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  • 162 册 图书

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    • 21 篇 机械工程
    • 21 篇 材料科学与工程（可...
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    • 41 篇 管理科学与工程(可...
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  • 5 篇 法学
    • 4 篇 法学
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    • 2 篇 体育学
  • 3 篇 医学

主题

  • 85 篇 教材
  • 57 篇 高等学校
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  • 18 篇 汽车
  • 9 篇 动画
  • 8 篇 艺术
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  • 7 篇 工业技术
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  • 5 篇 展览会
  • 4 篇 材料科学
  • 4 篇 案例
  • 4 篇 旅游业
  • 3 篇 美术
  • 3 篇 高等教育
  • 3 篇 旅游学
  • 3 篇 技法
  • 3 篇 一般工业技术

作者

  • 4 篇 刘伟
  • 3 篇 王秀贞
  • 3 篇 主编曹志刚
  • 2 篇 房晓溪
  • 2 篇 万静
  • 2 篇 蔡清毅
  • 2 篇 舒伯阳
  • 2 篇 许崇霞
  • 2 篇 林德荣
  • 2 篇 曹志刚
  • 2 篇 郭晓琳
  • 2 篇 纪赫男
  • 2 篇 许纪倩
  • 2 篇 李太生
  • 2 篇 杨皓
  • 2 篇 田里
  • 2 篇 姚芹
  • 2 篇 王天星
  • 2 篇 张健康
  • 2 篇 李美丽

语言

  • 162 篇 中文
检索条件"丛书名=教育部高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材"
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数字电子技术基础
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丛书名： 高等学校电子信息类专业系列教材
2014年
作者： 陈文楷 范秀娟
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
电路原理与电机控制
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丛书名： 高等学校电子信息类专业系列教材
2014年
作者： 李承 徐安静
本书主要内容包括电路基本概念，等效电路，电路一般分析方法，交流电路分析，三相电路分析，动态电路分析，非正弦电路分析，双口网络，磁路与变压器、交流异步电动机原理、特性、启动与制动，交流电动机继电接触控制，可编程控制器... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
越南语基础实践教程 1  5
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丛书名： 教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指导委员会规划教材 越南语专业列教材
2012年
作者： 李太生 沈鸿杰 （越南）阮文善副
本教材为高职高专越南语专业基础教程第一册，内容广泛，内容新颖，贴近生活，力求与中越文化相联系。
来源： 评论
越南语基础实践教程 2  1
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丛书名： 教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指导委员会规划教材 越南语专业系列教材
2012年
作者： 李太生 温志雄 杜生副
本教材为高职高专越南语专业基础教程第二册，选材广泛，内容新颖，贴近生活，力求与中越文化相联系。
来源： 评论
旅游安全管理实务
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 郑向敏总 杨晓安
本书为高职高专旅游管理类规划教材。
来源： 评论
酒品调制与酒水服务
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 吴慧颖 刘荣 丁玉平 丁文义副
本教材的编写按照调酒师的职业技能考核标准和调酒师应具备的素质与职业能力，结合初、中级调酒师考证培训需要进行内容的编排，即可用于高等院校的酒水课程教学，同时又可作为调酒师培训考核指导用书。
来源： 评论
空乘餐饮服务实务
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 廉洁 杨丽明
本书主要介绍了乘务服务岗位提供餐饮服务所必须具备的菜点等，内容紧密结合岗位工作，兼顾知识点、技能点、素质点，把职业技能标准中要求的知识、技能及素质融入教材中，图文并茂，实用性强。
来源： 评论
酒店前厅客房运行管理实务
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 王培来 王会金我 刘飞龙 江燕玲副
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学理论为指导，系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。
来源： 评论
厨房设计与管理
厨房设计与管理
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 崔震昆
本书共分九个模块，内容涵盖了有关厨房的人、财、物、生产运作等多个维度，比较全面地阐述了厨政管理和各类厨房设计的关键要领。本书内容翔实，资料可靠，配以图、表，具有时效性和可操作性，便宜于学生领会掌握。
来源： 评论
酒水知识与酒吧管理  5
酒水知识与酒吧管理
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丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 刘红专编
本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材之一。本书分为酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、酒吧概述、酒吧服务的程序与标准、酒吧经营与管理等10个模块。介绍了酒吧的概况和从事酒吧... 详细信息
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