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大学化学实验教程 下
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丛书名： 十四五普通高等教育规划教材
2024年
作者： 曹忠 童海霞编
化学是一门实验性很强的学科，本书是编者总结多年来各类大学化学实验教学与研究方面的改革成果，并设计新的实验教学体系和模式编写而成的。全书分上、下两册，共分10章五大部分，分别是基础知识、基本操作、基本实验、创新研究性实验... 详细信息
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动物病理 第3版  3版
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丛书名： “十二五”职业教育国家规划教材
2021年
作者： 陈宏智
《动物病理》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。
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烹饪工程与设备
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丛书名： “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材
2021年
作者： 曹仲文
本书介绍了酒店饭店等的厨房中常用到的设备、设备的工作原理、设备的合理选择与维护等内容。该书主要内容包括：绪论；设备与工程基础知识；烹饪初加工设备；烹饪制冷与解冻设备等。
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高等职业教育土建类十四五规划教材 建筑制图
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丛书名： 高等职业教育土建类十四五规划教材
2021年
作者： 朱廷祥 张雪梅 朱豫编
本书是依据我国现行的规程规范，结合高职院校学生实际能力和就业特点，根据教学大纲及培养技术应用型人才的总目标编写的，本书充分总结教学与实践经验，对基本理论的讲授以应用为目的，教学内容以必需、够用为度，实出实训、实例，紫... 详细信息
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建筑CAD 第3版
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丛书名： 高职高专土建类“十四五”规划教材
2021年
作者： 刘冬梅 陈明杰 李艳丽
本书是项目化教材，是以具体项目---绘制某住在楼建筑施工图及BIM建筑基础模型为本书的主线和AutoCAD知识点及Revit基础知识点的载体，以完成项目的岗位工作过程为编排顺序编写而成的。
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全国高等职业教育旅游大类十三五规划教材 管理学原理 理论与技巧
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丛书名： 全国高等职业教育旅游大类十三五规划教材
2020年
作者： 张向东编 马勇总
本书适应高职高专经济和管理类专业教学改革中突出能力本位的新要求，定位于管理学入门教材，注重基础性和实用性，注重理论讲解和实践指导相结合，凸显应用性，注重突出教与学的一体化过程，变“灌输”为“探究”。本书对管理的基本概... 详细信息
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蔬菜营养与功能  1版
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丛书名： a普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材Apu tong gao deng jiao yu nong ye nong cun bu“shi san wu”gui hua jiao cai
2022年
作者： 汪俏梅 苗慧莹
本书以蔬菜学、生物化学、食品科学和人类营养学等学科交叉融合为特点，在概述蔬菜的分类、蔬菜在饮食中的地位，以及蔬菜营养学对蔬菜产业发展影响的基础上，详细介绍了14类共79种蔬菜的营养与功能，对每种蔬菜中主要营养物质和生物活... 详细信息
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植物学实验：图谱版 atlas edition  图谱版
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2022年
作者： 王娜
本书共17个实验项目，涵盖了《植物学》课程的所有内容；还附有生物显微镜的使用、徒手切片及临时装片的制备技术、植物组织离析制片技术、石蜡切片技术和植物标本的采集、制作和保存等内容。
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Altium Designer 16印制电路板设计 项目化教程  第2版
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丛书名： “十三五”职业教育国家规划教材
2022年
作者： 徐敏
本书以AltiumDesigner16为教学平台，按照印制电路板设计流程为主线，介绍了印制电路板设计的方法和技巧，内容主要包括电路原理图设计和PCB设计两大部分，设置了8个学习项目，包括：认识AltiumDesigner16、设计单管放大电路原理图、原... 详细信息
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水利工程制图习题集
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丛书名： 全国水利行业“十三五”规划教材（职业技术教育） 高等职业教育水利类新形态一体化教材
2020年
作者： 张圣敏 赵婷 张亚坤 邢广君
本书为“十二五”职业教育国家规划教材，是以《高等职业教育水利工程制图教学基础要求》及《高等职业教育水利工程制图教学大纲》为主要依据编写完成的。全书共10章，主要内容包括：制图基本知识，投影制图，视图、剖视图和断面图，标... 详细信息
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