检索结果-内蒙古大学图书馆

中国酿造 2020年第3期39卷 88-93页

作者：余奕宏丁小娟丁筑红宋煜婷王翼陈思奇肖仕芸杜勃峰贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品贮藏加工重点实验室贵州贵阳550025

以嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)GIM1.208为研究对象,通过单因素、正交试验和响应面法优化其产β-葡萄糖苷酶的培养基及发酵条件。结果表明,嗜酸乳杆菌GIM1.208发酵产β-葡萄糖苷酶的最佳产酶条件为葡萄糖添加量3.0%,羧甲基纤... 详细信息

以嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)GIM1.208为研究对象,通过单因素、正交试验和响应面法优化其产β-葡萄糖苷酶的培养基及发酵条件。结果表明,嗜酸乳杆菌GIM1.208发酵产β-葡萄糖苷酶的最佳产酶条件为葡萄糖添加量3.0%,羧甲基纤维素钠添加量0.4%,初始pH值5.5,料液比1∶4(g∶mL)、发酵温度31℃,发酵时间24 h,接种量2.6%。在此优化条件下,β-葡萄糖苷酶活力为16.80 U/mL,是优化前的3.90倍。

关键词：嗜酸乳杆菌 β-葡萄糖苷酶优化产酶条件

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贵州20 份泡核桃种质资源坚果品质性状的多变量分析

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经济林研究 2024年第4期42卷 224-238页

作者：瞿爽耿阳阳李锦胡伯凯曾亚军杨光熊江贵州省核桃研究所贵州贵阳550005 贵州省林业科学研究院西南喀斯特山地生物多样性保护国家林业和草原局重点实验室贵州贵阳550005 贵州省核桃工程技术研究中心贵州贵阳550005 贵州大学明德学院贵州贵阳550031 贵州阳光食品有限公司贵州大方551600 贵州省大方县鼎新乡林业环保站贵州大方551604

【目的】筛选表现优异的贵州泡核桃种质资源。【方法】以从贵州不同地区收集的20份泡核桃种质单株坚果为材料,分别对其外观特性(横径、纵径、侧径)、经济性状(水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、单果质量、出仁率、壳厚)、质构特性(破裂... 详细信息

【目的】筛选表现优异的贵州泡核桃种质资源。【方法】以从贵州不同地区收集的20份泡核桃种质单株坚果为材料,分别对其外观特性(横径、纵径、侧径)、经济性状(水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、单果质量、出仁率、壳厚)、质构特性(破裂力、硬度、胶黏性、弹性、内聚性、咀嚼性)、脂肪酸组成(棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)及其含量进行统计分析,并采用聚类分析、主成分分析、相关性分析及通径分析等方法对坚果品质性状进行综合评价。【结果】20份泡核桃种质坚果样品的三径均值为31.88 mm,果形较大,主要为长圆形;脂肪和蛋白质含量高,均值分别达到68.82%和177.05 g/kg;单果质量、出仁率和壳厚最大的分别是TZ-15、ZA-7、BJ-01;ZA-15的亚油酸含量最高,达到73.06%;BJ-01坚果的硬度、胶黏性和咀嚼性最大,TZ-15坚果的破裂力、硬度、咀嚼性和胶黏性最小。聚类和主成分综合评价结果显示20份泡核桃中坚果用品质较好的是BJ-01、YH-04和ZA-7,食品加工及油用品质较好的是DJ-04、DJ-09和TZ-15,DJ-04、TZ-10和ZA-7的综合品质较好。相关性分析结果显示各品质因子间均有相关性,壳厚与质构特性显著相关。通径分析结果显示硬度和胶黏性受海拔的直接影响较大。【结论】TZ-15和ZA-7综合表现优异,可作为优良单株进行选育。

关键词：泡核桃质构特性相关性通径分析主成分分析

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改进Faster-RCNN自然环境下识别刺梨果实

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农业工程学报 2019年第18期35卷 143-150页

作者：闫建伟赵源张乐伟苏小东刘红芸张富贵樊卫国何林贵州大学机械工程学院贵阳550025 国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心贵阳550025 贵州省山地农业智能装备工程研究中心贵阳550025 六盘水师范学院六盘水553004

为了实现自然环境下刺梨果实的快速准确识别,根据刺梨果实的特点,该文提出了一种基于改进的FasterRCNN刺梨果实识别方法。该文卷积神经网络采用双线性插值方法,选用FasterRCNN的交替优化训练方式(alternating optimization),将卷积神经... 详细信息

