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检索条件"丛书名=高等学校电子与通信类专业“十二五”规划教材"
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发酵食品学
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 徐莹
本书共分十章，主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品添加剂等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品安全概论
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 张建新 沈明浩
本书按照食品原料生产、食品加工过程、食品包装、食品流通、食品保藏等主要环节, 阐明了食品安全问题, 对社会各界普遍关注的转基因食品, 辐照食品, 食品敏感性、过敏性和不耐症等安全问题也进行了专题论述。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品质量与安全管理
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丛书名： 高等学校食品类国家特色专业建设教材
2011年
作者： 宫智勇 刘建学 黄和
本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
电视节目配音教程
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丛书名： 教育部高等学校高职高专广播影视类专业教学指导委员会主持与播音专业“十二五”规划教材
2011年
作者： 卜晨光 邹加倪
本书讲授了电视新闻节目、电视财经与法制节目、电视科教与生活节目、电视体育新闻节目、电视文艺与娱乐节目、电视纪录片、电视广告等电视节目配音的相关知识。
来源： 评论
节目主持
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丛书名： 教育部高等学校高职高专广播影视类专业教学指导委员会主持与播音专业“十二五”规划教材
2011年
作者： 吴洪林编
本书分为基础篇和综合篇两部分，讲授了节目主持的元素构成、节目主持的文本创作，论述了节目主持的理念、节目主持的思维特征与技术技巧等。
来源： 评论
工程测量技术.第2版  第2版
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丛书名： 教育部高等学校高职高专测绘类专业教学指导委员会“十二五”规划教材
2011年
作者： 潘松庆
本书是教育部高等学校高职高专测绘类专业教学指导委员会“十二五”规划教材。本书以高职高专教育的工程测量技能教学为主线，采用技能模块化、内容项目化、细节任务化的结构，主要介绍土木工程技术类施工和管理人员所必需的测量基本理... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
手绘表现技法 室内篇
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丛书名： 高等学校艺术设计类专业“十二五”规划教材9gao deng xue xiao yi shu she ji lei zhuan ye “shi er wu ”gui hua jiao cai
2011年
作者： 王有川 周晓
手绘表现技法是设计师必备的基本功，其在实际运用中极为方便、实用而快捷。《高等学校高职高专示范性院校艺术设计类专业“十二五”规划教材·手绘表现技法：室内篇》提出的“手绘”概念是一个区别于传统水彩画、喷笔画等表现技法... 详细信息
来源： 评论
汽车转向、行驶与制动系统的检测与修复
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2011年
作者： 曹景升 王秀贞
本书主要介绍汽车转向系统、行驶系统、制动系统的故障现象、结构原理、故障原因、故障检测与故障修复, 其中企业案例解析部分特色鲜明, 真实再现了企业现场故障案例的检修过程。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
嵌入式系统原理与开发.第2版  第2版
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2010年
作者： 夏靖波 ... [等]
本书根据嵌入式系统的结构体系，从其所涉及的基本概念出发，分层次介绍了嵌入式系统的设计原理，并保持了各层次之间的相关性。嵌入式系统从结构上划分为嵌入式处理器、嵌入式外围硬件、设备驱动、实时操作系统、嵌入式应用程序这五个... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
单片机原理及应用系统设计
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丛书名： 高等学校电子与通信类专业“十一五”规划教材
2010年
作者： 胡亚琦
本书共八章，内容包括：单片机概述及基本结构、AT89S52单片机的硬件结构、AT89S52单片机指令系统、单片机程序设计语言、C51程序设计语言、单片机系统功能的扩展技术、单片机应用系统开发设计实例及单片机应用实验。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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