检索结果-内蒙古大学图书馆

现代职业教育 2020年第37期 62-63页

作者：赵西宁西和县职业中等专业学校

CBE是从职业的普遍规律和需求出发,侧重于职业的基础通用能力,MES则是从职业的具体岗位工作规范角度出发,侧重于职业岗位的工作能力。酒店管理与服务专业是一个具有较强实践性的专业,学生所学到的理论知识必须在实践中进行巩固,这样才... 详细信息

CBE是从职业的普遍规律和需求出发,侧重于职业的基础通用能力,MES则是从职业的具体岗位工作规范角度出发,侧重于职业岗位的工作能力。酒店管理与服务专业是一个具有较强实践性的专业,学生所学到的理论知识必须在实践中进行巩固,这样才能发挥所学内容的实用性。主要分析中职酒店服务与管理专业实训基地模块化教学。

关键词：中职学校酒店服务与管理专业实训基地模块化教学

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浅谈如何在教学过程中加强对中职学校酒店服务与管理专业学生职业技能的培训

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教育界（综合教育） 2015年第5期 80-81页

作者：吴蓓广西南宁市第六职业技术学校

随着我国经济的飞速发展以及社会主义现代化建设的逐步完善，国家教育教学受到了社会各界的广泛关注。中职院校是对高等教育教学的补充，它主要以培养专业技术人才为目的，提升学生的职业技能。现如今，教育教学新课改理念深入推进，以... 详细信息

随着我国经济的飞速发展以及社会主义现代化建设的逐步完善，国家教育教学受到了社会各界的广泛关注。中职院校是对高等教育教学的补充，它主要以培养专业技术人才为目的，提升学生的职业技能。现如今，教育教学新课改理念深入推进，以往的中职教学方法已经无法适应社会发展的新要求。由于近年来服务行业的兴起和旅游业的蓬勃发展，酒店服务与管理专业受到了越来越多的关注。当前我国的酒店数量逐年递增，酒店服务与管理专业毕业学生的数量也不断增多。但是，一方面酒店不断招工，另一方面找不到工作的毕业生却仍旧增加，这看似矛盾的背后，其实说明了学校培养的人才与市场需求不相适应的问题。目前，学校培养出的酒店服务与管理专业的毕业生都仅仅只能掌握理论知识，无法将其应用到实际中，学生的职业技能水平不高，无法满足企业对管理型、综合型人才的需求。本文结合我国中职学校酒店服务与管理专业教学的实际，谈谈学生在专业学习中主要存在的问题，并寻找行之有效的办法改进教学，提升学生的职能技能，以便更好地适应市场需求。

关键词：中职学校酒店服务与管理专业职业技能

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试论酒店服务与管理专业精细化的职业指导——以北京市外事学校为例

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职业 2015年第4期 73-75页

作者：张辉云北京市外事学校

中等职业教育作为培养技能型人才的摇篮,对经济社会的发展起到了重要作用,但是由于诸多因素的影响,中职教育出现了困境。如何让中职教育走出困境,实现中职生的职业稳定和长远发展,是值得大家关注和研究的问题,笔者以北京市外事学校酒店... 详细信息

中等职业教育作为培养技能型人才的摇篮,对经济社会的发展起到了重要作用,但是由于诸多因素的影响,中职教育出现了困境。如何让中职教育走出困境,实现中职生的职业稳定和长远发展,是值得大家关注和研究的问题,笔者以北京市外事学校酒店服务与管理专业学生为例,从职业指导的角度,研究了针对中职生开展职业教育的措施及其意义。中等职业教育的发展现状中等职业教育是职业教育的一支重要力量,作为教育与职业连接的主要桥梁之一,它既具有教育的一般属

关键词：酒店服务与管理专业职业指导北京市

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职业院校酒店服务与管理专业礼仪实训教学模式的构建

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广西教育 2016年第6期 164-166页

作者：陆小琼广西第一工业学校

采用文献法、实验对比法、评价法、访谈法等多种研究方法,通过两年的教学对比实验研究,构建适合在中高职院校酒店服务与管理专业礼仪实训教学中运用的教学模式。

关键词：职业院校酒店服务与管理专业礼仪实训教学模式

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中职酒店服务与管理专业品牌建设的实践

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新财经（理论版） 2011年第8期 150-151页

作者：梁吉昌顺德中等专业学校

中职学校酒店服务与管理专业建设尽管面临各方面的困难,但只要了解了市场,善于借力,团队作战,内外兼修,学生的综合素质将得以提升,学生的社会竞争力将不断增强,专业品牌也随之得以树立,生源市场与用人市场的矛盾等问题也将迎刃而解.

