检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2025年第4期51卷 221-227,235页

作者：林栋张咏清肖自芬李雪张丽赟李莹骆衡贵阳学院食品科学与工程学院贵州贵阳550005 贵州医科大学药用植物功效与利用国家重点实验室贵州贵阳550014

为充分利用核桃粕资源,同时解决传统补铁剂生物可及性低的问题,该研究采用正交试验优化制备了核桃肽-铁螯合物;通过紫外光谱、荧光光谱、扫描电镜、氨基酸分析及红外光谱对核桃肽-铁螯合物的结构进行表征;通过体外胃肠模拟消化实验探究... 详细信息

为充分利用核桃粕资源,同时解决传统补铁剂生物可及性低的问题,该研究采用正交试验优化制备了核桃肽-铁螯合物;通过紫外光谱、荧光光谱、扫描电镜、氨基酸分析及红外光谱对核桃肽-铁螯合物的结构进行表征;通过体外胃肠模拟消化实验探究核桃肽-铁螯合物Fe^(2+)释放率;运用噻唑蓝法探究螯合物对Caco-2细胞活力的影响。结果表明,核桃肽-铁螯合物的最佳制备条件为多肽质量浓度4%,pH 7,核桃肽/FeCl_(2)质量比3∶1,反应温度40℃,反应时间40 min。在此条件下,螯合物中Fe^(2+)螯合率可达91.99%。Fe^(2+)引入后,核桃肽的表观形貌由光滑平面转变为疏松多孔的颗粒。红外光谱结果表明,Fe^(2+)主要通过羧基氧和氨基氮原子与核桃肽螯合。体外模拟胃肠道消化和细胞毒性实验结果表明,相比于硫酸亚铁,核桃肽-铁螯合物具有更高的Fe^(2+)释放率和安全性。该研究结果将为核桃加工副产物的高值化利用及新型膳食铁补充剂的开发提供有益参考。

关键词：核桃补铁剂螯合物结构表征生物可及性

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铁皮石斛硒多糖制备及免疫活性

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现代食品科技 2025年第2期41卷 9-18页

作者：周美姜阳明国光梅王道平夏宇严艳芳胡恩明刘翰飞贵州省天然产物研究中心贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵州贵阳550014

为了探究铁皮石斛多糖(Dendrobium officinale Polysaccharide,DOP)硒化修饰工艺及铁皮石斛硒多糖(Selenated Dendrobium officinale Polysaccharide,SeDOP)免疫调节活性,采用单因素结合响应面法优化SeDOP制备工艺;建立RAW 264.7细胞增殖模型及环磷酰胺所致的免疫力低下动物模型,考察SeDOP免疫调节活性。结果表明,SeDOP的最佳制备工艺条件为:反应温度72℃,m_(Na_(2)SeO_(3)):mDOP=1.1,硝酸体积分数为0.6%,反应时间7.2 h,在此工艺条件下,SeDOP中硒含量为1.55 mg/g。细胞增殖试验显示,DOP与SeDOP可剂量依赖促进RAW 264.7细胞增殖,质量浓度为200μg/mL时,DOP与SeDOP促进细胞增殖率分别为132.93%和175.44%。动物试验评价表明,与模型组相比,DOP及SeDOP组均能增大实验小鼠的免疫脏器指数,显著提高小鼠血清中IL-2、TNF-α和IFN-γ水平,DOP组IL-2、TNF-α和IFN-γ分别为155.31、184.26和152.91 pg/mL,SeDOP高剂量组分别为316.27、385.24和208.22 pg/mL。脾脏H&E染色结果显示,SeDOP中、高剂量组能明显改善环磷酰胺所致的脾脏受损。总体而言,SeDOP具有较好的免疫调节活性,且效果优于单纯的DOP,该研究可为DOP硒化修饰及补硒产品的开发应用奠定理论基础。

关键词：铁皮石斛硒多糖制备免疫活性

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亚临界萃取和膜技术精制元宝枫籽油的工艺优化

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食品工业科技 2025年第1期46卷 208-217页

作者：冉娴婷王瑜李立郎张朝举罗忠圣彭梅杨娟贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵州贵阳550014 贵州省天然产物研究中心贵州贵阳550014

