检索结果-内蒙古大学图书馆

粮食与油脂 2025年第2期38卷 139-145,151页

作者：吴雯雯蒲龙林朱德全邹大江姚秋萍贵州民族大学民族医药学院贵州贵阳510025 贵州少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室贵州贵阳510025

通过响应面法优化H_(2)O_(2)制备皂角米多糖的工艺,并对产物结构进行表征,探讨其抗氧化能力。结果表明:H_(2)O_(2)制备皂角米多糖的最佳条件为H_(2)O_(2)体积分数3.0%、提取温度80℃、提取时间7 h,在此条件下皂角米多糖得率为36.30%... 详细信息

通过响应面法优化H_(2)O_(2)制备皂角米多糖的工艺,并对产物结构进行表征,探讨其抗氧化能力。结果表明:H_(2)O_(2)制备皂角米多糖的最佳条件为H_(2)O_(2)体积分数3.0%、提取温度80℃、提取时间7 h,在此条件下皂角米多糖得率为36.30%±0.76%,重均分子量为162 kDa。皂角米多糖由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,其中甘露糖与半乳糖含量比值为2.14。制得的皂角米多糖主要由t-Galp、t-Manp、1,4-Manp、1,6-Glcp、1,4-Glcp、1,4,6-Galp组成,含量分别为5.49%、20.60%、43.06%、1.25%、2.79%、26.80%。当H_(2)O_(2)提取的皂角米多糖质量浓度为5.00 mg/mL时,其对DPPH·、·O-2的清除率以及还原力分别为87.40%±1.89%、83.28%±1.96%和0.723±0.027。

关键词：皂角米多糖 H_(2)O_(2) 结构表征抗氧化活性

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抑制变异链球菌乳酸菌的筛选和鉴定

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中国食品学报 2025年第03期 442-451页

作者：朱德全刘艺朱玉梅董柏余杨慧贵州民族大学民族医药院贵州民族大学贵州省少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室

目的：龋齿严重影响人们的身心健康，特别是儿童发病率逐年上升。龋齿是目前人们比较关注的口腔疾病之一。大量研究表明，变异链球菌是形成龋齿的关键致病菌，筛选对变异链球菌具有抑菌活性的乳酸菌菌株，为预防和治疗龋齿提供新方向。... 详细信息

目的：龋齿严重影响人们的身心健康，特别是儿童发病率逐年上升。龋齿是目前人们比较关注的口腔疾病之一。大量研究表明，变异链球菌是形成龋齿的关键致病菌，筛选对变异链球菌具有抑菌活性的乳酸菌菌株，为预防和治疗龋齿提供新方向。方法：从贵州传统发酵食品中筛选菌株，研究其抑菌效果，并对该菌株进行耐酸和耐胆盐能力的分析。对筛选出的菌株进行16s r DNA序列同源性分析，鉴定其种属。结果：初筛10株乳酸菌对变异链球菌具有抑菌活性，其中MJ01抑菌活性最强。复筛后与LGG相比，MJ01、MJ02、SCZ01、SCZ03和PC01 5株菌对变异链球菌的抑菌活性显著强于LGG，其中菌株MJ01（存活率93.40%）、SCZ01（存活率97.74%）具有较强的耐酸能力；MJ01（存活率87.00%）、MJ02（存活率93.18%）、SCZ03（存活率82.71%）具有较强的耐胆盐能力。经鉴定，6株菌（SCZ02、SCZ01、KLST01、PC01、KLST02、MJ03）为植物乳杆菌，MJ02为戊糖乳酸杆菌，SCZ03为阿根廷乳酸杆菌，ZLJ01为类植物乳酸杆菌，MJ01为短乳杆菌。结论：筛选的4株（MJ01、MJ02、SCZ01和SCZ03）具有抑菌活性较强的乳酸菌株，为进一步开发利用功能性食品或微生态制剂提供理论基础。

关键词：乳酸菌变异链球菌抑制率龋齿生物膜

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皂角米多糖纯化工艺及吸湿保湿特性研究

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食品与机械 2024年第12期40卷 154-160页

作者：蒲龙林姚秋萍吴雯雯杨静严敏贵州民族大学民族医药学院贵州贵阳510025 贵州少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室贵州贵阳510025

