检索结果-内蒙古大学图书馆

丛书名：十三五职业教育国家规划教材

2022年

作者：刘建珍刘亚男陈文婕编

本书以客户购买体验为切入点，将客服工作进行了细分，并对客服工作的每个环节、客服应具备的知识和技能进行了梳理。全书共7章，第1章和第2章为进行客服工作的前期知识准备，主要包括客服工作的基础知识，以及需要读懂的客户心理等；第... 详细信息

ISBN: (纸本)9787115573971

本书以客户购买体验为切入点，将客服工作进行了细分，并对客服工作的每个环节、客服应具备的知识和技能进行了梳理。全书共7章，第1章和第2章为进行客服工作的前期知识准备，主要包括客服工作的基础知识，以及需要读懂的客户心理等；第3章和第4章为实战内容，讲解了客服售前工作、售中工作、售后工作的具体流程与相关技巧，这是本书的重点内容；第5章讲解了如何读懂客服数据；第6章和第7章讲解了客户关系的维护和管理客服的技巧。本书内容翔实、生动，摒弃了冗余的理论知识，多以案例、图片的形式展示客服工作的内容和技巧；对于需要利用计算机操作的部分还配置了二维码，以便读者扫码观看操作视频。本书既可作为职业院校电子商务专业“网店客服”课程的教材，也可作为相关从业人员学习和提高技能的参考书。

关键词：电子商务教材销售服务职业教育

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职业教育数字教材的内涵、功能与建设策略

引用

中国职业技术教育 2024年第20期 3-11,41页

作者：李政华东师范大学职业教育与成人教育研究所

职业教育数字教材是以职业教育教与学的需求和规律为设计基础,以课程标准为内容和结构蓝本,基于数字工具开发和数字终端运行的,满足课内外教师、学生与知识间沉浸式交互的官方媒介。教学嵌入、官方认可、沉浸交互、课标引领、数字赋能... 详细信息

职业教育数字教材是以职业教育教与学的需求和规律为设计基础,以课程标准为内容和结构蓝本,基于数字工具开发和数字终端运行的,满足课内外教师、学生与知识间沉浸式交互的官方媒介。教学嵌入、官方认可、沉浸交互、课标引领、数字赋能是数字教材的五个最关键特征。优秀的职业教育数字教材应能服务基于教学逻辑和基于需求逻辑的两类知识关系的构建、服务抽象知识的生动表达、服务教学情境的有效驱动、服务多元主体的互动生成。未来需要重点解决四类数字教材建设的风险和问题:一是处理好教材公益性和市场性的关系,缓解技术公平矛盾;二是处理好数字教材作为私人空间和公共空间的关系,解决技术安全问题;三是处理好先进性与普及性的关系,降低技术门槛效应;四是处理好可行性和必要性的关系,解决超限开发和应用问题。

关键词：职业教育数字教材数字技术

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基于PERMA模型的中职校旅游服务与管理专业职业生涯规划课程教学的研究

基于PERMA模型的中职校旅游服务与管理专业职业生涯规划课程教学...

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作者：徐一源苏州大学

学位级别：硕士

职业生涯规划课程教学是中职校德育课程的一部分。课程教学重在引导中职校学生结合活动体验和社会实践,了解职业生涯的基本知识,形成适应时代发展的职业理想和职业发展观。深入研究职业生涯规划课程教学,有助于推动中职校教育教学改革创... 详细信息

职业生涯规划课程教学是中职校德育课程的一部分。课程教学重在引导中职校学生结合活动体验和社会实践,了解职业生涯的基本知识,形成适应时代发展的职业理想和职业发展观。深入研究职业生涯规划课程教学,有助于推动中职校教育教学改革创新,提高学生的职业生涯规划能力。本研究运用文献分析法、问卷调查法和访谈法,以江苏省中职校旅游服务与管理专业的学生为调查对象,借助积极心理学PERMA模型(包括积极情绪、投入、人际关系、意义和成就感五个元素),从课堂学习情绪、课堂学习投入、课堂人际关系、课堂学习意义、课堂学习评价五个维度设计调查问卷,分析相关数据,发现中职校旅游服务与管理专业职业生涯规划课程教学存在的问题有:(1)缺失积极学习情绪;(2)欠缺积极学习投入;(3)缺乏积极人际关系;(4)欠缺积极意义认同;(5)缺少科学评价机制。分析问题的成因,主要有:中职生对自我及专业认知不深入,缺乏职业生涯规划意识;教师队伍建设较为薄弱,缺少有实践经历的专业教师;中职校不够重视职业生涯规划课程教学,未进行合理的课程设置。本研究从PERMA模型的五个维度,提出问题解决的基本策略:(1)明确教学主体地位,增强学生积极情绪;(2)创设职业实践环境,增强职业沉浸体验;(3)丰富课堂教学活动,增强积极人际关系;(4)拓展教学组织形式,增强教学意义价值;(5)完善课程评价标准,增强学习成功成就感。以《职业生涯规划与就业创业》教材中的话题三“兴趣”为例,完成具体的教学设计案例,展示课堂教学实录,通过对学生的访谈进行教学效果分析,发现基于PERMA模型的职业生涯规划课程教学能激发学生的学习热情,使学生积极主动地思考职业发展方向,有利于促进学生的终身发展。

关键词：中职校职业生涯规划课程教学 PERMA模型旅游服务与管理专业

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基于学习通的BOPPPS教学模式在中职《前厅服务与管理》课程中的应用研究

基于学习通的BOPPPS教学模式在中职《前厅服务与管理》课程中的应...