为了提高元宝枫籽油(ASO)的质量特性和储藏稳定性,对亚临界萃取得到的元宝枫籽油进行精制,以去除磷脂、过氧化物和游离脂肪酸。本文对亚临界萃取ASO的提取工艺进行优化,并对得到的原油利用膜分离技术进行脱胶精制,以膜通量,脱胶率、碘... 详细信息

为了提高元宝枫籽油(ASO)的质量特性和储藏稳定性,对亚临界萃取得到的元宝枫籽油进行精制,以去除磷脂、过氧化物和游离脂肪酸。本文对亚临界萃取ASO的提取工艺进行优化,并对得到的原油利用膜分离技术进行脱胶精制,以膜通量,脱胶率、碘值、过氧化值、酸价为指标,对不同孔径的陶瓷膜和不同截留分子量的聚醚砜膜进行筛选。考察膜截留分子量、温度和压力对膜通量的影响;通过响应面法,确定ASO精制的最佳工艺参数。同时采用气相色谱-质谱法比较精制前后脂肪酸的含量。结果表明,当粒径为30目、萃取温度50℃,固液比为1:4 g/mL,聚醚砜膜分子量为100 kD,温度44℃,压力1.9 MPa,ASO得油率均值为35.92%,脱胶率为86.73%,通量为12.51 L/m2·h,碘值为116.93 g/100 g,过氧化值为0.06 g/100 g,酸价为3.66 g/100 g,与原油相比脂肪酸含量无明显损失。研究结果显示,用膜分离法脱胶是一种提高油脂品质的有效手段,本研究可为优质元宝枫籽油的生产提供技术支持。

关键词：元宝枫籽油(ASO) 亚临界萃取膜分离聚醚砜有机膜脱胶脂肪酸

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基于代谢组（LC-MS/MS）与转录组学的刺梨三萜类化合物关键基因比较分析

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现代食品科技 2025年

作者：何凤金严艳芳梁前程陶仙李昊东龙腾相李良群邓廷飞潘雄陈发菊杨小生贵州医科大学药学院贵州省天然产物研究中心贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室

该研究结合了液相-质谱联用技术与转录组分析，系统探讨了刺梨中三萜类化合物的生物合成途径及其调控机制。研究结果表明，在栽培和野生刺梨品种之间，三萜类化合物的含量存在显著差异且栽培品种的三萜类化合物含量比野生品种高出约wt. ... 详细信息

该研究结合了液相-质谱联用技术与转录组分析，系统探讨了刺梨中三萜类化合物的生物合成途径及其调控机制。研究结果表明，在栽培和野生刺梨品种之间，三萜类化合物的含量存在显著差异且栽培品种的三萜类化合物含量比野生品种高出约wt. 30%，且该差异在刺梨的不同生长阶段中均保持稳定。通过高通量转录组测序技术，该研究发现了五个关键基因，它们与三萜类化合物的生物合成密切相关，并与CYP716A1、CPY734A1、CPY72A15、UGT74F2及UGT85A2等基因具有高度同源性，提示它们在刺梨的三萜类化合物合成中可能发挥关键作用。本研究利用代谢组和转录组学的联合分析，不仅明确了刺梨中三萜类化合物的含量差异，还成功锁定了其生物合成的关键基因，为刺梨的品质改良及分子育种提供了新的视角和潜在的分子标记。

关键词：刺梨三萜类化合物生物合成转录组分析分子育种

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基于UHPLC Q-Exactive Plus Orbitrap HRMS和网络药理学研究银丹心脑通软胶囊“心脑同治”的活性成分和作用机制

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中国现代应用药学 2025年第4期42卷 566-577页

作者：杨博黎恒丽付昌丽何宇孙佳陆苑潘洁李勇军刘春花贵州医科大学民族药与中药开发应用教育部工程研究中心/省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵阳550004 贵州医科大学药学院贵阳550004 贵州医科大学贵州省药物制剂重点实验室贵阳550004

目的利用高分辨质谱鉴定银丹心脑通软胶囊的化学成分,与网络药理学研究结合,探讨银丹心脑通软胶囊“心脑同治”的活性成分及其潜在分子作用机制。方法基于UHPLC Q-Exactive Plus Orbitrap HRMS鉴定出的银丹心脑通软胶囊化学成分;通过TC... 详细信息

