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作者

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语言

  • 350 篇 中文
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Premiere影视剪辑案例教程
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2019年
作者： 江媛媛
PremiereProCC是一款性能优异的视频制作与编辑工具软件，它可以自定义非线性的编辑器，也可以精准地编辑视频。本书以PremiereProCC中文版为平台，以实例教学为主线，详细介绍了用该软件进行数字视频剪辑的流程及方法。全书分为7个模... 详细信息
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丰都旅游  1版
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丛书名： 中等职业教育旅游类专业系列教材/廖碧森总主编
2019年
作者： 刘程利
本书是中等职业学校旅游服务与管理专业下设的一门以丰都的县情、景点介绍、旅游攻略、导游技巧和方法及案例展示等丰都旅游资源为课程内容的一门选修课程配套教材。本书在内容安排撒，采用项目-任务的形式编排，每个任务包括任务描述... 详细信息
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建筑施工技术  3版
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丛书名： 中国-澳大利亚(重庆)职业教育与培训项目 中等职业教育建筑工程施工专业系列教材/江世永总主编 新书房新形态教材
2020年
作者： 韩业财 蒋中元 邓泽贵
本书共10章，内容包括：土石方工程、桩基础工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、砌体工程、防水工程、装饰工程、冬雨与雨期施工、高层建筑大模施工、装配式建筑施工。
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中式烹调综合实训  1
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2019年
作者： 张延波
本书共分为5个模块，分别是：中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容，注重教学训练目标和要求与餐饮企业接轨，适应市场发展的需求，体现烹饪新知识... 详细信息
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AutoCAD基础教程 第2版  第2版
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2019年
作者： 胡凯
本书由浅入深、循序渐进地介绍了AutoCAD的基本功能和基础应用。全书按“模块→任务→活动”的方式编写，共分6个模块，包含了CAD应用基础、常见机械和建筑图纸的绘制、简单三维图形的绘制等内容。
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餐饮服务综合实训
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2019年
作者： 王潞
本书包括餐饮部概述、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务实训、西餐厅值台员服务实训、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员服务实训。本书内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，具有较强的可操作性。
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茶艺服务  1版
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丛书名： 中等职业教育旅游类专业系列教材/廖碧森总主编
2019年
作者： 田碧波
本书对初、中、高三个级别茶艺师均需掌握的知识与技能要求进行了总结，梳理了茶艺师的工作内容，列明了各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点，理论性与实操性兼具，能有效帮助学生掌握岗位技能。本书内容包含10项岗位任务，35个知... 详细信息
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汽车发动机构造与拆装  1
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丛书名： 中等职业教育汽车类专业系列教材
2016年
作者： 王孝洪 罗彪
本书共分为发动机总体认识;曲柄连杆机构;配气机构;冷却系统;润滑系统;发动机总体拆装六个项目，其内容包括:掌握发动机的构造与分类;掌握发动机的工作原理与基本术语;掌握机体组的构造与拆装等。
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汽车文化  1
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丛书名： 中等职业教育汽车类专业系列教材
2016年
作者： 张志强 程绪德
本书对汽车的基本知识、汽车的起源与发展、未来汽车发展方向、世界主要汽车生产厂家及品牌、名人名车和汽车运动等多方面内容的介绍，全方位阐述了汽车文化。
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房屋建筑构造
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丛书名： 中等职业教育建筑工程施工专业系列教材
2019年
作者： 王松
本书共分10章，以现行的国家标准为基础，结合中职学生的基本情况，系统地介绍了民用建筑各组成部分的构造原理和构造方法。主要内容包括民用建筑概述、基础与地下室、墙体、楼板层与地坪层、楼梯电梯台阶坡道、屋顶、门与窗、变形缝、... 详细信息
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