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作者

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  • 2,543 篇 中文
检索条件"丛书名=“十三五”普通高等教育规划教材"
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普通高等教育经济管理类“十三五”规划教材 人力资源管理
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丛书名： 普通高等教育经济管理类“十三五”规划教材
2019年
作者： 蒙慧 张雪 郭静 赵彬 邱士媛 袁智副 郭敏艺 何玲 程琳 马玉杰 毛叶凤参编
本教材主要介绍人力资源管理基本理论和人力资源管理八大模块的工作流程、方法、工具，主要包括人力资源管理导论、工作分析与胜任素质模型、人力资源战略与规划、员工招聘、员工培训与开发、绩效管理、薪酬管理、职业生涯管理、员工关... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 卫晓怡 白晨副
《食品感官评价》系统阐述了食品感官评价的原理、方法、应用与仪器测定等内容，贯彻现代食品研发管理人才培养理念，将食品感官评价技术基础和现代化感官评价技术融合在一起，突出食品感官评价基础理论在现代科技中的运用和发展，同时... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 张峰 刘倩 傅一鸣 于大力副
为了有效的指导学生自主训练，提高教学效果和质量，本教材配有15个实验操作视频，生动直观的介绍了关键的实验技术和方法，可扫描书中的二维码或登录食课堂网站获取。
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 章银良
本教材在保持学科的系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术应用的科研实际，结合统计分析与计算机科学，采用软件分析手段提高数据处理能力，深入揭示内在规律，解决研究中出现的困难与问题。本教材除可作为轻工、商... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 水利工程制图习题集
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 河海大学工程CAD与图学教研室组织编写 钟春欣 张珏 苏静波
本习题集是依据教育部高等学校工程图学教学指导委员会2010年制定的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，结合近年来水利工程制图教学改革的实际情况，按照国家最新发布的制图标准编写而成。与河海大学工程CAD与制图教研室组织，苏... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 大学生心理健康教育 第2版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 张曼华
对于大学生而言，心理健康教育课程不是一门专业性或学术性课程，也不是一门纯知识或应试性课程，而是一门实用型课程，该课程旨在向大学生普及心理健康的基本知识，树立心理健康的自我意识，并运用这些知识和理论，增强大学生自我调节... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 化学实验教程
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 张开诚 关金涛 未本美副
本教材是根据“湖北省普通高等学校化学实验教学示范中心”建设的总体要求编写而成的。本教材在化学一级学科层面上对传统的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、仪器分析实验等化学分支学科的实验内容进行了有机... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 李远华
本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶... 详细信息
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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学
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丛书名： 普通高等教育”十三五“规划教材
2018年
作者： 邵颖 刘洋
本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂；另一部分为实验部分... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 王永华 吴青
《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试... 详细信息
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