目的利用高分辨质谱鉴定银丹心脑通软胶囊的化学成分,与网络药理学研究结合,探讨银丹心脑通软胶囊“心脑同治”的活性成分及其潜在分子作用机制。方法基于UHPLC Q-Exactive Plus Orbitrap HRMS鉴定出的银丹心脑通软胶囊化学成分;通过TCMSP和SwissADME数据库,以口服利用度≥30%、类药性≥0.18和胃肠道吸收得分为“High”、类药性至少通过3个“Yes”来筛选活性成分,再检索活性成分的潜在作用靶点;通过OMIM、DisGeNET、GeneCards、TTD和PharmGKB数据库获取与心脑血管疾病相关靶基因。使用Venny软件获得两者的交集靶点,采用Cytoscape3.9.1分析软件结合STRING数据库对交集靶点进行蛋白互作网络分析和“药物-活性成分-靶点-疾病”网络构建,确定核心成分与靶点。利用DAVID数据库对银丹心脑通软胶囊治疗心脑血管疾病的潜在靶基因进行基因本体(GO)分析及京都基因与基因组百科全书富集分析(KEGG)预测其作用机制。最后将度值排名前5的靶点与主要活性成分进行分子对接模拟以验证网络药理学结果。结果通过UHPLC Q-Exactive Plus Orbitrap HRMS技术鉴定出银丹心脑通软胶囊中82个化学成分,主要包括黄酮类、有机酸类、菲醌类和二萜内酯类化合物;经TCMSP、SwissADME数据库筛选得到活性成分34个,如槲皮素、异樱花亭、二氢丹参酮I等,相对应的靶点389个,进一步筛选出治疗心脑血管疾病相关的潜在靶基因249个。GO和KEGG富集分析显示,银丹心脑通软胶囊的活性成分可能主要通过脂质与动脉粥样硬化通路、流体剪切应力与动脉粥样硬化、AGE-RAGE、IL-17、PI3K-Akt、HIF-1、TNF等通路来发挥治疗心脑血管疾病的作用。分子对接证实STAT3、HSP90AA1等与二氢丹参酮I、山柰酚、木犀草素等具有较高的亲和力。结论本研究初步预测了银丹心脑通软胶囊“心脑同治”其作用机制与动脉粥样硬化、炎症因子、细胞凋亡和氧化应激等方面有关,为后续作用机制的深度分析及临床应用提供科学依据。

关键词：银丹心脑通软胶囊心脑同治 UHPLC Q-Exactive Plus Orbitrap HRMS 网络药理学作用机制

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白术化学成分及抗炎活性研究

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中草药 2025年第2期56卷 408-420页

作者：尹露莹司金光张海新张涛邹忠梅天然药物活性物质与功能国家重点实验室中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所

目的研究中药白术（白术Atractylodes macrocephala干燥根茎）的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、半制备HPLC及重结晶等多种分离方法对白术化学成分进行系统的分离纯化，并利用波谱解析和理化性质等对化合... 详细信息

目的研究中药白术（白术Atractylodes macrocephala干燥根茎）的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、半制备HPLC及重结晶等多种分离方法对白术化学成分进行系统的分离纯化，并利用波谱解析和理化性质等对化合物的结构进行鉴定。同时采用脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7模型，检测化合物的抗炎活性。结果从中药白术中分离鉴定了42个化合物，愈创木烷二醇（1）、1-愈创木烯-4α,7α-二醇（2）、7β-羟基-α-桉叶醇（3）、3-桉叶烯-1β,7,11-三醇（4）、珊瑚酰胺C(5)、亚油酸（6）、油酸（7）、α-亚麻酸（8）、(S)-马桑酸（9）、(8E,10E)-7-氧代-8,10-十七碳二烯酸（10）、(10E,12E)-9-酮-10,12-十八碳二烯酸（11）、(S)-马桑酸甲酯（12）、11-烃基花生酸（13）、1,2,4-苯三酚（14）、对甲氧基苯乙酸（15）、4-羟基-3-甲氧基苯乙酸甲酯（16）、4-乙基邻苯二酚（17）、2-溴-1,4-对苯二酚（18）、4-甲基苯-1,2-二醇（19）、4-硝基苯酚（20）、间羟基苯甲酸（21）、原儿茶酸（22）、香草酸（23）、4-羟基-3-甲氧基苯丙酮（24）、2,4-二羟基-3-甲基苯甲醛（25）、水杨醛（26）、间羟基苯甲醛（27）、厚朴酚（28）、嗪皮啶（29）、黄花菜木脂素A(30)、茅术色烯（31）、(±)-小构树醇B(32)、芹菜苷（33）、染料木素-7,4'-双葡萄糖苷（34）、芦丁（35）、山柰酚3-O-β-D-槐糖苷-7-O-α-L-鼠李糖苷（36）、山柰酚3-O-α-L-鼠李糖-(1→6)-β-D-葡萄糖-(1→2)-β-D-葡萄糖苷（37）、染料木素7-O-β-D-吡楠葡萄糖苷-4'-O-[(α-L-鼠李糖基)-(1→2)-β-D-葡萄糖苷（38）、(R)-2-丙基乙基-2H-1,2,3-三唑-4-羧酸酯（39）、1-乙酰基-β-咔啉（40）、2-巯基苯并噻唑（41）、木兰花碱（42）。结论化合物1为新天然产物，化合物1～42均为首次从苍术属植物中分离得到，化合物13能够抑制LPS诱导的RAW264.7细胞中NO的生成量，半数抑制浓度（median inhibition concentration,IC50）值为（8.21±0.17）μmol/L。

