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主题

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机构

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作者

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语言

  • 293 篇 中文
检索条件"丛书名=中等职业教育电类专业系列教材"
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计算机组装与维护
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2015年
作者： 阴海涛
本书从易学与实用的角度出发，语言简练、内容丰富、知识全面，是计算机选购、组装、维护及维修的基础教材。全书分为三部分。第一部分从PC配件的选购、组装入手，简要介绍有关计算机的基础知识、工作原理及组装PC所需各个组件的性能指... 详细信息
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单片机技术基础与应用  1
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丛书名： 中等职业教育电子与信息技术专业系列教材
2015年
作者： 胡伶俐 何建铵
本书以项目为导向，任务为驱动，内容包括单片机基本原理、单片机基本应用(灯光控制，按键控制，继电器控制，数码管显示控制，点阵显示控制)等方面知识。本书通过控制不同设备对单片机控制程序的编写和编程语言的讲解，真正实现让学生... 详细信息
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西饼房岗位实务  1
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2015年
作者： 秦辉 蒋湘林
本书以西饼房岗位的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西式面点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种类，介绍... 详细信息
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服务器搭建与管理  1
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2015年
作者： 李政 贺帆
本书全面系统地介绍了Windows环境和Linux环境中，常见的Web服务器和FTP服务器的搭建、配置和管理方法，全书共6章18课，以架设网站服务器为核心，从认识网站服务器和了解网站服务器常用软件人手，逐渐深入地介绍了WindowsServer2003的... 详细信息
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烹饪概论  1版
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2015年
作者： 冯玉珠
本书是教育部中等职业教育国家规划立项教材，体现了项目引领、任务驱动、“学和做”融为一体的课程特色。 本书分为“什么是烹饪——烹饪是科学，是文化，是艺术”“历史悠久的中国烹饪——世界三大烹饪王国之一”“走进餐饮业——永... 详细信息
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网络设备配置  1
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2015年
作者： 贺帆
本书内容包括6个模块：构建小型办公网络、组建部门级办公网络、搭建小型企业网、组建园区网、构建安全的网络环境、综合运用。每个模块都根据实际使用环境给出了相应的解决方案。模块任务情景逼真，配置典型、详细。书中的任务结合实... 详细信息
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餐饮企业运营与管理  1
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2015年
作者： 向跃进
本书主要包括基础概述篇，讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性。产销规范篇，从原料的采购至加工烹饪，再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇，针对厨房和餐厅的设计布局、餐厅的文化设... 详细信息
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电工技术基础与技能辅导与练习  1
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丛书名： 中等职业教育电子与信息技术专业系列教材
2015年
作者： 杨清德 赵顺洪
本书根据教育部颁布的“中等职业学校电子技术基础与技能教学大纲”，根据电工基本知识，每章从学习目标、知识要点、解题示例、课堂练习题、自我检测题五个方面提供辅导，书末有配套的全书检测题，供学生自测及教师教学检测命题时选用... 详细信息
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烹饪工艺美术  1
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丛书名： 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材
2015年
作者： 徐军
全书共八章，主要内容包括：烹饪工艺美术概述、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案的写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点的造型与拼摆、烹饪综合造型艺术和烹饪艺术造型赏析等。
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现代办公综合实训 第2版  2版
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丛书名： 中等职业教育计算机专业系列教材
2015年
作者： 邓涛 谌莉 龙天才主审
本书以分7章介绍了办公室工作的常用技巧。第1章是关于办公室中常用礼仪、人际关系方面的介绍；第2章介绍了有关计算机使用和维护的相关知识；第3章是关于办公室常用的硬件设备认知；第4章是对办公室中常用的网络应用方面的介绍；第5章... 详细信息
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