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作者

  • 2 篇 李涛
  • 2 篇 周艳华
  • 2 篇 胡金梅
  • 1 篇 张烨
  • 1 篇 贾洪信
  • 1 篇 冯麟
  • 1 篇 卢华山
  • 1 篇 杨瑞锋
  • 1 篇 荆妙蕾
  • 1 篇 张芝萍
  • 1 篇 陈杉
  • 1 篇 王凤梅
  • 1 篇 李慧
  • 1 篇 卢素梅
  • 1 篇 张红娟
  • 1 篇 胡瑶华
  • 1 篇 杨玉红
  • 1 篇 李宁
  • 1 篇 张开屏
  • 1 篇 张瑜

语言

  • 11 篇 中文
检索条件"丛书名=“十四五”职业教育部委级规划教材"
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十四五职业教育部委级规划教材 食品快速检测技术
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丛书名： 十四五职业教育部委级规划教材
2021年
作者： 周艳华 胡金梅 李涛编
食品快速检测技术具有快速、灵敏、准确、方便的特点，是食品督管的重要手段，在食品安全检测中应用广泛。本教材按照食品原料商品学分类的方法编写，共设置十个项目，包含食品快速检测技术基础和实际应用，主要涉及粮食类制品、食用油... 详细信息
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十四五职业教育部委级规划教材 电脑横机技术教程 毛衫花样设计与制板
十四五职业教育部委级规划教材 电脑横机技术教程 毛衫花样设计...
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丛书名： 十四五职业教育部委级规划教材
2021年
作者： 卢华山编
本书以毛衫花样设计与制板为主要内容，将电脑横机工艺技术的知识点进行编排与讲解。本书共三个项目，第一个项目介绍电脑横机的基本结构与工作原理，讲述了岛精、慈星以及龙星电脑横机的基本操作方法；第二个项目介绍毛衫常用的织物组... 详细信息
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食品生物化学
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材 职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 刘静 杨玉红 张红娟
本书主要内容包括水、矿物质、蛋白质、脂类、糖类、维生素、核酸、酶和物质代谢；介绍了食品成分的组成、结构、性质、生理功能及在加工、贮藏过程中化学变化规律和对食品营养价值的影响以及食品成分在人体内的物质代谢规律和能量变化。
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服装跟单实务 第3版  3版
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 冯麟 胡瑶华 李宁
《服装跟单实务（第3版）》为“十四五”职业教育部委级规划教材。本教材围绕服装贸易与生产跟单这条主线，从订单开发、接洽、采购、生产、货运到出口报验，围绕整个订单的贸易过程，展开跟单流程设计与运营管理的阐述。全书结合市场... 详细信息
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食品营销管理  5
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 贾洪信 杨瑞锋 张瑜
本书内容包括：食品营销学概论、食品市场营销环境、食品市场营销调查与市场预测、消费者市场和消费者行为分析、组织市场与购买行为、食品营销产品策略、食品营销促销策略、食品营销定价策略、食品市场营销管理、食品网络营销策划。
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食品加工技术
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 张开屏 张烨 王凤梅
本书主要介绍了肉制品、焙烤食品、乳制品、软饮料、果蔬、发酵食品加工技术及食品加工新技术。既有培养学生动手能力的基础性实验和常见食品的加工工艺，又介绍了训练学生实践创新能力的新兴技术。
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问题设计
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丛书名： “十四五”普通高等教育部委级规划教材
2023年
作者： 陈杉 李慧
本书通过解析问题与设计过程中的相关知识点的联系，呈现出以问题为导向的设计思路，并强化了问题意识在设计中的重要性。具体包括：何为设计、问题与设计视角下的问题、从不同角度解析设计中的问题、设计目的与评价、设计价值与可行性等。
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南方丝绸之路非物质文化遗产概论
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2021年
作者： 陈思琦
本教材根据高校人才培养要求，采用项目式教学模式，通过图文并茂的生动形式呈现不同的非遗项目。本书旨在介绍南方丝绸之路西线即我国境内四川省、云南省及缅甸、印度部分地区的非物质文化遗产，逐一使之得到普及和广泛传播。争取对西... 详细信息
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食品快速检测技术
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2021年
作者： 周艳华 胡金梅 李涛
本书共分10个项目，介绍了各类食品的快速检测方法，以培养与之相对应的职业能力。该书按照食品原料商品学分类的方法编写，对粮谷类制品、食用油脂、果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品、调味品、保健品几大类食品常见... 详细信息
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服装贸易单证实务 第3版  3版
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材 “十二五”职业教育国家级规划教材
2021年
作者： 张芝萍 卢素梅
本书在对服装外贸单证员岗位职业技能分析的基础上，以一票服装贸易单证操作的工作过程为主线，设计了九个学习情境。内容包括信用证的审核与修改、商业单证的缮制、官方单证的缮制、保险单证的缮制、运输单证的缮制、资金单证的缮制、... 详细信息
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