[目的]探究皂角米多糖的纯化工艺及其吸湿、保湿特性。[方法]通过静态吸附—解吸试验,考察8种不同极性大孔树脂对皂角米多糖吸附率和解吸率的影响,筛选出最佳大孔树脂。以吸附、解吸效果为指标,探究大孔树脂纯化皂角米多糖工艺参数。以... 详细信息

[目的]探究皂角米多糖的纯化工艺及其吸湿、保湿特性。[方法]通过静态吸附—解吸试验,考察8种不同极性大孔树脂对皂角米多糖吸附率和解吸率的影响,筛选出最佳大孔树脂。以吸附、解吸效果为指标,探究大孔树脂纯化皂角米多糖工艺参数。以丙三醇、海藻酸钠和壳聚糖为对照,测定皂角米多糖在相对湿度43%,81%时的吸湿性能以及在相对湿度为43%和干燥硅胶环境下的保湿性能。[结果]最佳大孔树脂为D101;皂角米多糖的最佳纯化工艺为上样质量浓度2.00 mg/mL,上样流速2 BV/h,上样体积1.5 BV,洗脱剂体积分数70%,洗脱剂体积2 BV,此时皂角米多糖含量从51.90%提高至82.40%。在相对湿度43%,81%下放置60 h,皂角米多糖吸湿率分别为(20.35±0.006)%,(36.56±0.005)%;在相对湿度43%、干硅胶环境下放置60 h,皂角米多糖保湿率分别为(84.66±0.014)%,(60.18±0.007)%。[结论]皂角米多糖可以通过大孔树脂进行纯化,且具有良好的吸湿保湿性能。

关键词：皂角米多糖大孔树脂纯化工艺吸湿性保湿性

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理肺散化学成分研究

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中国中药杂志 2023年第22期48卷 6082-6087页

作者：王钰君黄居敏文淳周子硕冯桥桥胡昌华周培富尹国平西南大学药学院黄连开发与利用教育部工程研究中心重庆400715 贵州民族大学民族医药学院国家民委贵州省少数民族医药资源开发与利用重点实验室贵州贵阳550025

对理肺散水提取部位进行化学成分研究,采用硅胶、ODS、MCI等柱色谱以及制备HPLC等分离手段,利用NMR、HR-ESI-MS等结构鉴定方法,从中分离鉴定了13个化合物,分别为methyl 4-benzoyloxy-3-methoxybenzeneacetate (1)、4-benzoyloxy-3-methoxybenzeneacetic acid (2)、3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-propanoic acid (3)、水杨酸(4)、3-hydroxy-4-methoxypyridine (5)、丁香酸(6)、对羟基桂皮酸(7)、(R)-6-methyl-4,6-bis(4-methylpent-3-enyl)cyclohexa-1,3-dienecarbaldehyde (8)、1,2-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,3-propanediol (9)、1H-indole-3-carboxaldehyde (10)、异东莨菪内酯(11)、syringaresinol (12)、pinoresinol (13)。其中,化合物1和2为2个新的酚酸类化合物,化合物3~5、8~11、13为首次从耳草属中分离发现,化合物6、7、12为首次从理肺散中分离发现。活性测试结果显示,化合物1和10对耻垢分枝杆菌具有一定抑制活性,其MIC_(50)分别为58.5、33.3μg·mL^(-1)。

关键词：理肺散耳草属化学成分抗菌活性

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对叶百部F3H (Flavanone 3-hydroxylase)基因的克隆及原核表达

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分子植物育种 2024年

作者：杨米连严敏吴东军熊忠华韩洪强贵州民族大学民族医药学院国家民委贵州省少数民族医药资源开发与利用重点实验室贵州大学林学院

为研究黄烷酮-3-羟化酶(Flavanone 3-hydroxylase， F3H)在对叶百部类黄酮代谢途径中的关键作用。本研究以对叶百部为研究材料，对StF3H基因进行序列分析和分子克隆，并与多种物种的F3H基因序列进行比对，分析F3H的蛋白质特征及原核表... 详细信息

为研究黄烷酮-3-羟化酶(Flavanone 3-hydroxylase， F3H)在对叶百部类黄酮代谢途径中的关键作用。本研究以对叶百部为研究材料，对StF3H基因进行序列分析和分子克隆，并与多种物种的F3H基因序列进行比对，分析F3H的蛋白质特征及原核表达等。StF3H基因编码区全长1 002 bp，编码333个氨基酸。多序列比对及进化树结果表明，克隆获得的StF3H基因的氨基酸序列非常保守，并与姜和菠萝等单子叶植物在一个分支上。异源表达结果表明，StF3H基因受IPTG诱导，蛋白分子量约为38 kD。克隆了StF3H基因，获得了StF3H纯化蛋白，为进一步研究StF3H基因在对叶百部类黄酮代谢途径中的功能奠定重要基础。

