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主题

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作者

  • 8 篇 付华
  • 7 篇 于春艳
  • 6 篇 吴澎
  • 6 篇 魏永宏
  • 5 篇 华梅
  • 5 篇 韩明
  • 5 篇 傅赟
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  • 5 篇 周佳新
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  • 2,543 篇 中文
检索条件"丛书名=“十三五”普通高等教育规划教材"
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配电设备 第3版  第3版
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丛书名： 普通高等教育“十二五”规划教材职业教育电力技术类专业培训用书全国电力职业教育规划教材
2013年
作者： 马定林 马晖 马晔编
本书为普通高等教育“十二五”规划教材(高职高专教育)。本书共分十章，主要内容包括配电网络和配电设备，
来源： 评论
概率论与数理统计
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丛书名： 21世纪高等院校通识教育规划教材
2013年
作者： 程宗钱
本书包括随机事件与概率、一维随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律及中心极限定理、统计量及其分布、参数估计、假设检验等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
新编公共关系学  1版
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丛书名： “十二五”普通高等教育规划教材9“shi er wu ”pu tong gao deng jiao yu gui hua jiao cai
2013年
作者： 刘绍芹 李逾男 郑璐副
本书共分为九章，主要内容包括：公共关系概述；公共关系的产生与发展；公共关系的职能；公共关系组织机构与从业人员等。
来源： 评论
食品安全与卫生
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2012年
作者： 曾庆祝 吴克刚 黄河
本书围绕食品从原料生产到加工、贮藏、流通、消费等食物链相关环节，着重阐述危害食品安全与卫生的污染源和影响因素，以及相关控制措施的理论及应用。内容主要包括：食品安全风险特性和食品污染、食品的生物性污染、食品的化学性污染... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品营养学.第2版  第2版
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2012年
作者： 周才琼 周玉林
本书以“营养学基础－食物营养－不同人群的合理膳食－膳食营养与健康”为主线，阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品质量安全管理
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2012年
作者： 宁喜斌
本书共分为十三章, 主要内容包括: 绪论 ; 质量管理的数学方法及工具 ; 食品质量成本管理 ; 全面质量控制 (TQC) 等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品工艺学
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2012年
作者： 汪志君 韩永斌 姚晓玲
本书介绍了食品的成分、食品加工保藏原理、畜产食品加工工艺、水产食品加工工艺、农产食品加工工艺、园产食品加工工艺、调味品加工工艺等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
大学生心理健康教育
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2012年
作者： 朱海娟 张伯华
本书共分为九章, 主要内容包括: 大学生心理健康状况概述 ; 大学生生命教育 ; 大学生自我意识与心理健康等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品微生物检验实验技术
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2012年
作者： 周红丽 张滨 刘素纯
本书内容包括: 食品微生物检验实验室、试剂及设备要求, 微生物常规检测技术, 生物化学检测技术, 食品中常见致病性微生物的检测, 免疫学检测技术, 分子生物学检测技术等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
画法几何与机械制图
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2011年
作者： 宋晓海
全书共分为15章, 主要内容包括: 制图基本知识与技能, 投影法和三视图, 点、直线、平面的投影, 投影变换, 直线平面的相互关系等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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