检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2023年第20期14卷 1-8页

作者：杨辰黄建立林滉付凤富福州大学化学学院和食品安全与生物分析教育部重点实验室福州350108 福建省粮油质量监测所福州350108

稻米是我国的主要粮食之一,稻米的安全和品质越来越受到人们的关注。稻米中的矿物质元素特征不但关系到稻米的消费安全,同时也和稻米的品质密切相关。稻米中的矿物质元素特征和稻米的品质受到某些地理因素包括气候和土壤等的影响,因此... 详细信息

稻米是我国的主要粮食之一,稻米的安全和品质越来越受到人们的关注。稻米中的矿物质元素特征不但关系到稻米的消费安全,同时也和稻米的品质密切相关。稻米中的矿物质元素特征和稻米的品质受到某些地理因素包括气候和土壤等的影响,因此各地的稻米具有不同的矿物质元素特征和地理标志特色。稻米中矿物质元素的分析检测以及其特征分析对于稻米的品质和产地溯源具有重要意义。近十多年来,有关稻米中矿物质元素的分析检测以及基于矿物质元素特征的稻米产地溯源技术得到越来越多的关注,在方法学上取得了显著的进步。本文主要针对近十多年来有关稻米粮食中主要矿物质元素的分析检测方法和基于矿物质元素的产地溯源方法的研究进展进行概述,以期为食品检测机构或食品安全研究或评估人员提供方法学上的参考。

关键词：矿物质元素稻米产地溯源金属元素元素分析

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微孔有机网络材料的合成方法及其在样品前处理中的应用进展

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色谱 2023年第12期41卷 1052-1061页

作者：余涛陈立张文敏张兰卢巧梅福州大学生物科学与工程学院福建福州350116 福州大学福建省高校测试中心福建福州350116 食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院福建福州350116 闽江师范高等专科学校化学与生物工程系福建福州350108

样品前处理是色谱分析中必不可少的环节。固相萃取是一类应用广泛的前处理方法,吸附剂的优劣直接影响萃取过程对目标化合物的吸附和富集效率,并影响前处理及后续分析方法的灵敏度和选择性。因此吸附剂的选择和开发成为一个研究热点。微... 详细信息

样品前处理是色谱分析中必不可少的环节。固相萃取是一类应用广泛的前处理方法,吸附剂的优劣直接影响萃取过程对目标化合物的吸附和富集效率,并影响前处理及后续分析方法的灵敏度和选择性。因此吸附剂的选择和开发成为一个研究热点。微孔有机网络(microporous organic networks,MONs)是由芳香炔烃和芳香卤化物通过Sonogashira反应合成的一类新型共价有机材料,具有结构可修饰、比表面积大、孔隙率高、合成简单等优点。本文概述了MONs的合成和功能化修饰方法,着重介绍了该材料在样品前处理领域的应用新进展,并对其发展趋势进行了展望。在合成方法方面,MONs材料的制备从回流合成法、溶剂热合成法发展到室温合成法,合成条件趋向于更温和、更高效。在材料功能化修饰方面,引入大分子物质以及氨基、羟基、羧基等活性基团,能增加MONs材料的选择性和作用位点;将MONs与Fe_(3)O_(4)、SiO_(2)、MOFs结合,形成核壳结构MONs,在此基础上进行煅烧和刻蚀,可形成多孔碳结构或空心多层材料。上述功能化修饰的MONs及其复合材料和目标物之间存在多重作用机制(氢键、疏水、静电、π-π相互作用等),因此能实现各类化合物的高效萃取。将MONs作为吸附剂材料应用于固相萃取、固相微萃取、分散固相萃取、磁性固相萃取等多种前处理方法,结合色谱、色谱-质谱联用等技术,获得了较好的吸附效果和较高的灵敏度,展现了MONs材料在样品前处理领域的应用潜力。

关键词：微孔有机网络 Sonogashira反应样品前处理固相萃取吸附剂综述

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基于金标银染技术的冈田酸核酸适配体传感器的研究

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分析化学 2022年第9期50卷 1355-1363页

作者：童萍张慧玲陆伟张文敏张兰福州大学福建省高校测试中心福州大学环境与安全工程学院福州大学化学学院教育部食品安全与生物分析重点实验室闽江师范高等专科学校化学与生物技术学院

利用纳米金(AuNPs)可在对苯二酚作为弱还原剂条件下特异性催化银离子沉积的金标银染信号放大特性，制备了一种高效、灵敏检测冈田酸(OA)的电化学核酸适配体传感器，实现了复杂样品中痕量OA的检测。当溶液中存在OA时，电极表面的OA适配... 详细信息