为了实现自然环境下刺梨果实的快速准确识别,根据刺梨果实的特点,该文提出了一种基于改进的FasterRCNN刺梨果实识别方法。该文卷积神经网络采用双线性插值方法,选用FasterRCNN的交替优化训练方式(alternating optimization),将卷积神经网络中的感兴趣区域池化(ROI pooling)改进为感兴趣区域校准(ROIalign)的区域特征聚集方式,使得检测结果中的目标矩形框更加精确。通过比较FasterRCNN框架下的VGG16、VGG_CNN_M1024以及ZF3种网络模型训练的精度-召回率,最终选择VGG16网络模型,该网络模型对11类刺梨果实的识别精度分别为94.00%、90.85%、83.74%、98.55%、96.42%、98.43%、89.18%、90.61%、100.00%、88.47%和90.91%,平均识别精度为92.01%。通过对300幅自然环境下随机拍摄的未参与识别模型训练的刺梨果实图像进行检测,并选择以召回率、准确率以及F1值作为识别模型性能评价的3个指标。检测结果表明:改进算法训练出来的识别模型对刺梨果实的11种形态的召回率最低为81.40%,最高达96.93%;准确率最低为85.63%,最高达95.53%;F1值最低为87.50%,最高达94.99%。检测的平均速度能够达到0.2s/幅。该文算法对自然条件下刺梨果实的识别具有较高的正确率和实时性。

关键词：卷积神经网络 FasterRCNN 机器视觉深度学习刺梨果实目标识别

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香花枇杷质体基因组序列密码子偏性分析

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西北林学院学报 2021年第4期36卷 138-144,158页

作者：屈亚亚辛静冯发玉董章宏瞿绍宏王海洋李斌辛培尧西南林业大学园林园艺学院国家林业和草原局西南风景园林工程技术研究中心云南昆明650224 西南林业大学西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室云南昆明650224 毕节市林业科学研究所贵州毕节551700

选取香花枇杷质体基因组进行密码子使用偏好性的生物信息学分析,用于理解其密码子使用偏性的主要原因,为今后该属植物基因的进化、起源以及转化体系中载体构建等方面研究提供借鉴。利用Codon W 1.4.2、SPSS statistics 17.0、Excel 2016... 详细信息

选取香花枇杷质体基因组进行密码子使用偏好性的生物信息学分析,用于理解其密码子使用偏性的主要原因,为今后该属植物基因的进化、起源以及转化体系中载体构建等方面研究提供借鉴。利用Codon W 1.4.2、SPSS statistics 17.0、Excel 2016和cusp等软件对筛选出的37条基因编码序列密码子进行最优密码子分析、中性绘图分析、ENC-plot和PR2-plot绘图分析。结果表明,ENC平均值为47.02;GC3与GC1、GC2的相关性均不显著;GCall为39.08%,GC1(48.79%)>GC2(40.18%)>GC3(28.44%);RSCU>1的29个密码子中有28个以A或U结尾;PR2-plot绘图分析显示多数位点偏离中心,落于左下方位置;确定了UUU、UUG、CUU等15个最优密码子。香花枇杷叶绿体基因组中,同义密码子的使用偏性较弱(47.02);密码子的第1、2位碱基组成比较相似,但均不同于第3位;整体A、U含量大于C、G,末位碱基以A、U为主,且嘧啶的使用频率高于嘌呤;香花枇杷叶绿体基因组密码子的使用模式主要受到选择、突变的和其他因素的综合作用影响。

关键词：香花枇杷叶绿体基因组密码子偏性

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基于深度学习的自然环境下刺梨果实识别

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农机化研究 2020年第11期42卷 23-28页

作者：闫建伟赵源苏小东刘红芸张乐伟张富贵樊卫国何林贵州大学机械工程学院贵阳550025 国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心贵阳550025 贵州省山地农业智能装备工程研究中心贵阳550025 贵州省特色装备及制造技术重点实验室贵阳550025 六盘水师范学院贵州六盘水553004

采用0.57R-0.18G-0.2B色差分量法对刺梨图像进行处理,通过Ostu自适应阈值分割、形态学滤波和二值图像白色色素面积阈值等方法对图像进行一次分割。根据刺梨果实图像的颜色和纹理特征,再采用YCbCr颜色空间模型中各分量的阈值对图像进行... 详细信息

