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主题

  • 3 篇 高等职业教育
  • 2 篇 饭店
  • 1 篇 茶艺
  • 1 篇 英语
  • 1 篇 商业管理
  • 1 篇 休闲娱乐休闲娱乐
  • 1 篇 饮食业
  • 1 篇 教材
  • 1 篇 旅游客源
  • 1 篇 展览会

作者

  • 1 篇 高跃
  • 1 篇 杨华
  • 1 篇 孙亮
  • 1 篇 高文知
  • 1 篇 王莎莎
  • 1 篇 徐静
  • 1 篇 金丽娟
  • 1 篇 王敏

语言

  • 7 篇 中文
检索条件"丛书名=高职高专旅游专业“互联网 ”创新规划教材"
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茶文化与茶艺（第3版）  3版
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丛书名： 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
2021年
作者： 王莎莎
《茶文化与茶艺》是为了适应当前我国茶艺行业发展及旅游(酒店)职业教育与茶艺专业人才培养的需要,结合茶艺师职业培训和茶艺师国家职业技能鉴定标准的基本要求,以职业活动为导向,以职业技能为核心,理论与实践相结合,旨在普及茶叶知识,... 详细信息
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旅游客源国(地区)概况  2版
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丛书名： 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
2020年
作者： 金丽娟
本书系统、全面地介绍了国际旅游业市场概况，亚洲旅游区、欧洲旅游区、非洲旅游区、美洲旅游区及大洋洲旅游区等主要客源国的国家概况、发展简史、政治、经济、文化、民俗、旅游业概况。
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康乐服务与管理  2版
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丛书名： 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
2018年
作者： 杨华
本书对康乐服务相关岗位进行工作任务与职业能力的分析，从而做到以康乐服务管理必备的岗位职业能力为依据，以标准的接待程序和服务规范为主线，以具体任务引导学生认知与学习。
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餐饮运行与管理  2版
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丛书名： 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
2017年
作者： 王敏
本书分为入门与入职、职业成长、运行与督导、运营与管理4部分。具体内容包括：印象餐饮；餐饮部组织构建；餐厅操作技能训练；餐饮服务设计；餐厅环境设计与布局；菜单筹划、设计与实施；餐饮运行与现场督导；餐饮原料管理；厨房管理... 详细信息
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酒店情景英语  第2版
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丛书名： 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
2017年
作者： 高文知
本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店6个主要部门为依托，分为6个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂应用等部分。
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会展概论  第2版
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丛书名： "十三五"职业教育规划教材 高职高专旅游专业"互联网+"创新规划教材
2017年
作者： 徐静 高跃
本书内容分为7章：第1章阐述了会展的概念、作用及特点；第2章介绍了中外会展发展简史；第3~6章，分别针对会议、展览、节事和奖励旅游的概念和运作方式展开论述；第7章说明了现阶段会展的主要管理模式和手段。
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客房运行与管理  2版
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丛书名： 高职高专旅游专业"互联网+"创新规划教材
2016年
作者： 孙亮
本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务... 详细信息
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