关键词：对叶百部黄烷酮-3-羟化酶基因克隆原核表达

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结核分枝杆菌毒力因子蛋白酪氨酸磷酸酶PtpA转录调控和分泌机理

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微生物学通报 2019年第12期46卷 3483-3490页

作者：周培富赵宇中谢建平贵州民族大学化学工程学院民族医药学院贵州省少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室民族医药研究院贵州贵阳550025 西南大学生命科学学院现代生物医药研究所重庆400715

结核分枝杆菌感染引起的结核病疫情依然严峻。感染的结核菌可分泌一系列效应分子调控、干扰和逃逸宿主免疫。本文综述蛋白酪氨酸磷酸酶PtpA在结核菌感染中发挥的重要作用:经多条途径抑制宿主天然免疫、细胞凋亡及吞噬体-溶酶体融合、调... 详细信息

结核分枝杆菌感染引起的结核病疫情依然严峻。感染的结核菌可分泌一系列效应分子调控、干扰和逃逸宿主免疫。本文综述蛋白酪氨酸磷酸酶PtpA在结核菌感染中发挥的重要作用:经多条途径抑制宿主天然免疫、细胞凋亡及吞噬体-溶酶体融合、调控宿主能量代谢等逃逸免疫杀伤。作为候选药物靶标,靶向PtpA的抑制剂设计、筛选及药物研发较为迟缓,因为PtpA与宿主蛋白酪氨酸磷酸酶hLMW-PTP具有较高一致性。为了进一步探索靶向该分子的更佳途径,分析了ptpA基因转录及PtpA蛋白分泌方面的研究进展及存在问题,为靶向PtpA的其他途径提供参考。

关键词：结核分枝杆菌蛋白酪氨酸磷酸酶 PtpA 转录调控分泌机制

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《微生物学》中“微生物物种多样性”的教学内容和教学方式探讨

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微生物学通报 2019年第10期46卷 2794-2800页

作者：周培富赵宇中谢建平贵州民族大学化学工程学院/民族医药学院贵州省少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室民族医药研究院贵州贵阳550025 西南大学生命科学学院现代生物医药研究所重庆400715

微生物学是各类高校生命科学学院及医、药、农、林、食品等有关专业本科生的必修专业基础课,地位十分重要。对微生物多样性的研究是各相关领域中的重要研究热点,且不断取得丰硕的研究成果。然而,目前大多数高等教育规划教材《微生物学... 详细信息

微生物学是各类高校生命科学学院及医、药、农、林、食品等有关专业本科生的必修专业基础课,地位十分重要。对微生物多样性的研究是各相关领域中的重要研究热点,且不断取得丰硕的研究成果。然而,目前大多数高等教育规划教材《微生物学》缺乏对微生物多样性知识点、研究方法及相关领域研究进展的系统介绍,在一定程度上局限了学生对该知识点的学习和掌握,不利于拓展学习视野。在分析了相关概念、研究方法并对比国内外主流《微生物学》相关教材的基础上,结合教材的专业倾向,我们建议在《微生物学》教材中适当增加微生物多样性知识点内容及该领域研究进展,让学生与时俱进,进一步接轨专业研究前沿。

关键词：微生物多样性微生物学未培养微生物

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拮抗灰葡萄孢菌乳酸菌的筛选与鉴定

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工业微生物 2024年第2期54卷 158-160页

作者：刘昂周芊芊董柏余姚秋萍冯瑶朱德全贵州民族大学民族医药院贵州贵阳550025 贵州民族大学贵州省少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室贵州贵阳550025

灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)是导致果蔬腐败的主要病原菌之一。乳酸菌因为安全、无毒且具有一定的抗菌作用,在抑制果蔬腐败病原菌方面具有一定的潜在价值。鉴于此,文章期望从发酵食品和常见水果表面分离并筛选出抑制灰葡萄孢菌活性的... 详细信息

灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)是导致果蔬腐败的主要病原菌之一。乳酸菌因为安全、无毒且具有一定的抗菌作用,在抑制果蔬腐败病原菌方面具有一定的潜在价值。鉴于此,文章期望从发酵食品和常见水果表面分离并筛选出抑制灰葡萄孢菌活性的乳酸菌,结果发现有10株乳酸菌对灰葡萄孢具有抑菌活性。经鉴定,3株(JZ a1、MJ a2、PS b1)为Limosilac tobacillus fe rme ntum,2株(ZLJ、MDF b)为Lactobac illus pentosus,MHT b为Lactobacillus ac idophilus,4株(SCb1、MJ a、MDF a、MHT a1)还有待进一步鉴定。文章为开发果蔬生物保鲜剂提供了实践基础与理论支撑。

关键词：果蔬腐败菌乳酸菌灰葡萄孢菌拮抗

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拮抗猕猴桃腐败菌酵母的分离与鉴定

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食品安全导刊 2023年第33期 77-81,86页

作者：刘昂张妤婕董柏余姚秋萍冯瑶朱德全贵州民族大学民族医药学院贵州贵阳550025 贵州民族大学贵州省少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室贵州贵阳550025

猕猴桃具有丰富的维生素和生物活性物质,具有较高的食用和药用价值。然而,由于其皮薄多汁,猕猴桃采摘后容易腐败。研究表明,导致猕猴桃腐败的主要病原菌是葡萄坐腔菌(Botryosphaeria dothidea)和间座壳菌(Diaporthe phaseolorum),其次... 详细信息

猕猴桃具有丰富的维生素和生物活性物质,具有较高的食用和药用价值。然而,由于其皮薄多汁,猕猴桃采摘后容易腐败。研究表明,导致猕猴桃腐败的主要病原菌是葡萄坐腔菌(Botryosphaeria dothidea)和间座壳菌(Diaporthe phaseolorum),其次是灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)。酵母菌是较好的果蔬采后生防菌,对引起果蔬采后病害的病原菌具有很好的拮抗作用。本研究从传统发酵食品和水果表面分离纯化酵母菌株,并以灰葡萄孢菌和葡萄坐腔菌为指示菌,采用平板对峙法筛选出对这两种菌具有抑菌活性的酵母菌菌株。一共分离纯化了19株酵母菌,筛选出5株对灰葡萄孢菌和葡萄坐腔菌具有良好抑菌活性的酵母,分别为YMF-a、PJ1、SC、MG、JJ。其中,酵母菌YMF-a表现出最显著的拮抗效果,对葡萄坐腔菌和灰葡萄孢菌的抑制率均超过60%。通过菌体和菌落形态及26S rDNA序列分析鉴定,鉴定YMF-a、PJ1、SC、MG、JJ为文莱毕赤酵母(Pichiabruneiensis)、季也蒙迈耶氏酵母(Meyerozymaguilliermondii)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)、文莱毕赤酵母(Pichia bruneiensis)和膜醭毕赤酵母(Pichia membranifaciens)。本研究筛选和分离的拮抗酵母为开发猕猴桃的生物保鲜剂奠定基础。

关键词：猕猴桃筛选鉴定拮抗酵母生物防治

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前沿科研成果融入天然药物化学实验教学——以钩藤中生物碱的提取分离和鉴定为例

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广东化工 2023年第10期50卷 208-210,239页

作者：曾艳荣卫亚丽谭承建贵州民族大学民族医药学院贵州贵阳550025 贵州民族大学贵州少数民族医药资源开发与利用国家民委重点实验室贵州贵阳550025

掌握药用植物中生物碱的提取、分离和结构鉴定是天然药物化学实验课程教学的重要部分。本文以贵州道地药材钩藤为研究对象,首先对其中生物碱类成分进行提取,之后对混合生物碱进行分离,最后对分离得的单体生物碱进行结构鉴定。在教学过程... 详细信息

掌握药用植物中生物碱的提取、分离和结构鉴定是天然药物化学实验课程教学的重要部分。本文以贵州道地药材钩藤为研究对象,首先对其中生物碱类成分进行提取,之后对混合生物碱进行分离,最后对分离得的单体生物碱进行结构鉴定。在教学过程中,本实验可以锻炼学生掌握中药材中活性物质的提取、分离和结构鉴定的基础知识和基本技能,提高学生科研思维、解决问题和分析问题的综合能力;同时,对培养学生热爱本专业,热爱家乡,开发家乡药用植物资源有重要意义。

关键词：实验教学生物碱质谱核磁科学前沿

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