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作者：孟少员广西师范大学

学位级别：硕士

提升现代旅游人才培养质量是新形势下丰富旅游供给和推动旅游高质量发展的重要保障,国家对旅游业发展高度关注并做出重要指示,明确指出要进一步促进旅游业加快恢复发展工作,旅游业高质量人才的输出能够为旅游业的恢复发展做出积极贡献... 详细信息

提升现代旅游人才培养质量是新形势下丰富旅游供给和推动旅游高质量发展的重要保障,国家对旅游业发展高度关注并做出重要指示,明确指出要进一步促进旅游业加快恢复发展工作,旅游业高质量人才的输出能够为旅游业的恢复发展做出积极贡献。而中等职业教育作为高素质技能技术型人才产出的摇篮,是旅游业高质量人才产生的基础,也是为高等教育输送具有扎实旅游技术技能基础和合格文化基础的生源的重要基地。因此,国家鼓励各级职业学校推行职业教育教学改革,提高职业教育教学质量,确保职业学校高素质高技能人才的培养。目前国内中等职业学校教育教学水平参差不齐,《前厅服务与管理》是中等职业学校中高星级饭店运营与管理专业的一门专业核心必修课程,课程重视前厅理论知识与前厅服务技能,对于高星级饭店运营与管理专业学生的专业发展具有重要意义,但在具体的实际课程教学工作中,却出现学生课堂动力弱、教师教学重理论而轻实践、教学目标难以企及等问题。为了提高《前厅服务与管理》课程教学效果、帮助实现中等职业学校旅游专业高质量人才培养,本研究进行了《前厅服务与管理》课程教育教学改革的初步尝试。本研究主要以桂林市A校高星级饭店运营与管理专业中开展《前厅服务与管理》课程的学生作为研究对象,旨在探索基于学习通的BOPPPS教学模式应用至中职《前厅服务与管理》课程中的教学效果。研究的主要内容为:第一,厘清国内外关于BOPPPS教学模式、中职酒店类专业课程教学改革和学习通平台的相关文献与理论基础;第二,运用课堂观察法、调查问卷法和访谈交流法了解中职《前厅服务与管理》课程的教学现状;第三,对中职学生的学情特点、《前厅服务与管理》课程性质以及基于学习通的BOPPPS教学模式应用至中职《前厅服务与管理》课程的适切性进行分析,初步构建基于学习通的BOPPPS教学模式的教学设计框架;第四,尝试采用对照实验的方法将基于学习通的BOPPPS教学模式实践应用至中职《前厅服务与管理》课程;第五,通过问卷调查法、测验法、访谈交流法对应用效果进行检测,并总结本次实践结论。本研究结论为:第一,基于学习通的BOPPPS教学模式有利于提升中职学生实践能力;第二,基于学习通的BOPPPS教学模式有利于加强中职课堂的师生互动;第三,基于学习通的BOPPPS教学模式有利于提高中职《前厅服务与管理》课程的教学质量;第四,提出了使用活页式教材、灵活设置BOPPPS教学模式的六大环节等应用建议。

关键词： BOPPPS教学模式《前厅服务与管理》教学改革学习通平台

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基于类型特征的中职旅游专业教材运用研究 ——以《餐饮服务与管理》为例

基于类型特征的中职旅游专业教材运用研究 ...

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作者：任远山东师范大学

学位级别：硕士

类型特征是职业教育建设和发展的政策起点与根本理念。国家于政策层面对职业教育的类型特征做出的明确定位,提出需要深刻重视职业教育的类型特征。中职教育作为职业教育的基础阶段,而教材是教学的重要工具,提高中职教学质量首先要注重... 详细信息

