检索结果-内蒙古大学图书馆

江苏教育 2022年第76期 62-66页

作者：叶琳苏州旅游与财经高等职业技术学校会计教研室江苏苏州215104

课程思政是职业院校落实立德树人根本任务与“三全育人”任务的基础性工作。会计专业课程思政建设要结合学生需求和专业特点,对思政教学中面临的现实问题进行分析,从育人目标、教学内容、教学模式、教学手段等多方面探索高职会计专业课... 详细信息

课程思政是职业院校落实立德树人根本任务与“三全育人”任务的基础性工作。会计专业课程思政建设要结合学生需求和专业特点,对思政教学中面临的现实问题进行分析,从育人目标、教学内容、教学模式、教学手段等多方面探索高职会计专业课程思政“导、融、新、伸”的实施路径,以提高教学效果和育人实效。

关键词： “三全育人” 会计专业课程思政实施路径

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连花清瘟胶囊在学生急性扁桃体炎治疗中的应用效果

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世界最新医学信息文摘 2019年第97期19卷 13-14页

作者：纪洪苏州旅游与财经高等职业技术学校医务室

目的了解对学生急性扁桃体炎患者在常规对症治疗基础上联合连花清瘟胶囊对病情的积极影响效果。方法取笔者所在学校校医室2017～2019年收治确诊为急性扁桃体炎的学生患者群体为分析对象,在其中随机抽取60例,根据对其给予的治疗措施差异... 详细信息

目的了解对学生急性扁桃体炎患者在常规对症治疗基础上联合连花清瘟胶囊对病情的积极影响效果。方法取笔者所在学校校医室2017～2019年收治确诊为急性扁桃体炎的学生患者群体为分析对象,在其中随机抽取60例,根据对其给予的治疗措施差异将其以每组30例分为对照组与观察组,分别给予常规急性扁桃体炎治疗、联合连花清瘟胶囊治疗。比较两种治疗模式对于急性扁桃体炎学生患者的临床治疗效果。结果在临床疗效判断方面,对照组有效率低于观察组有效率,观察组有显著优越性(P<0.05);在接受治疗后,观察组患者退热、止咳、咽痛缓解、咽部充血缓解所需时间均显著低于对照组(P<0.05);两组患者在接受治疗期间均未出现严重不良反应,顺利完成疗程。结论对学生急性扁桃体炎患者群体在拟定治疗方案的时候,要遵循高效、简捷、安全等原则,在常规对症药物治疗基础上联合连花清瘟胶囊能够缩短相关临床症状得到控制所需时间,让学生更快地恢复到正常的学习状态,值得临床推广。

关键词：连花清瘟胶囊学生急性扁桃体炎临床疗效

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一起学校流感暴发疫情的调查报告

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临床医药文献电子杂志 2019年第86期6卷 54+62页

作者：纪洪苏州旅游与财经高等职业技术学校医务室

目的对2019年5月6日发生在某市某职业中学的1起流感病例暴发疫情进行调查,确定病因,并及时隔离传染源、保护易感人群,防止疾病在学校进一步扩大。方法调查传染病例所在教室,通过采集咽拭子标本的方式,对流感病毒进行核酸检测,根据检测... 详细信息

目的对2019年5月6日发生在某市某职业中学的1起流感病例暴发疫情进行调查,确定病因,并及时隔离传染源、保护易感人群,防止疾病在学校进一步扩大。方法调查传染病例所在教室,通过采集咽拭子标本的方式,对流感病毒进行核酸检测,根据检测结果对疫情进行全面分析。结果疫情历时12 d,发病20例,均为本校二年级某班的学生。实验室检测共检测13份咽拭子标本,3份乙型流感病毒核酸阳性,本次流感疫情的主要病原体是乙型维多利亚流感病毒。结论根据实验室检测结果得知,此次疫情由乙型流感病毒引起,学校人口密集,是流感暴发的高发场所,本次疫情暴发与首例传染者未及时上报并采取有效的预防措施相关,因此,需要加强流感疫情的监测,针对变化莫测的流感类型,关注病原学变化,并及时有效的措施预防及控制流感。

关键词：学校流感暴发疫情调查

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克氏原螯虾壳高值化利用的研究进展

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食品工业科技 2019年第10期40卷 334-338,344页