关键词：白术倍半萜愈创木烷二醇 3-桉叶烯-1β,7,11-三醇抗炎活性

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土壤因子对白及功效成分及活性的影响

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广西师范大学学报(自然科学版) 2025年

作者：周美魏福晓王道平尚上李青国光梅贵州省天然产物研究中心贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵州省药品监督管理局检查中心

为揭示不同产地土壤因子对白及功效成分及活性的影响，本研究以采自贵州8个产地的白及药材及其栽培土壤为研究对象，测定土壤中10个土壤因子和白及中5个功效成分、4个微量元素及酪氨酸酶抑制活性、止血活性。采用冗余分析考察土壤因子... 详细信息

为揭示不同产地土壤因子对白及功效成分及活性的影响，本研究以采自贵州8个产地的白及药材及其栽培土壤为研究对象，测定土壤中10个土壤因子和白及中5个功效成分、4个微量元素及酪氨酸酶抑制活性、止血活性。采用冗余分析考察土壤因子与功效成分及活性之间的相关性，以反映不同土壤因子对白及品质及活性的影响。结果表明，8个不同产地白及总灰分、多糖、总酚、白及苷、BTS含量分别为27.1～41.5 mg/g、36.2%～56.4%、1.8%～4.1 mg/g、35.4～82.6 mg/g、8.2～12.7 mg/g，微量元素铜、锌、铁、锰含量分别为6.21～16.51、6.38～13.77、124.49～253.4、6.51～42.14 mg/kg，酪氨酸酶抑制活性为40.2～66.5%，止血活性为236.1～306.4 s。土壤因子对白及功效成分、微量元素及活性影响较大，其中有显著影响的6个土壤因子，按贡献度大小排序为有效锌、pH、全氮、有效铜、速效磷、有机质。本研究结果揭示了影响白及品质差异的关键土壤因子，为白及标准化、规模化种植奠定研究基础。

关键词：白及土壤因子功效成分活性冗余分析

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大果木姜子配方颗粒的工艺研究

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中国新药杂志 2025年第1期34卷 80-88页

作者：袁红飞肖金超周家华黄勇李月婷迟明艳郑林贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室/贵州省药物制剂重点实验室贵州医科大学药学院贵州医科大学民族药与中药开发应用教育部工程研究中心

目的:采用传统煎煮工艺提取大果木姜子，并同步保留其挥发油和水提有效部位，开展大果木姜子配方颗粒的制备工艺研究。方法:选择加水量、提取时间、提取次数为考察因素，以红景天苷等4个成分的含量、干膏率为评价指标，运用Box-Behnken... 详细信息

目的:采用传统煎煮工艺提取大果木姜子，并同步保留其挥发油和水提有效部位，开展大果木姜子配方颗粒的制备工艺研究。方法:选择加水量、提取时间、提取次数为考察因素，以红景天苷等4个成分的含量、干膏率为评价指标，运用Box-Behnken响应面法优选大果木姜子的提取工艺。选择β-环糊精与油的比例、包合温度、包合时间为考察因素，以桉油精和对伞花烃含量、包合物收得率为评价指标，设计正交实验优选大果木姜子油β-环糊精的包合工艺。大果木姜子水提液经浓缩、干燥后，包合物按比例加入中间体中，干法制粒获得配方颗粒。结果:大果木姜子优选提取工艺为一煎加12倍水，二煎加10倍水，每次煎煮1 h,合并滤液，同时收集挥发油适量，经正交实验考察验证，最终加入挥发油8倍量的β-环糊精，在40℃下包合60 min,制得大果木姜子油β-环糊精包合物。将大果木姜子水提液在65℃减压浓缩至相对密度1.04～1.10,真空干燥、粉碎后得干浸膏中间体，加入生药量0.34%的包合物，干法制粒，即得大果木姜子配方颗粒。结论:该大果木姜子配方颗粒工艺条件稳定可行，可为大果木姜子配方颗粒的制备及产业化生产提供数据支撑。