采用0.57R-0.18G-0.2B色差分量法对刺梨图像进行处理,通过Ostu自适应阈值分割、形态学滤波和二值图像白色色素面积阈值等方法对图像进行一次分割。根据刺梨果实图像的颜色和纹理特征,再采用YCbCr颜色空间模型中各分量的阈值对图像进行二次分割。通过标记分水岭分割算法对粘连果实连通区域进行分割,利用Hough圆变换对独立、遮挡和重叠情况下的果实外圆进行拟合和修复,最终获取果实质心坐标及其半径。试验结果表明:刺梨果实识别正确率均高于92%,说明本算法能够对刺梨果实进行有效地识别。

关键词：深度学习模式识别图像处理分水岭算法 Hough圆检测刺梨果

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地形影响下的贵阳城市避灾绿地可达性研究

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西南林业大学学报（社会科学） 2021年第1期5卷 69-76页

作者：秦艮娟马长乐西南林业大学园林园艺学院云南昆明650233 贵州师范学院美术与设计学院贵州贵阳550018 国家林业和草原局西南风景园林工程技术研究中心云南昆明650233

避灾绿地可达性可以间接反映城市地形特征及布局。用实地勘察、文献检索等方法,对贵阳市自然环境、绿地建设情况进行调查;借助ArcGIS软件平台对贵阳市地形及居住点、绿地分布、服务范围及可达性进行研究,分析地形对绿地避灾可达性和有... 详细信息

避灾绿地可达性可以间接反映城市地形特征及布局。用实地勘察、文献检索等方法,对贵阳市自然环境、绿地建设情况进行调查;借助ArcGIS软件平台对贵阳市地形及居住点、绿地分布、服务范围及可达性进行研究,分析地形对绿地避灾可达性和有效避灾面积的影响。通过对贵阳市17个城市绿地的研究发现:1)基于1998—2018年遥感影像分析,发现贵阳市1998—2018年期间城市绿地呈现减少趋势,累积减少136.61 km2;2)对避灾可达性的影响:公园可达性在5 min内能够到达的只占总可达面积的1.65%;10 min可达占比4.36%;20 min可达范围占比13.18%;60 min占比63.67%。3)黔灵山公园等6个公园的有效避灾面积占比不足1%,观山湖公园等8个公园的有效避灾面积占比不足10%。同时还发现:城市广场占比较高,但数量较少,难以满足贵阳市总人口的避灾需求。

关键词：地形避灾可达性绿地贵阳

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混菌发酵刺梨果渣风味组分及香气特征的变化分析与评价

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中国酿造 2019年第10期38卷 60-66页

作者：陈思奇孟满杜勃峰肖仕芸丁筑红贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品贮藏加工重点实验室

采用嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)GIM.1.208、戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)CICC.22210和生香酵母混菌发酵刺梨果渣,通过定量描述性分析(QDA)法对发酵前后刺梨果渣进行感官评定,并利用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术、相对气味活度值(ROAV)对其风味组分及香气特征成分进行检测分析。结果表明,混菌发酵后,刺梨果渣的风味轮廓发生明显变化,产生酵母味,果香增强,刺激性涩味减弱;醇类、酯类、酸类物质相对含量均增加,烃类、醛类、酮类物质均减少;刺梨果渣保留了原果渣松木树脂样香及麦芽香等特征风味物质,且风味更加协调、柔和。

关键词：刺梨果渣顶空固相微萃取-气质联用香气成分相对气味活度值

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外源草酸对钙质黄壤营养环境和刺梨苗生长及生理特性的影响

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贵州大学学报（自然科学版） 2019年第3期36卷 1-8,14页

作者：樊卫国龚芳芳贵州大学/国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心贵州贵阳550025 贵州省果树工程技术研究中心贵州贵阳550025

为探究外源草酸改善喀斯特地区石灰土营养环境和刺梨( Rosa roxburghii Tratt.)苗生长及生理特性的作用,以钙质黄壤和‘贵农5号’刺梨实生苗为材料,设置每kg土壤分别施入外源草酸5 mg、 25 mg和45 mg的3个处理的盆栽试验,研究了外源草... 详细信息

