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文献类型

  • 2 册 图书

馆藏范围

  • 0 篇 电子文献
  • 2 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 食品科学与工程(可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 农业资源与环境
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 管理科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 化学系统工程
  • 1 篇 教材
  • 1 篇 化工过程
  • 1 篇 技术学校
  • 1 篇 食品检验
  • 1 篇 理论
  • 1 篇 食品分析

作者

  • 1 篇 李双石
  • 1 篇 程云燕
  • 1 篇 刘志丽

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"丛书名=高职高专“十一五”规划教材·食品类系列"
2 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
化工原理
收藏 引用
丛书名: 高职高专十一五规划教材.食品类系列
2008年
作者: 刘志丽
本书以动量传递,热量传递,质量传递为内容介绍主线条,重点介绍了流体流动与输送,非均相物系的分离,传热,溶液浓缩,蒸馏,吸收,干燥,制冷等单元操作。
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品分析与检验
收藏 引用
丛书名: 高职高专十一五规划教材.食品类系列
2007年
作者: 程云燕 李双石
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论