利用纳米金(AuNPs)可在对苯二酚作为弱还原剂条件下特异性催化银离子沉积的金标银染信号放大特性，制备了一种高效、灵敏检测冈田酸(OA)的电化学核酸适配体传感器，实现了复杂样品中痕量OA的检测。当溶液中存在OA时，电极表面的OA适配体可与溶液中的OA特异性结合而从电极表面解离下来，标记了AuNPs的信号探针再通过与游离的捕获探针杂交反应将AuNPs修饰至电极表面，然后将电极浸泡到银染试剂中进行银染反应，最后通过方波伏安法(SWV)直接检测纳米银的氧化信号，从而实现对OA的检测。在最佳实验条件下，此传感器的线性范围为10.0 pg/mL～500.0 ng/mL,检出限(3σ/k)为8.8 pg/mL。将此传感器应用于淡菜样品中OA的检测，测得其可食用部分中OA的含量为36.0 ng/g,低于欧盟的限量标准(160.0 ng/g),加标回收率为94.2%～112.0%。

关键词：金标银染技术冈田酸核酸适配体传感器信号放大

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基于纳米金棒刻蚀的多色可视化传感器应用于乌头碱快速检测

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食品安全质量检测学报 2021年第2期12卷 486-491页

作者：林溢盛黄艳玲何聿林翠英邱彬林振宇福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州350116

目的基于纳米金棒刻蚀的多色可视化传感器快速检测乌头碱。方法采用H2O2-辣根过氧化物酶(horseradishperoxidase,HRP)-3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine,TMB)体系的氧化产物TMB2+刻蚀纳米金棒,产生不同颜色... 详细信息

目的基于纳米金棒刻蚀的多色可视化传感器快速检测乌头碱。方法采用H2O2-辣根过氧化物酶(horseradishperoxidase,HRP)-3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine,TMB)体系的氧化产物TMB2+刻蚀纳米金棒,产生不同颜色的溶液,并将其与酶联免疫吸附测定法联用,构建一种酶联免疫多色可视化传感器应用于乌头碱快速半定量分析。结果在最优条件下,纳米金棒溶液的局域表面等离子体共振吸收峰的位移与乌头碱浓度在5~35ng/L范围内呈现较好的线性关系,检出限为1.67ng/L。结论该方法具有快速、选择性好、灵敏度高、裸眼可视化半定量等优点,对乌头碱的快速检测有一定的实际应用价值。

关键词：酶联免疫分析法多色比色乌头碱 3 3’ 5 5’-四甲基联苯胺纳米金棒

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不同环境特征地区男性长跑运动员骨密度异常空间分布特征

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环境与健康杂志 2023年

作者：张文洁范龙兴朱红天津医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系天津市疾病预防控制中心福州大学化学学院食品安全与生物分析科学教育部重点实验室福建省食品安全分析检测技术重点实验室

目的研究不同地区男性长跑运动员骨密度异常情况的发生规律，为揭示地理环境条件差异对骨密度的影响提供理论依据。方法采用整群随机抽样法从四川省、西藏自治区、云南省、海南省、黑龙江省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、青海省... 详细信息

目的研究不同地区男性长跑运动员骨密度异常情况的发生规律，为揭示地理环境条件差异对骨密度的影响提供理论依据。方法采用整群随机抽样法从四川省、西藏自治区、云南省、海南省、黑龙江省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、青海省8个省份选择685名男性长跑运动员为研究对象，应用Metriscan骨密度仪对其进行骨密度检测，应用空间自相关分析法、热点分析法、地理探测器分析法对不同地区男性运动员骨密度异常的空间分布进行描述和分析，探索温度、相对湿度、海拔高度等地理环境因素对骨密度的影响。结果调查的685人中，骨质正常486人、骨质减少185人、骨质疏松14人，骨密度异常率为29.05%。空间趋势呈现东部高于西部，南部、北部高于中部的空间分布特点。空间自相关分析结果显示，各地区运动员骨质异常情况呈现随机分布，无空间聚集性（MoranI=0.136,Z=1.114,P=0.265）。热点分析结果为西藏自治区、青海省呈现"冷点区"分布。地理探测器结果显示，气温对骨密度影响显著（q=0.976,P＜0.05）；海拔、相对湿度、日照时数、温差对骨密度影响均有协同作用，并且均能削弱气温对骨密度的影响。结论骨密度异常情况表现为东部地区高于西部地区，南部、北部地区高于中部地区的空间分布特点。西藏自治区与青海省实际骨密度异常情况要较其他地区理想。

关键词：环境运动员骨密度空间分析

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多色彩可视化半定量检测方法用于COVID-19患者治疗过程中抗体浓度变化的快速监测(英文)

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高等学校化学学报 2021年第11期42卷 3509-3518页

