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动物性食品卫生检验技术
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 刘秀玲 王中华
全书共分五个模块、十三个项目，重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验，并对屠宰加工... 详细信息
来源： 评论
电工电子实验指导书
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 程珍珍 马卫超 苏运蓉副
本书第一部分是实验指导内容，包括验证性实验、基本操作实验、综合性实验及设计性实验，大部分实验是教学过程必须达到的基本操作技能和能力；第二部分是教材各章(共l6章)课后习题的详细解题过程，主要目的是培养学生的解题能力，同时... 详细信息
来源： 评论
汽车电器与电子控制系统
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 罗小青 黄云奇
本书共十一个项目，主要内容包括：汽车电器与电子控制系统概述、汽车电源系统、汽车起动系统、汽车照明与信号系统、汽车仪表信息系统、汽车辅助电器系统、汽车空调系统等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
无机及分析化学综合实训  5
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 牛洪波
本教材共分为三个模块。模块一为化验室基本常识，包括实验室守则；常见事故处理技术；化学试剂常识；常用玻璃仪器及反应装置；实验数据记录与处理等。模块二为无机与分析化学实验常用操作技术规范，包括器皿的洗涤与干燥；加热与固体... 详细信息
来源： 评论
机械设计基础课程设计指导书  1
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 翟爱霞
本教材充分体现高等职业教育特色，理论与技能并重。书中理论知识既体现以“实际、实用、实践、实效”的原则，又着眼为学生未来的发展提供可持续发展的知识保证；突出有关计算能力、绘图能力、分析和解决工程实际问题能力的训练、培养... 详细信息
来源： 评论
食品安全与质量控制
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 姚卫蓉 童斌
本书内容包括：绪论；食品加工不安全因素及来源；各类食品生产中常见的质量安全问题；食品生产卫生控制及管理；食品安全性评价；食品生产过程的质量安全控制等。
来源： 评论
SolidWorks 2014软件实例教程
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丛书名： CAD/CAM技术应用系列规划丛书
2015年
作者： 陈兆荣
本书从初学者的角度，采用“项目导向，任务引领”的形式，通过一个个实例介绍SolidWorks 2014软件的应用。全书共8个项目，分别介绍SolidWorks 2014三维建模、钣金设计、虚拟装配、工程图创建等内容；每个项目内容既涵盖SolidWorks的... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
会计核算基础与实务
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丛书名： 高等职业教育"十二五"规划教材
2015年
作者： 魏芳 刘勇强
本书主要内容包括：认知企业、认识会计工作和会计职业、认知会计和会计目标、初步认知会计核算、划分会计要素、建立会计等式、设置会计科目和会计账户、应用借贷记账法等。
来源： 评论
大学生就业指导.第2版  第2版
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 杜学森
本书分知己知彼、卧薪尝胆、主动出击、积极应对、学会适应、做好规划六个模块。采用了“学一学”、“读一读”、“问一问”、“测一测”、“练一练”等多样的教学方式，旨在提高学生学习的主动性和积极性。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
有机化学
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丛书名： 高等职业教育“十二五”规划教材
2015年
作者： 张艳敏 林洁 孙露敏
本书包括基础理论和实际训练两部分，具体内容包括有机化学基础平台，烃(烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃)，烃的衍生物(卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物)，天然有机化合物(杂环化合物和生物... 详细信息
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