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  • 764 篇 中文
检索条件"丛书名=面向“十二五”高等职业教育规划教材"
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无机及分析化学综合实训  5
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 牛洪波
本教材共分为三个模块。模块一为化验室基本常识，包括实验室守则；常见事故处理技术；化学试剂常识；常用玻璃仪器及反应装置；实验数据记录与处理等。模块二为无机与分析化学实验常用操作技术规范，包括器皿的洗涤与干燥；加热与固体... 详细信息
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机械设计基础课程设计指导书  1
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 翟爱霞
本教材充分体现高等职业教育特色，理论与技能并重。书中理论知识既体现以“实际、实用、实践、实效”的原则，又着眼为学生未来的发展提供可持续发展的知识保证；突出有关计算能力、绘图能力、分析和解决工程实际问题能力的训练、培养... 详细信息
来源： 评论
食品安全与质量控制
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 姚卫蓉 童斌
本书内容包括：绪论；食品加工不安全因素及来源；各类食品生产中常见的质量安全问题；食品生产卫生控制及管理；食品安全性评价；食品生产过程的质量安全控制等。
来源： 评论
SolidWorks 2014软件实例教程
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丛书名： CAD/CAM技术应用系列规划丛书
2015年
作者： 陈兆荣
本书从初学者的角度，采用“项目导向，任务引领”的形式，通过一个个实例介绍SolidWorks 2014软件的应用。全书共8个项目，分别介绍SolidWorks 2014三维建模、钣金设计、虚拟装配、工程图创建等内容；每个项目内容既涵盖SolidWorks的... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
会计核算基础与实务
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丛书名： 高等职业教育"十二五"规划教材
2015年
作者： 魏芳 刘勇强
本书主要内容包括：认知企业、认识会计工作和会计职业、认知会计和会计目标、初步认知会计核算、划分会计要素、建立会计等式、设置会计科目和会计账户、应用借贷记账法等。
来源： 评论
大学生就业指导.第2版  第2版
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 杜学森
本书分知己知彼、卧薪尝胆、主动出击、积极应对、学会适应、做好规划六个模块。采用了“学一学”、“读一读”、“问一问”、“测一测”、“练一练”等多样的教学方式，旨在提高学生学习的主动性和积极性。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
有机化学
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 张艳敏 林洁 孙露敏
本书包括基础理论和实际训练两部分，具体内容包括有机化学基础平台，烃(烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃)，烃的衍生物(卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物)，天然有机化合物(杂环化合物和生物... 详细信息
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速冻食品加工技术  1版
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 袁仲 隋继学主审
本教材以速冻食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以速冻食品加工的理论知识为基础，以培养学生的实践技能为目的，系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术、速冻米制品加工技... 详细信息
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肉制品加工技术
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丛书名： 高等职业教育”十二五“规划教材
2015年
作者： 袁玉超 胡二坤 申晓琳 鲍琳副
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术，在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连接，并安排一定的实训内容... 详细信息
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财经法规
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 王艳 秦雪洁 房克斗副 张月玲主审
本书共分为会计法律制度、支付结算法律制度、财政法律制度、财经法规五章，主要内容包括：会计法律制度的概念与构成、会计工作管理体制、会计核算、会计监督、会计机构和会计人员等。
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