作者：蔡一芥马申嫣程佳琦范海龙黄建联范大明苏州旅游与财经高等职业技术学校江苏苏州215104 农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室福建厦门361022 江南大学食品学院江苏无锡214122

近年来,我国餐饮业每年都要消耗几十万吨克氏原螯虾,但克氏原螯虾的可食用部分占总体很少,大部分克氏原螯虾经工业加工处理或烹饪食用之后,剩余的虾壳都被直接丢弃,浪费资源也污染环境。克氏原螯虾虾壳含有多种营养物质,通过一定的开发... 详细信息

近年来,我国餐饮业每年都要消耗几十万吨克氏原螯虾,但克氏原螯虾的可食用部分占总体很少,大部分克氏原螯虾经工业加工处理或烹饪食用之后,剩余的虾壳都被直接丢弃,浪费资源也污染环境。克氏原螯虾虾壳含有多种营养物质,通过一定的开发可以变废为宝,实现克氏原螯虾的经济效益最大化,同时减少其对环境的污染。目前克氏原螯虾虾壳常被用来提取甲壳素、蛋白或制成动物饲料等,本文对克氏原螯虾虾壳开发利用的研究进展展开了综述,总结克氏原螯虾虾壳开发利用过程中存在的问题,并指出我国克氏原螯虾壳工业化生产的开发方向。

关键词：克氏原螯虾壳甲壳素壳聚糖蛋白质生物钙

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乳酸菌代谢γ-谷氨酰二肽及其对馒头滋味特性的影响

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食品科学 2019年第16期40卷 91-96页

作者：闫博文杨化宇蔡一芥范大明连惠章陈卫张灏赵建新江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122 江南大学食品学院江苏无锡214122 苏州旅游与财经高等职业技术学校江苏苏州215104 无锡华顺民生食品有限公司江苏无锡214218

采用不同乳酸菌发酵酸面团,分析比较其γ-谷氨酰二肽合成能力,旨在明确乳酸菌的种间水平差异以及其对馒头滋味特性的影响。研究表明,乳酸菌合成γ-谷氨酰二肽存在底物选择性,不同乳酸菌均优先选择谷氨酸和异亮氨酸作为底物,用于分别合成... 详细信息

采用不同乳酸菌发酵酸面团,分析比较其γ-谷氨酰二肽合成能力,旨在明确乳酸菌的种间水平差异以及其对馒头滋味特性的影响。研究表明,乳酸菌合成γ-谷氨酰二肽存在底物选择性,不同乳酸菌均优先选择谷氨酸和异亮氨酸作为底物,用于分别合成γ-谷氨酰谷氨酸和γ-谷氨酰异亮氨酸,且不同乳酸菌合成γ-谷氨酰二肽存在显著种间差异性。通过电子舌分析不同乳酸菌发酵制得馒头产品滋味特性可知,γ-谷氨酰二肽与产品咸味强度的提升有直接联系,这也为低钠发酵食品的开发提供了重要理论依据和新的研究方向。

关键词：乳酸菌酸面团馒头 γ-谷氨酰二肽滋味

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中职班主任队伍建设:现状、问题与对策——以江苏省为例

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中国职业技术教育 2018年第27期34卷 70-76页

作者：章宏姜汉荣林德华陶华山周蒋浒南京市职教(成人)教研室江苏南京210018 江苏省通州中等专业学校江苏南通226300 苏州高等职业技术学校江苏苏州215000 江苏旅游职业学院江苏扬州225127

以广泛深入的调查为基础,梳理总结了江苏省中职班主任队伍建设的整体状况,分析了班主任队伍建设存在的主要问题,提出强化师德师风培育;实行班主任准入制度和聘任制度;完善职称评审制度;开展各班主任名师工作室遴选工作;建立系统高效的... 详细信息

以广泛深入的调查为基础,梳理总结了江苏省中职班主任队伍建设的整体状况,分析了班主任队伍建设存在的主要问题,提出强化师德师风培育;实行班主任准入制度和聘任制度;完善职称评审制度;开展各班主任名师工作室遴选工作;建立系统高效的培训体系;多措并举提升班主任职业幸福感;完善班主任考核评价体系;设立班主任心理辅导渠道等多项对策,为建设一支符合新时代要求的高素质中职班主任队伍提供思路和建议。