为探究外源草酸改善喀斯特地区石灰土营养环境和刺梨( Rosa roxburghii Tratt.)苗生长及生理特性的作用,以钙质黄壤和‘贵农5号’刺梨实生苗为材料,设置每kg土壤分别施入外源草酸5 mg、 25 mg和45 mg的3个处理的盆栽试验,研究了外源草酸的不同施用量对钙质黄壤有效养分含量、微生物种群结构、养分酶活性和对刺梨苗生长及相关生理特性的影响。结果显示:随外源草酸施入量的增大,钙质黄壤的pH值和交换性Ca、Mg的含量和放线菌的数量明显降低,有效N、P、K、Fe、Mn、Zn、Cu、B的含量明显增大,细菌、真菌和固氮菌、解磷菌解钾菌的数量明显增多,脲酶(Urase)、硝酸还原酶、Fe^ 3+铁还原酶和蔗糖酶的活性明显增强。在上述处理中,25 mg ·kg ^-1 草酸处理的钙质黄壤中碱性磷酸酶、蛋白酶和淀粉酶的活性最强,有效Fe、Zn、B的含量最高。另外结果还显示:施用外源草酸能够改善刺梨苗根系形态,降低Ca、Mg的吸收,对增强N、P、K、Fe,Mn,Cu,Zn和B的吸收和促进生长有明显的作用。25 mg ·kg^-1 草酸处理的植株生长高度、基径、生物量、根冠比值、根系总表面积、总体积、总根尖数都最大,N、P、K、Fe和Cu的吸收量最多,根系活力、Fe ^3+还原酶、谷氨酰胺合成酶和分泌性碱性磷酸酶的活性最强,与对照和其他处理的差异均达到显著水平(P<0.05)。根中硝酸还原酶和碱性磷酸酶的活性随外源草酸的施入量增加而增强。本研究表明,施入适量的外源草酸能够明显改善钙质黄壤的营养生态环境,对促进刺梨苗吸收N、P、K、Fe,Mn,Cu,Zn和B等营养元素和生长具有明显的作用,研究结果可为喀斯特地区钙质黄壤上刺梨栽培的养分及生长调控提供科学依据。

关键词：外源草酸钙质黄壤刺梨苗生长生理特性

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湿地松雄性不育和可育系小孢子叶球形态和细胞发育动态变化

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广西植物 2020年第4期40卷 482-491页

作者：周洋杨章旗黄永利贵州大学林学院贵阳550025 广西壮族自治区林业科学研究院南宁530002 南宁市林业科学研究所广西武鸣530107 广西马尾松工程技术研究中心南宁530002 国家林业和草原局中南速生材繁育实验室南宁530002

为了解湿地松‘松泰’小孢子叶球在发育过程形态是否有差异变化,明确其败育过程、败育方式及影响因素,为湿地松雄性不育品种利用和后期开展相关研究提供科学依据。该研究以‘松泰’s10败育系和s9可育系为材料,观察小孢子叶球形态发育变... 详细信息

为了解湿地松‘松泰’小孢子叶球在发育过程形态是否有差异变化,明确其败育过程、败育方式及影响因素,为湿地松雄性不育品种利用和后期开展相关研究提供科学依据。该研究以‘松泰’s10败育系和s9可育系为材料,观察小孢子叶球形态发育变化,并对其小孢子叶球进行石蜡切片,在光学显微镜下观察小孢子发育过程。结果表明:s10败育系和s9可育系在小孢子母细胞减速分裂前无明显差异,小孢子叶球生长趋势也一致;四分体时期,s10小孢子细胞发育异常,小孢子叶球形态发育也出现异常,二者异常发育具有同步性;可育系从四分体到单核小孢子发育阶段的时间为5 d左右,而败育系持续发育长达20 d左右,持续时间为可育系的4倍。在此期间出现小孢子绒毡层细胞发育异常、降解缓慢,小孢子囊壁组织排列紊乱、降解延迟等现象,s10形成异常二核花粉,且无花粉散出。因此,推论s10小孢子败育的原因主要是小孢子囊壁细胞发育异常,其小孢子叶球形态异常,相对应的绒毡层在四分体时期发育异常,不能适时地分泌胼胝质酶来降解围绕着四分体的胼胝质壁,也不能适时地合成输送花粉形成所需能量物质,同时囊壁细胞出现降解延迟和层积,这一系列的异常变化导致不能形成正常四分体,从而使花粉败育。

关键词：湿地松小孢子叶球雄性不育细胞发育形态变化

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