作者：陈仲辉李金秋林伟俞柳敏涂海健陈宇蔡宗苇林振宇莆田学院附属医院莆田351100 食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院福州350116 香港浸会大学环境与生物分析国家重点实验室中国香港999077

现场快速定量检测新型冠状病毒(SARS-CoV-2)抗体对于监测新型冠状病毒感染的肺炎患者治疗过程具有重要作用.目前,大多数抗体检测采用基于金纳米粒子的免疫层析定性检测,但该方法仅表现出一种颜色变化,无法实现现场快速定量检测.本文采... 详细信息

现场快速定量检测新型冠状病毒(SARS-CoV-2)抗体对于监测新型冠状病毒感染的肺炎患者治疗过程具有重要作用.目前,大多数抗体检测采用基于金纳米粒子的免疫层析定性检测,但该方法仅表现出一种颜色变化,无法实现现场快速定量检测.本文采用特异性刻蚀金纳米棒(Au NRs)的方法,实现了SARS-CoV-2抗体多色彩可视化的现场快速定量检测.首先,将SARS-CoV-2重组抗原固定在96孔酶标板上;随后,将辣根过氧化物酶标记的酶标抗体与待测抗体结合,形成抗原-待测抗体-酶标抗体的复合三明治结构,且酶标抗体与待测抗体浓度呈正相关;由于酶标抗体可与3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)发生特异性反应,生成TMB^(2+),而TMB^(2+)可选择性刻蚀Au NRs,使得溶液产生丰富多彩的颜色,即可通过观察溶液颜色变化实现SARS-CoV-2抗体浓度半定量检测.在最佳条件下,该方法对SARS-CoV-2IgM抗体在5.00~200IU浓度范围内呈良好线性关系,检出限为1.29IU,并具有较高的灵敏度和特异性.上述方法成功用于COVID-19患者治疗过程中SARS-CoV-2IgM抗体浓度半定量快速检测.

关键词：新型冠状病毒抗体多色彩比色治疗过程监测

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水溶性糖基铱配合物的合成、表征及成像分析

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无机化学学报 2021年第12期37卷 2125-2132页

作者：穆相君冯青月李梅金易长青付凤富福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州350116 福州大学能源与光催化国家重点实验室福州350116 中山大学生物医学工程学院广东省传感技术与生物医学仪器重点实验室深圳518107

设计、合成了3种水溶性糖基金属铱配合物[(dfppy)_(2)Ir(bpy-sugar)]Cl(1)、[(tpy-COOH)_(2)Ir(bpy-sugar)]Cl(2)和[(mpbq)_(2)Ir(bpysugar)]Cl(3)(dfppy=2-(2,4-二氟苯基)吡啶,tpy-COOH=4-(2’-吡啶基)苯甲酸,mpbq=2-甲基-3-苯基苯并[g]喹喔啉,bpy-sugar=4,4’-二(1-硫代-β-D-葡萄糖甲基)-2,2’-联吡啶),利用核磁共振波谱、高分辨质谱、红外光谱和元素分析对其进行结构表征,并研究其光物理性质及其在细胞成像中的应用。通过辅助配体的调控,可以实现配合物从黄色到近红外的不同波长发光。配合物1和2在水溶液中表现出黄色发光,发射波长分别为546和584 nm,配合物3在水和二甲基亚砜的混合溶液(39∶1,V/V)中表现出近红外发光,发射波长为780 nm。配合物1和2具有相对较高的量子产率(16.9%和3.1%)和较长的发光寿命(0.22和0.10μs)。在配体上修饰不同的基团可以增大配合物的细胞穿透性和水溶性,实现配合物在细胞内的成像分析。从细胞成像结果可以看出,金属铱配合物能够穿过细胞膜进入到细胞,且与4,6-联脒-2-苯基吲哚(DAPI)染色的细胞核部分有所重合,说明进入到了细胞核。同时配合物的发光情况良好,说明在细胞所在的生物环境中,这种配合物仍是稳定的。

关键词：金属铱配合物光致发光成像分析

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近红外光谱分析技术快速检测藕粉品质

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食品安全质量检测学报 2022年第15期13卷 5026-5034页

作者：王燕付琪李颖罗芳林振宇福建卫生职业技术学院药学院福州350101 福州大学生物科学与工程学院福州350108 厦门海洋职业技术学院海洋生物学院厦门361102 福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州350108

目的基于近红外光谱技术鉴别不同产地的藕粉样品与检测藕粉的掺假问题。方法采集不同产地藕粉样品的近红外光谱,在光谱预处理后采用相关系数法提取特征波长,以提取的特征波长变量构建支持向量机(support vector machine, SVM)、偏最... 详细信息

