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  • 66 册 图书

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    • 5 篇 管理科学与工程(可...
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    • 3 篇 生物学
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    • 2 篇 法学
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主题

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  • 9 篇 高等学校
  • 8 篇 艺术
  • 6 篇 工业技术
  • 4 篇 动画
  • 3 篇 高等教育
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  • 3 篇 日语
  • 3 篇 商业服务
  • 2 篇 建筑设计
  • 2 篇 艺术理论
  • 2 篇 一般工业技术
  • 2 篇 中国
  • 2 篇 自动化技术、计算机...
  • 2 篇 越南语
  • 2 篇 建筑科学
  • 2 篇 车辆修理
  • 2 篇 中国工艺美术

作者

  • 3 篇 王秀贞
  • 2 篇 房晓溪
  • 2 篇 许崇霞
  • 2 篇 纪赫男
  • 2 篇 李太生
  • 2 篇 李美丽
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  • 1 篇 马晓峰
  • 1 篇 张志
  • 1 篇 孙志春
  • 1 篇 傅高升
  • 1 篇 刘成龙
  • 1 篇 刘红专
  • 1 篇 杜生副
  • 1 篇 刘飞龙
  • 1 篇 王沛禹
  • 1 篇 沈鸿杰
  • 1 篇 江燕玲副
  • 1 篇 赵志君
  • 1 篇 丁文义副

语言

  • 66 篇 中文
检索条件"丛书名=教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会规划教材"
66 条 记 录,以下是11-20 订阅
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酒店前厅客房运行管理实务
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丛书名: 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者: 王培来 王会金我 刘飞龙 江燕玲副
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点,以管理学理论为指导,系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。
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生物分离与纯化技术  1
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丛书名: 全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材
2012年
作者: 陈芬 胡莉娟
本书分三个模块,内容从原来传统分离技术扩展到现代分离技术,从原先单一的基本技能训练扩展到基本技能和综合性实验以及创新实验三大模块。
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现代食用菌生产技术  1
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丛书名: 全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材
2012年
作者: 王德芝 刘瑞芳 马兰 林向群 张淑霞
本书介绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等知识,重点介绍菌种制作和选育,常规和新优特品种的无公害栽培及工厂化生产等技术。
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工业发酵分析与检验
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丛书名: 全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材
2012年
作者: 翁鸿珍 袁静宇 孙勇民 陈芬等副
本书主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及其解决方法的讨论等。
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动物微生物  1
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丛书名: 全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材
2012年
作者: 任俊玲 张磊
教材主要内容包括:微生物的形态结构、生理特性、遗传变异及与外界环境的关系,免疫的相关知识及应用,与动物相关的病原微生物的致病作用等。
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植物与植物生理  1
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丛书名: 全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材
2012年
作者: 崔爱萍 李永文 林海
本书以被子植物为主线,阐述了植物的形态特征、解剖结构、生理功能及个体发育过程中器官的发生,植物分类的基本知识,植物的主要类群和特点等内容。
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厨房设计与管理
厨房设计与管理
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丛书名: 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者: 崔震昆
本书共分九个模块,内容涵盖了有关厨房的人、财、物、生产运作等多个维度,比较全面地阐述了厨政管理和各类厨房设计的关键要领。本书内容翔实,资料可靠,配以图、表,具有时效性和可操作性,便宜于学生领会掌握。
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酒水知识与酒吧管理  5
酒水知识与酒吧管理
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丛书名: 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者: 刘红
本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材之一。本书分为酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、酒吧概述、酒吧服务的程序与标准、酒吧经营与管理等10个模块。介绍了酒吧的概况和从事酒吧... 详细信息
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汽车评估 理实一体化教程
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丛书名: 高等职业教育“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会推荐精品课程教材
2012年
作者: 周建军 严卫宏 刘华莉副
本书按照二手车评估的一般程序,将课程内容分为“资金的时间价值及车辆的经济评价、二手车鉴定评估的前期准备、现场鉴定、评定估算、撰写评估报告和二手车交易”六个项目,每个项目中又以一个或多个“任务”来体现项目中的各个操作环节。
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汽车行业政策与法律法规 理实一体化教程
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丛书名: 高等职业教育“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会推荐精品课程教材
2012年
作者: 孔春花 王秀贞
本书以当前中国汽车产业高速发展为背景,选择汽车营销政策与法规这一视角,按照理论与实际相结合、国内与国外相比较的研究方法,从汽车营销的内涵、作用、模式和人才培养出发,对与汽车营销相关的政策与法规,从作用、功能、现状和存... 详细信息
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