关键词：大果木姜子配方颗粒正交设计响应面法

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霉酚酸衍生物的合成及其细胞毒活性研究

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中国抗生素杂志 2025年第1期50卷 50-57页

作者：张铭申王永吴耽王立平朱伟明省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵州医科大学贵阳550014 贵州省天然产物研究中心贵阳550014 中国海洋大学医药学院青岛266003

目的对内生真菌Penicillium ***-629来源的霉酚酸(1)进行结构修饰,以期获得高细胞毒活性衍生物。方法采用大米固体培养基对鱼腥草来源真菌GZWMJZ-629进行发酵培养;利用柱色谱及重结晶等对发酵产物进行分离纯化;运用酰胺化、酯化、O-取... 详细信息

目的对内生真菌Penicillium ***-629来源的霉酚酸(1)进行结构修饰,以期获得高细胞毒活性衍生物。方法采用大米固体培养基对鱼腥草来源真菌GZWMJZ-629进行发酵培养;利用柱色谱及重结晶等对发酵产物进行分离纯化;运用酰胺化、酯化、O-取代、酯水解等有机合成方法对霉酚酸(1)进行结构修饰;运用质谱、核磁共振等鉴定化合物的结构;采用MTS法测试化合物的细胞毒活性。结果合成了19个霉酚酸衍生物,其中新化合物12个。化合物1、5、6、10、11、13和16对HL-60、A549、SMMC-7721、MCF-7和SW480等5种肿瘤细胞具有较好的抑制活性,IC50值在0.58~9.06μmol/L,其中化合物5、6、10、15、16对肝癌细胞SMMC-7721表现出选择抑制活性。结论霉酚酸类化合物具有较好的肿瘤细胞抑制活性,具有进一步结构优化的潜力。

关键词：霉酚酸衍生物合成细胞毒活性

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鱼腥草内生放线菌Streptomyces sanglieri GZWMJZ-725次级代谢产物及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

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中国抗生素杂志 2025年第2期50卷 194-199页

作者：李明星王立平许言超吴耽王冬阳朱伟明省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室贵州医科大学贵阳550014 贵州省天然产物研究中心贵阳550014 中国海洋大学医药学院青岛266003

目的对鱼腥草内生链霉菌Streptomyces sanglieri GZWMJZ-725的次级代谢产物及α-葡萄糖苷酶抑制活性进行研究。方法采用大米固体培养基对菌株进行发酵;采用有机溶剂对发酵产物进行提取;利用正反相柱色谱手段对提取物进行分离纯化;综... 详细信息

目的对鱼腥草内生链霉菌Streptomyces sanglieri GZWMJZ-725的次级代谢产物及α-葡萄糖苷酶抑制活性进行研究。方法采用大米固体培养基对菌株进行发酵;采用有机溶剂对发酵产物进行提取;利用正反相柱色谱手段对提取物进行分离纯化;综合运用高分辨质谱、核磁共振波谱、紫外、红外等现代波谱技术对化合物平面结构进行解析;采用计算圆二色谱法确定化合物的立体构型;采用pNPG法测试化合物的α-葡萄糖苷酶抑制活性。结果从S. sanglieri GZWMJZ-725发酵产物中分离到3个化合物,其中化合物1和2鉴定为新的protoasukamycin类似物,化合物3为protoasukamycin。化合物1~3对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50)分别为(10.08±0.09)、(10.71±0.18)和(11.14±0.18)μg/mL,阳性对照阿卡波糖的IC50为(140.78±1.98)μg/mL。结论鱼腥草内生链霉菌S. sanglieri GZWMJZ-725可产生结构新颖且具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的protoasukamycin类化合物。

关键词：内生放线菌次级代谢产物结构鉴定 α-葡萄糖苷酶

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