目的基于近红外光谱技术鉴别不同产地的藕粉样品与检测藕粉的掺假问题。方法采集不同产地藕粉样品的近红外光谱,在光谱预处理后采用相关系数法提取特征波长,以提取的特征波长变量构建支持向量机(support vector machine, SVM)、偏最小二乘法判别分析(partial least squares discriminant analysis, PLS-DA)与线性判别分析(linear discriminant analysis, LDA) 3种模型,实现对不同产地藕粉的鉴别分析。同时,采集掺假地瓜粉、玉米粉、木薯粉的藕粉样品的近红外光谱,在掺假样品类别数已知情况下,运用K-means聚类分析鉴别3种掺假类型的藕粉样品,在掺假类别数未知下,运用基于局部密度判别的聚类算法进行判别。结果以相关系数法提取的特征波长变量构建的SVM、LDA和PLS-DA 3种模型对于不同产地藕粉样品的判别准确率均为100%。对于不同掺假类型的藕粉检测,在掺假样品类别数已知情况下,K-means聚类分析能有效识别出掺假藕粉,识别精度为98.33%。在掺假样品类别数未知的情况下,基于局部密度判别的聚类算法可以有效识别出2%掺假率的藕粉样品。结论近红外光谱技术是一种快速、高效、无损检测的分析方法,能实现不同产地莲藕粉的快速鉴别,检测藕粉的掺假问题,为藕粉的质量控制提供一定的理论基础。

关键词：藕粉近红外光谱聚类算法产地鉴别掺假

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金属有机骨架衍生材料在样品前处理中的应用研究进展

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色谱 2021年第9期39卷 941-949页

作者：张文敏李青青方敏高佳陈宗保张兰闽江师范高等专科学校福建福州350108 福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室福建福州350116

样品前处理技术在复杂样品的整个分析过程中起着至关重要的作用,其不仅可以提高痕量目标物在样品中的浓度,而且能有效消除样品基质对分析的干扰。对于样品前处理技术而言,吸附剂是其最为核心部分。因此开发高效、稳定的新型吸附剂已成... 详细信息

样品前处理技术在复杂样品的整个分析过程中起着至关重要的作用,其不仅可以提高痕量目标物在样品中的浓度,而且能有效消除样品基质对分析的干扰。对于样品前处理技术而言,吸附剂是其最为核心部分。因此开发高效、稳定的新型吸附剂已成为前处理技术领域的研究热点。近年来,由金属有机骨架(metal-organic frameworks,MOFs)衍生的多孔材料因其形貌结构多样、孔径可调、比表面积高、热稳定性良好、耐化学腐蚀等优异性能,使其在样品前处理领域拥有广阔的应用前景,基于MOFs衍生材料的样品前处理新方法也层出不穷。然而,MOFs衍生材料仍存在MOFs前驱体合成工艺复杂、生产成本高、量产困难等问题。该文总结了近几年来MOFs衍生材料在分散固相萃取(dSPE)、磁固相萃取(MSPE)、固相微萃取(SPME)、搅拌棒固相萃取(SBSE)和分散微固相萃取(DMSPE)等样品前处理技术中的研究进展,并对多种MOFs衍生材料的制备方法、功能化调控、富集效率等方面进行了评述。最后,展望了MOFs衍生材料在该领域中的应用前景,为进一步研究MOFs衍生材料的应用提供了参考。

关键词：金属有机骨架衍生化材料前处理技术综述

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UPLC-QTOF-MS快速筛查与确证中药中马兜铃酸类物质

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福州大学学报（自然科学版） 2022年第4期50卷 560-567页

作者：陈金凤李慧晨黄巧姚宁何聿福建工程学院生态环境与城市建设学院福建福州350118 福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室福建福州350108

基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱技术,建立马兜铃酸类物质的高通量、高分辨筛查分析方法.对75个中草药、中成药等样品进行筛查,其中31种中草药、23种中成药、5种鱼腥草、9种鱼腥草滴眼液均有不同程度的马兜铃酸类物质检出.... 详细信息

基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱技术,建立马兜铃酸类物质的高通量、高分辨筛查分析方法.对75个中草药、中成药等样品进行筛查,其中31种中草药、23种中成药、5种鱼腥草、9种鱼腥草滴眼液均有不同程度的马兜铃酸类物质检出.针对检出的6种马兜铃酸类物质建立定量方法,其线性相关系数R^(2)均大于0.994,各目标物的检测限在2.5~50μg·L^(-1)范围内,回收率在86.27%~106.89%范围内.该方法操作简便快速,适用于大批量样品的快速筛查分析.

关键词：马兜铃酸类物质快速筛查超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱中草药中成药

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