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机构

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作者

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  • 9 篇 伍云辉
  • 7 篇 谢雪梅
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  • 3 篇 周树玲
  • 3 篇 郝志阔主审

语言

  • 757 篇 中文
检索条件"丛书名=中等职业教育国家规划教材"
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外贸单证实务 第5版
外贸单证实务 第5版
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丛书名： 中等职业教育国家规划教材
2021年
作者： 周树玲 郝冠军
本书将修改2015年出版的第四版， 尤其作业答案得到了更进一步的修订。另外，增加了新的练习，以补充一笔交易中同一产品、多个集装箱走货的制单形式。为方便教学，教材第一章到第六章和第七章的前三个练习的答案已编在教材后面。
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中式点心制作 第2版  2
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪专业系列教材；“十三五”职业教育国家规划教材
2022年
作者： 张桂芳
本书由4个模块、21个任务组成。具体内容为：模块1常用点心制作，模块2节庆点心制作，模块3时令点心制作，模块4宴会点心制作。本书突出动手能力，图文并茂，文字简练，条理清晰，易读易懂。学生可通过任务实施学习专业知识和技能，系... 详细信息
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中等职业教育“十三五”规划教材 解剖学基础项目教学 供中职护理专业使用
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丛书名： 中等职业教育“十三五”规划教材
2019年
作者： 马晓梅 刘军鹏
本教材的编写以教材《解剖学基础》为蓝本，以国家护士资格考试大纲和甘肃省三校生（中职生、技校生、职业高中生）护理专业考试大纲为依据，紧密结合全国中等卫生职业教育“双证书”人才培养规划教材《解剖学基础》展开项目教学。全书... 详细信息
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西式烹调技术
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丛书名： 面向21世纪中等职业教育规划教材
2022年
作者： 杨梓莹 杨莹汕 姜坤 郝志阔主审 郝志阔总
本书共十三个项目,内容包括:西式烹调概述、厨房组织结构与设备、西式烹调原料、西式烹调加工工艺、西式烹调制汤工艺、西式烹调少司制作工艺、西式烹调前菜制作工艺、西式烹调配菜制作工艺、西式烹调主副菜制作方法及案例、西式烹调调... 详细信息
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食品雕刻
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丛书名： 面向21世纪中等职业教育规划教材
2022年
作者： 吴子逸 叶亲枝 郝志阔主审 郝志阔总
本书主要包括食品雕刻入门知识、小饰物类作品雕刻、花卉类作品雕刻、建筑类作品雕刻、水族类作品雕刻、禽鸟类作品雕刻、畜兽类作品雕刻、吉祥类作品雕刻、人物类作品雕刻、瓜雕类作品雕刻等内容。
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中等职业教育“十三五”规划教材 病理学基础项目教学 供中职护理专业使用
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丛书名： 中等职业教育“十三五”规划教材
2019年
作者： 石玉芹 马晓梅参编马丽君 徐生梅
本教材的编写以国家护士资格考试大纲和甘肃省三校生（中职生、技校生、职业高中生）护理专业考试大纲为依据，紧密结合全国中等卫生职业教育“双证书”人才培养规划教材《病理学基础》展开项目教学。本书根据中职生的年龄、心理特征、... 详细信息
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信息技术
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丛书名： 中等职业学校公共基础课程教材 十四五职业教育国家规划教材
2022年
作者： 朱文娟 孙谦之编 蒋宗礼总
本书紧密结合中等职业教育的特点，联系计算机教学的实际情况，突出技能和动手能力训练，重视提升学科核心素养，符合中职学生学习信息技术要求。本书对应《中等职业学校信息技术课程标准》拓展模块4和拓展模块6，与《信息技术（基础模... 详细信息
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全国中等职业教育烹饪专业规划教材 膳食营养与食品安全
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丛书名： 全国中等职业教育烹饪专业规划教材
2019年
作者： 周启华 王良云
本书根据四川省中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业课程设置的具体要求，结合四川省中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业对口升学考试实际而编写。本书从营养学的概念入手，涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行... 详细信息
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全国中等职业教育烹饪专业规划教材 烹饪原料知识
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丛书名： 全国中等职业教育烹饪专业规划教材
2019年
作者： 谢君宪 周虎春
本书根据四川省中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业课程设置的具体实际，结合四川省中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业对口升学考试的要求而编写。全书共分为十章，前八章详细介绍了烹饪中常用的粮食、蔬菜、水果、牲畜类产品原料的... 详细信息
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基于智能算法的计算机辅助选择装配技术  1版
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丛书名： 中等职业教育数控技术应用专业系列规划教材
2021年
作者： 刘向勇作
本著作重点讲解计算机辅助选择装配技术理论基础原理、数学模型构建、装配质量指标体系建立、智能优化算法应用等，同时给出了四个计算机辅助装配技术应用案例。本书具有较强的创新性，可作为高校科研机构等相关研究人员的参考用书，也... 详细信息
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