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普通高等教育“十三五”规划教材 职业卫生与职业病预防
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 张永亮 马池香 董宪伟 卢守青副
《职业卫生与职业病预防普通高等教育“十三五”规划教材》共分8章，主要内容包括：职业卫生与职业病预防概论，职业性心理与生理特征，毒物与职业中毒，职业性尘肺病及其他呼吸系统疾病，职业性肿瘤及其他职业病，物理性有害因素及对... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量管理学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 庞杰 刘先义编
本教材共8章，包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干课程配套教材，食品科学与... 详细信息
来源： 评论
普通高等教育“十三五”规划教材 线性代数与解析几何
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 李晓艳 魏晓娜 李永军编
《线性代数与解析几何/普通高等教育“十三五”规划教材》内容包括行列式、矩阵与线性方程组、几何向量与坐标、轨迹与方程、平面与直线、线性空间、特征值与特征向量、二次型与常见的二次曲面，同时附有多个应用教学案例，《线性代数... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品试验设计与数据处理
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 陈林林
本书介绍目前在国内外zui常用zui有效的几种优化试验设计方法与数据分析的基本原理，结合大量实例介绍其在化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等众多领域中的应用，并加入计算机在试验数据处理中的强大功能。主要内容包括... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品化学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 黄泽元 迟玉杰
本教材介绍食品化学的原理及应用技术，删除了一般食品化学教材中与基础课和专业基础课重复的内容，更加注重与专业课程的衔接。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、氨基酸、肽和蛋白质、酶、维生素、矿物质、食品色素、食品风味、食品... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 动物解剖学与组织胚胎学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 李恩中
结合我们的教学实践，本教材的编写将以下几点做出努力，以通过充分贯彻解剖学的三个基本观点，帮助学生学会学好动物解剖学与组织胚胎学知识，为专业课程的学习打下坚实的基础：1.将大体解剖与显微解剖（组织学）紧密结合，突出结构与... 详细信息
来源： 评论
高级微生物学
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2017年
作者： 何培新
本书主要介绍了细菌、古生菌等原核生物，酵母菌、霉菌、蕈菌等真核微生物，以及无细胞结构生物病毒的系统进化和主要类群，叙述了微生物的代谢、遗传育种、生态和分类鉴定等的最近研究成果，并介绍了微生物在食品、医药、环保、能源和... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
普通高等教育“十三五”规划教材 皮具设计与样板制作
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 金花编
本书分为两篇。*篇主要介绍皮具设计概述、皮具图案设计、色彩构成知识、皮具的材料设计；第二篇介绍了不同结构、不同款式皮具的净样板制作、里料样板制作和托料样板制作，有24个实例。本书可作为职业院校的专业教材，也可供企业培训... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 工程数学 复变函数与数学物理方法 英文版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 石霞 默会霞 钱江 杨建奎
《工程数学：复变函数与数学物理方法（英文版）普通高等教育“十三五”规划教材》是一本用于同名课程双语教学的英文教材，编者按照国家教育部对本课程的基本要求，参考了多本有关的英文教材，结合多年的教学实践编著而成。《工程数学... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 水工观测技术与实践
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2017年
作者： 龚成勇 李正贵 韩伟 李琪飞 何香如
本书的主要内容包括水电站建筑物及其观测目的、内容、项目、要求和基本方法；测量与误差理论；内部观测和外部观测的观测方法、观测仪器、观测资料的收集、处理；水位、温度、渗透观测、变形观测等资料的整理分析，以及观测设备与计算... 详细信息
来源： 评论
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