关键词：中等职业学校班主任队伍建设问题

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高铁游客感知视角下梧州旅游产业发展路径研究

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沿海企业与科技 2017年第6期 12-16页

作者：卢彦红苏州旅游与财经高等职业技术学校旅游管理系旅游景区开发与管理教研室

南广高铁的开通运营让梧州一步迈入高铁时代,了解高铁游客的梧州旅游发展评价对梧州旅游产业结构调整具有重要意义。文章基于高铁游客旅游感知视角,通过对南广高铁沿线城市的来梧游客进行随机问卷调查,探析高铁游客对梧州旅游满意度指... 详细信息

南广高铁的开通运营让梧州一步迈入高铁时代,了解高铁游客的梧州旅游发展评价对梧州旅游产业结构调整具有重要意义。文章基于高铁游客旅游感知视角,通过对南广高铁沿线城市的来梧游客进行随机问卷调查,探析高铁游客对梧州旅游满意度指标评价、梧州旅游业态感知及态度、梧州旅游总体评价的描述性统计,以及三者的相关性分析,最终以问卷分析结论为依据,构建梧州旅游产业发展的新路径,以梧州旅游产业搭乘高铁经济的东风,取得更大更长足的发展。

关键词：高铁旅游游客感知梧州旅游产业发展路径

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酒店服务与管理专业课程标准解读

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江苏教育（职业教育） 2016年第7期 131-133页

作者：黄利苏州旅游与财经高等职业技术学校酒店管理教研室

由江苏省教育厅组织开发的酒店服务与管理专业课程标准在课程编排、模块设定、设计思路、教学建议等方面都做出了相应规定。课标的制定,对一线教师的教学有很大帮助。因此,有必要对课标制定的思路、内容等方面进行解读与分析,为相关专... 详细信息

由江苏省教育厅组织开发的酒店服务与管理专业课程标准在课程编排、模块设定、设计思路、教学建议等方面都做出了相应规定。课标的制定,对一线教师的教学有很大帮助。因此,有必要对课标制定的思路、内容等方面进行解读与分析,为相关专业教师深化课程改革、提升教学质量奠定基础。

关键词：酒店服务与管理专业课程标准课标解读

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烹饪专业职业技能大赛训练策略研究

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新课程研究（中旬） 2015年第10期 86-87页

作者：曹健苏州旅游与财经高等职业技术学校苏州旅游与财经高等职业技术学校教研室

文章就如何推动形成技能大赛,对职业教育教学改革形成"倒逼机制"进行探讨,以期促进教学改革,推动实习实训基地建设,加强"双师型"教师队伍建设,促成校企合作与工学结合,以大赛促改革、促提高,实现人才模式的深度改... 详细信息

文章就如何推动形成技能大赛,对职业教育教学改革形成"倒逼机制"进行探讨,以期促进教学改革,推动实习实训基地建设,加强"双师型"教师队伍建设,促成校企合作与工学结合,以大赛促改革、促提高,实现人才模式的深度改革和人才培养质量的全面提升。

关键词：烹饪技能大赛训练策略教学改革

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五年制高职学生英语词汇学习现状调查与教学建议

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职教通讯 2014年第36期 37-40页

作者：岳英苏州旅游与财经高等职业技术学校旅游系办公室

通过问卷调查、词汇量测试和英语学习成绩等工具,对苏州市某五年制高职学校一年级学生的英语词汇认知策略进行了研究。结果显示:(1)在词汇学习认知策略中,五年制高职学生的大部分词汇学习认知策略与学生的词汇量出现正相关,只有两项学... 详细信息

通过问卷调查、词汇量测试和英语学习成绩等工具,对苏州市某五年制高职学校一年级学生的英语词汇认知策略进行了研究。结果显示:(1)在词汇学习认知策略中,五年制高职学生的大部分词汇学习认知策略与学生的词汇量出现正相关,只有两项学习策略与英语词汇量呈显著相关性,其它变量均未与英语词汇量有显著相关性;(2)大部分词汇学习认知策略与学生的学习成绩出现正相关,但只有少量词汇学习认知策略与成绩之间存在显著相关;(3)高分组学生和低分组学生在词汇学习认知策略上有差异,但只有小部分达到显著差异。高分组学生所使用的认知策略比低分组学生使用的认知策略广泛。根据研究结果,对五年制高职英语教学提出了相应的建议。

关键词：五年制高职英语词汇学习认知策略英语成绩调查

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