论]外源MeJA处理当归幼苗后,在一定时间内能影响当归根、茎、叶中阿魏酸的生物合成,且AsJAZs基因主要在茎和叶中对MeJA有响应,其中AsJAZ8基因可能是响应MeJA信号的关键转录调节基因,并参与调控阿魏酸的生物合成。

关键词：当归阿魏酸茉莉酸甲酯(MeJA) JAZ基因家族表达分析

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咖啡生豆多糖的纯化及抗氧化活性研究

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中国食品添加剂 2023年第12期34卷 85-90页

作者：沈晓静解富娟黄璐璐周绍琴冯宇王衍博姜薇薇云南农业大学理学院昆明650201 云南省有机茶产业智能工程研究中心云南省高校智能有机茶园建设重点实验室昆明650201 西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南特色植物提取实验室昆明650106

采用Sevag法、大孔树脂、纤维素、凝胶分离技术对云南小粒咖啡生豆多糖进行纯化,通过测定样品中所含多糖、糖醛酸、蛋白质、总酚和总黄酮的含量变化比较纯化效果;运用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)表征其结构特点;通过DPPH和... 详细信息

采用Sevag法、大孔树脂、纤维素、凝胶分离技术对云南小粒咖啡生豆多糖进行纯化,通过测定样品中所含多糖、糖醛酸、蛋白质、总酚和总黄酮的含量变化比较纯化效果;运用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)表征其结构特点;通过DPPH和FRAP法评价其抗氧化能力。结果表明,纯化后咖啡生豆多糖中蛋白质、总酚、总黄酮和糖醛酸含量明显降低,咖啡生豆多糖表面呈很多不规则的小孔,且其DPPH自由基清除能力和铁还原能力大小分别为2.843 mg/mL(IC_(50))和0.333 mmol Fe^(2+)/g RP。说明咖啡生豆多糖具有一定的抗氧化能力,具有进一步开发为天然抗氧化剂的潜在价值。

关键词：多糖纯化理化性质抗氧化能力

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三七开花生物学与繁育系统研究

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广西植物 2025年第2期45卷 360-376页

作者：李可铖王富贵王再旺张晓玉尤古丽杨生超梁艳丽云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 寻甸县农业农村局昆明655200

三七(Panax notoginseng)作为我国的名贵中药材,存在繁殖率低和野生资源灭绝等问题,为探究三七的开花生物学与繁育系统特征,阐明其自然状态下结实率低的原因,该文对其开花生物学参数、传粉系统和人工授粉进行了研究。结果表明:(1)三七... 详细信息

三七(Panax notoginseng)作为我国的名贵中药材,存在繁殖率低和野生资源灭绝等问题,为探究三七的开花生物学与繁育系统特征,阐明其自然状态下结实率低的原因,该文对其开花生物学参数、传粉系统和人工授粉进行了研究。结果表明:(1)三七单花花期4~5 d,花序花期20~25 d,群体花期约60 d。(2)存在雌雄异位异熟现象,为典型的雄蕊先熟类型。(3)花粉粒为中型花粉粒,具有3条萌发孔沟。(4)开花第1天的花粉活力最高,开花第12天的柱头可授性最高。(5)杂交指数(OCI)为4,繁育系统为异交型,部分自交亲和,需要传粉者,花粉/胚珠比为(450.0~1037.5),繁育系统为专性异交。(6)由授粉实验可知,繁育系统类型为自交授粉和异交授粉同时存在的混合交配系统,虫媒与风媒均可帮助其完成传粉。(7)访花昆虫有中华蜜蜂(Apis cerana)、黑带食蚜蝇(Episyrphus balteatus)和点蜂缘蝽(Riptortus pedestris),中华蜜蜂是主要传粉昆虫。综上认为,三七的繁育系统为兼性异交型,部分自交亲和,需风媒与虫媒传粉,花粉受限与花果期病害严重是影响其结实率的关键因素。该研究结果可为三七的良种选育及其扩繁提供理论依据。

关键词：三七开花生物学繁育系统访花昆虫传粉生物学

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