关键词：酒店服务与管理专业品牌建设市场资源

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关于提高中职酒店服务与管理专业技能教学策略探析

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旅游纵览（下半月） 2019年第6期 191-191,193页

作者：肖飏广西师范大学

随着经济的发展,我国人民收入水平不断提高,人们对于生活水平质量的要求也日益提高。其中,旅游逐渐成为人们提高生活水平质量的主要方式之一,旅游业的发展也随之促进了酒店服务业的发展。交通的便捷化和网络化使我国交通水平得到显著提... 详细信息

随着经济的发展,我国人民收入水平不断提高,人们对于生活水平质量的要求也日益提高。其中,旅游逐渐成为人们提高生活水平质量的主要方式之一,旅游业的发展也随之促进了酒店服务业的发展。交通的便捷化和网络化使我国交通水平得到显著提高,人们出行率日益增加,进一步促进了我国酒店服务业的发展。然而,各大高校有关酒店服务人才的培养和输出却难以达到社会酒店服务业发展的水平,导致我国陷入了酒店服务业自身发展蓬勃与人才资源缺乏的矛盾境地之中。因此,本文对如何提高中职酒店服务与管理专业技能教学工作进行深入的策略探讨和分析,以期给予广大中职酒店管理专业几分启示,帮助推动我国中职酒店服务业人才的培养和输出工作。

关键词：酒店服务与管理专业专业教学技能教学酒店服务业

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'学校、企业、学生互动共赢'的顶岗实习管理模式探索与实践——以中职酒店服务与管理专业为例

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中国商界 2011年第6期 240-241页

作者：梁吉昌顺德中等专业学校

文章阐述了顶岗实习要在以人为本的思想指导下根据当地行业发展需要和学生及家长的择业的需要,选择好顶岗实习基地,制订各项规章制度,激发学生在顶岗实习期间工作的积极性、主动性与创造性,达到学校、企业、学生互动共赢,从而使顶岗实... 详细信息

文章阐述了顶岗实习要在以人为本的思想指导下根据当地行业发展需要和学生及家长的择业的需要,选择好顶岗实习基地,制订各项规章制度,激发学生在顶岗实习期间工作的积极性、主动性与创造性,达到学校、企业、学生互动共赢,从而使顶岗实习管理工作取得预期效果,校企合作步入良性发展轨道.

关键词：酒店服务与管理专业以人为本互动共赢顶岗实习

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中职服务类专业顶岗实习管理模式探究——以酒店服务与管理专业为例

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考试周刊 2013年第73期 120-122页

作者：易红兵张伟湖南省劳动人事学校

本文从中职服务类学生顶岗实习的必要性及现状入手,分析了存在的问题及原因,提出了顶岗实习管理模式的框架设计、重点和保障措施及意义。

关键词：顶岗实习管理模式酒店服务与管理专业

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微课在酒店服务与管理专业教学中的应用

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江苏教育研究（职教）（C版） 2015年第7期 49-51页

作者：吴呤颗无锡旅游商贸高等职业技术学校

微课短小、精炼,形式直观,以视频为主要呈现方式,可形象地展示学科知识与技能。认识和运用于职业教育过程中,可以体现出很好的吸引力和教学效果。酒店服务与管理专业是一门专业性、实践性强的学科。微课教学应紧紧围绕教学目标,选择合... 详细信息

微课短小、精炼,形式直观,以视频为主要呈现方式,可形象地展示学科知识与技能。认识和运用于职业教育过程中,可以体现出很好的吸引力和教学效果。酒店服务与管理专业是一门专业性、实践性强的学科。微课教学应紧紧围绕教学目标,选择合适的教学内容,进行系统设计,寻找恰当的表现形式,充分体现细节,才能收到良好的专业教学效果。

关键词：微课酒店服务与管理专业教学应用

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论述体验式教学法在酒店服务与管理专业中的应用

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魅力中国 2016年第33期 235-236页

作者：陈海山河北省保定市阜平县职业技术教育中心

在我国的教育事业百花齐放的今天,各种职业院校也有了较好的发展,中职院校是我国的教育体系中一个重要的分支,它的出现为我国各行各业的发展培养了较多基层技术人员,因此不断的丰富中职院校的教育方法和教学质量是非常有必要的.酒店服... 详细信息

在我国的教育事业百花齐放的今天,各种职业院校也有了较好的发展,中职院校是我国的教育体系中一个重要的分支,它的出现为我国各行各业的发展培养了较多基层技术人员,因此不断的丰富中职院校的教育方法和教学质量是非常有必要的.酒店服务与管理专业作为中职院校中一个实践性较强的专业,适当的采用体验式教学方式可以很好的帮助学生学习和参与实践,本文就体验式教学法在中职酒店服务与管理专业的应用展开了论述.

关键词：体验式教学中职酒店服务与管理专业应用

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