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作者

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  • 3 篇 吴锐
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语言

  • 234 篇 中文
检索条件"丛书名=高职高专土建类专业系列规划教材"
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乳品加工技术  1版
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 李楠 刘希凤 魏秋红 申晓琳副
本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。
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食品分析  1
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丛书名： 高职高专食品类专业系列规划教材
2014年
作者： 付丽
本书系统介绍食品分析的基本知识、理论和分析方法，包括食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测等内容。
来源： 评论
发酵工程设备  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材
2014年
作者： 池永红 范文斌 云雅光 张锐 纪铁鹏 张占河副
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等8个项目。
来源： 评论
建筑工程力学
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2014年
作者： 陈在铁
本书根据2012年教育部《高等职业学校专业教学标准(试行)》结合土建行业对力学的基本要求编写，主要内容包括：建筑工程力学概述、物体的受力分析、平面力系的合成与平衡、空间力系、平面图形的几何性质、平面体系的几何组成分析、静定... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
土力学及地基基础
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丛书名： 人民交通出版社“十二五”高职高专土建类专业规划教材
2014年
作者： 王雪浪
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
酒类生产技术  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材/王德芝总主编
2014年
作者： 王家东 王荣荣
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酒类酿造的生产历史及发展概况、白酒生产技术、啤酒生产技术等内容，共6个项目。
来源： 评论
药用植物栽培技术  1
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丛书名： 高职高专生物技术类专业系列规划教材/王德芝总主编
2014年
作者： 谢必武 张凤龙 赵燕 付绍智副
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括中药材生产调查、药用植物栽培选地、药用植物种子种苗质量与检验等内容，共12个项目。
来源： 评论
建筑力学 上  1
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丛书名： 高职高专“十二五”建筑及工程管理类专业系列规划教材.土建施工类
2014年
作者： 安晶 高卿 孙晓丽 孟琳 李子成等副
结合十多年来《建筑力学》课程的教学经验和教学体会，针对教材中的不足之处，自编讲义，补充教学内容，注重理论联系实际，注重工程应用，归纳总结教学要点，提炼教学重点、难点，以提高教学质量，方便学生课后复习巩固，学生反映很好... 详细信息
来源： 评论
建筑工程经济与管理 第2版  2版
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丛书名： 高职高专“十二五”建筑及工程管理类专业系列规划教材
2014年
作者： 姜波 陈兴平副
本教材从建筑业出发，以技术经济学的角度来分析建筑工程，并简单介绍建筑工程企业一般管理的内容，全书内容包括绪论、建筑工程技术经济基础、资金时间价值计算、工程经济分析方法、价值工程、建设项目工程经济分析与评价、设备更新的... 详细信息
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工程材料试验
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丛书名： 高职高专“十二五”建筑及工程管理类专业系列规划教材
2014年
作者： 高鹤 李子成 姜波 张爱菊副
本书精选了与土木工程材料密切相关的42个试验，内容涉及土木工程材料的众多领域，包括材料性能的检测、材料制备和生产过程中工艺技术参数的测定，以及与土木工程材料研究、开发直接相关的部分基础试验。全书分为土木工程材料的基本性... 详细信息
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