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语言

  • 74 篇 中文
检索条件"机构=西南师范大学重庆市甘薯研究中心"
74 条 记 录,以下是1-10 订阅
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干燥方式对糯米的膨化加工性能的影响研究
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食品与发酵工业 2025年
作者: 周淑蓝 任美玲 牛采琳 赵国华 叶发银 西南大学食品科学学院 东莞市深粮物流有限公司 四川师范大学生命科学学院 重庆市甘薯工程技术研究中心
传统米花加工主要包括糯米蒸制、阴干和热膨化等环节,以此为模型探讨干燥方式对淀粉物料膨化性能的影响。分别采取阴干(干燥处常温通风)、不控湿烘干、控湿烘干(相对湿度77%)处理蒸制糯米,将其干燥至水分含量约13%,表征糯米的水... 详细信息
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教育学研究生学术研究取向分析——基于五所大学“教育学原理”硕士学位论文实证分析
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中国高等教育评论 2018年 第2期 220-236页
作者: 易连云 毋改霞 邹太龙 王春华 郑婉秋 海南师范大学初等教育学院 海南师范大学学校德育研究中心 西南大学少年儿童组织与思想意识发展研究中心 陕西师范大学教育学院 西南大学教育学部 重庆市教育科学研究院
本文以2011—2015年教育部部属公费师范大学教育学原理专业的780篇硕士学位论文为样本,从选题性质、研究方法论、研究范式、研究方法等维度进行统计分析。结果表明:在选题上重实践研究,轻理论研究;方法论意识薄弱,缺乏马克思主义的基本... 详细信息
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中学英语课堂教学的目标分析·分享与达成DIY
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英语学习 2017年 第10期 23-32页
作者: 杨晓钰 侯云洁 李振来 杜明环 沈伟刚 叶小棠 唐思峰 王东君 西南大学外语学院英语教育系 云南师范大学外国语学院 云南师范大学外语教育研究中心 广东省增城郑中钧中学 中国英语阅读教育研究院 天津南开中学 上海市普陀区教育学院教研室 重庆市渝中区教师进修学院 重庆市教育学会中小学外语教学专业委员会 重庆市渝中区教育学会中小学外语教学专业委员会 南昌市第二中学英语教研组 宁夏吴忠市红寺堡区教研培训中心 宁夏教育学会外语研究会
英语学习线上系列沙龙第39期的话题是"中学英语课堂教学的目标",微信群内专家老师们就目标分析、目标分享,以及如何设计教学目标展开了讨论,我们将讨论的内容进行了整理,分享给大家。
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伊拉兔肌内磷脂n-3PUFAs体外抗肿瘤功效及其脂质过氧化机理研究
伊拉兔肌内磷脂n-3PUFAs体外抗肿瘤功效及其脂质过氧化机理研究
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第十四届中国肉类科技大会
作者: 薛山 贺稚非 李洪军 闽南师范大学生物科学与技术学院 福建漳州363000 西南大学食品科学学院/重庆市特色食品工程技术研究中心 重庆400715 西南大学食品科学学院/重庆市特色食品工程技术研究中心 重庆400715
本文根据之前的研究成果体外模拟了伊拉兔肌内磷脂n-3PUFAs组成,并研究了其功能特性.采用MTT法对复合n-3PUFAs作用的敏感细胞进行筛选,证实了伊拉兔肌内磷脂n-3PUFAs在30~180μmol/L剂量范围对HepG2、MV3和A375肿瘤细胞均有生长抑制作... 详细信息
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西南地区农村义务教育三级课程实施现状、问题与对策
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西南大学学报(社会科学版) 2012年 第4期38卷 53-62,174页
作者: 王标 宋乃庆 西南大学基础教育研究中心 重庆市400715 海南师范大学初等教育学院 海南海口500718
义务教育三级课程经历了十年的实验,教师普遍认为符合教育发展的需求。从对西南地区农村学校的调查来看,各省基本建立了三级课程体系,国家课程得到了有效实施,但艺体等课程实施仍不理想;地方课程和校本课程的开发热火朝天,建立了相关的... 详细信息
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紫心甘薯二氢黄酮醇4-还原酶基因表达及酶活性与花色苷积累的相关性
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中国农业科学 2011年 第8期44卷 1736-1744页
作者: 郭晋雅 李云萍 傅玉凡 黄成涛 周伟 高峰 西南大学生命科学学院 重庆市甘薯工程技术研究中心 华南师范大学生命科学学院
【目的】以块根着色部位和程度不同的2个紫心甘薯品种(系)‘A5’和‘山川紫’以及白心甘薯品种‘禺北白’为试材,研究紫心甘薯二氢黄酮醇4-还原酶(DFR)基因表达及其酶活性与花色苷积累的相关性。【方法】对紫心甘薯在不同生长时期各器官... 详细信息
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萝芙木萜类吲哚生物碱合成途径中色氨酸脱羧酶基因的克隆与功能分析
萝芙木萜类吲哚生物碱合成途径中色氨酸脱羧酶基因的克隆与功能分...
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中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会
作者: 彭梅芳 张婷婷 谌容 任肃霞 陈敏 廖志华 西南大学生命科学学院重庆市甘薯研究中心三峡库区生态环境教育部重点实验室 杭州师范大学生物医药与健康中心 西南大学药学院
萝芙木(Rauvolfia verticillata)是夹竹桃科(Apocynaceae)萝芙木属的一种重要的药用植物,为中国所特有。它的根中含有利血平(reserpine)、阿吗碱(ajmalicine)和利血胺(rescinnamine)等多种药用萜类吲哚生物碱(TIAs),其中利血平是目前应... 详细信息
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番茄dxs基因的克隆及在大肠杆菌中的颜色互补
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园艺学报 2007年 第2期34卷 371-376页
作者: 潘夕春 陈敏 刘颜 廖志华 西南大学生命科学学院三峡库区生态环境教育部重点实验室重庆市甘薯研究中心 重庆400715 重庆师范大学化学学院 重庆400047
用RT-PCR(反转录-聚合酶链式反应)的方法从番茄中克隆到5-磷酸脱氧木酮糖合成酶(Deoxyoxylulose-5-phosphate synthase,DXS)基因编码区(记为ledxs),并构建了ledxs原核表达载体pTr-cLeDXS。将携带番茄红素生物合成途径上香叶基香叶基焦... 详细信息
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汉语诗歌节奏的特点——兼与英语诗歌节奏的特点比较
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湘潭大学学报(哲学社会科学版) 2006年 第1期30卷 84-88页
作者: 陈本益 西南师范大学诗学研究中心 重庆市400715
与英语诗歌节奏比较,汉语诗歌节奏具有以顿歇为节奏点,节奏单元就是意义单元,节奏整齐均匀等特点。这些特点是由汉语音节的有关特性决定的。英语的音节具有不同的特性,因而英语诗歌节奏具有不同的特点。
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重庆市汞污染的观测研究
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长江流域资源与环境 2006年 第3期15卷 400-404页
作者: 吴莉萍 赵大为 张冬保 王章玮 张晓山 西南师范大学生态环境资源研究院 重庆400715 重庆市环境科学研究院 重庆400020 中国科学院生态环境研究中心 北京100085
研究重庆市区汞污染状况,2004年9~11月,同步观测了重庆市近郊铁山坪小流域(TSP)和观音桥(GYQ)两个区域的全沉降、穿透水、地表径流和土壤中的总汞含量,估算了小流域中汞的输入输出通量,分析了城区和郊区的大气汞沉降和分布... 详细信息
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