类型特征是职业教育建设和发展的政策起点与根本理念。国家于政策层面对职业教育的类型特征做出的明确定位,提出需要深刻重视职业教育的类型特征。中职教育作为职业教育的基础阶段,而教材是教学的重要工具,提高中职教学质量首先要注重教材运用。以类型特征为基础原则进行教材运用研究,是关系到提高人才培养质量的关键。将类型特征引入到教材运用中,能够有效规范教材运用的研究范式,是将教材运用的实践与国家政策相结合,促进中职教育实践呼应国家人才培养的定位与目标。随着我国旅游业的快速发展,对旅游服务技能人才的需求量不断增加,中等职业教育作为培养一线旅游服务人才的主力军。而中职学校旅游类专业教材涉及面广,教材专业设置不断细分,数量庞大、体系各异。因此,教材运用更加需要科学的思路与规范的框架。将类型特征引入到落实到教材运用中,为教材运用提供了分析思路与分析框架,使中职教师的教材运用有了可靠依据。本文首先基于文献与政策梳理,将类型特征的概念解析为四个层次:教育目标、课程内涵、培养模式、价值引领。自此基础上,研究将类型特征的四个层次引入到教材运用之中,提出了四个分析维度:教育性、职业性、实践性、人文性,构建了中职旅游教材运用模型。第二,本文采用共词分析法对中等职业教育旅游大类国家规划教材现状进行分析,了解当前中职学校旅游专业教材的现状,为教材开发和使用提供策略建议。研究发现,当前中职旅游专业教材在教育性、职业性、实践性得到了有效彰显,而人文性尚待进一步加强。第三,以高等教育出版社和旅游教育出版社的《餐饮服务与管理》教材为研究样本,运用以类型特征为基础的教材运用分析模型进行实证应用,从教育性、职业性、实践性、人文性四个维度对课程标准和教材具体的文本内容进行提炼和归纳,展现教材分析模型的操作流程,为教学实践提供了教材运用的思路和方法,并为中等职业教育旅游专业教材建设提出相应策略,提出将类型教育特征贯彻到中职旅游专业教材的开发建设与实践运用中,探索了一条教材运用的有效路径。

关键词：类型特征教材运用中职旅游专业教材

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中职旅游课程案例教学对学生综合分析能力的影响研究——以广州市F旅游职业学校为例

中职旅游课程案例教学对学生综合分析能力的影响研究——以广州市...

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作者：邵嘉琦广东技术师范大学

学位级别：硕士

职业教育在近年来受到社会的广泛关注,国家也相继出台相关的文件提倡职业教育的发展,促进职业教育教学方法的改革。教师、教材、教法改革,即“三教”改革作为职业教育高质量发展落地落实的“最后一公里”,始终围绕“立德树人,德技并修... 详细信息

职业教育在近年来受到社会的广泛关注,国家也相继出台相关的文件提倡职业教育的发展,促进职业教育教学方法的改革。教师、教材、教法改革,即“三教”改革作为职业教育高质量发展落地落实的“最后一公里”,始终围绕“立德树人,德技并修”的目标,创新教学模式和方法,培养高素质劳动者和技术技能人才。在此背景下,笔者通过文献研究发现,案例教学是一种行之有效地培养学生能力的教学方法。本文以建构主义学习理论、人本主义学习理论和教育目标理论为基础,以广州市F旅游职业学校为例,采用案例研究法和访谈法,来探讨案例教学对学生综合分析能力的影响。本文梳理了案例的概念、特征、分类和作用的文献;案例教学的概念、分类和作用的文献;案例和案例教学对综合分析能力影响的相关文献。根据案例教学和综合分析能力的内涵,提炼案例教学的衡量指标(包含启发性、教学目标、真实案例、问题情境、师生分析和理论应用)和综合分析能力的衡量指标(包含理解、分析、判断、比较、归纳、概括、决策、表达、模仿和解决能力),设计访谈提纲,从四个专业(高星级饭店运营与管理专业、旅游服务与管理专业、西式饮品运营与管理专业和茶艺与茶营销专业)和三个年级(中职一年级、中职二年级和中职三年级)角度出发,对部分学生进行访谈,探讨在中职旅游课程中,教师使用案例教学授课对学生综合分析能力所产生的影响。通过研究和分析,本文的研究结论如下:第一,案例的本质属性对学生综合分析能力的积极影响最为突出;第二,案例教学对学生综合分析能力的积极影响集中在案例讨论过程;第三,理论应用能力的提高需要在实践中发挥作用;第四,不同年级、不同专业角度下案例教学对学生综合分析能力的影响存在差异,即通过案例教学授课,高年级学生获得的综合分析能力高于低年级学生,旅游服务与管理专业学生获得的综合分析能力高于高星级饭店运营与管理专业、西式饮品运营与管理专业和茶艺与茶营销专业的学生;第五,中职旅游专任教师善于从多个渠道获取高质量的案例。最后,文章根据结论提出相对应的建议。本文丰富了案例教学在中职旅游课程中的应用研究,为中职旅游教师使用案例教学提供参考。

关键词：案例教学综合分析能力中职旅游课程

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立德树人背景下的中职英语教学设计和实施策略--以《庆祝和饮食》单元为例

引用

中学生英语 2024年第20期 119-120页

作者：杨列云山东枣庄经济学校

“诚邀天下客,广宴四方朋”,热情好客亘古至今便是我们中华民族的优良传统。为深入实施习总书记“立德树人”基本目标,全方位践行“三全育人”教育理念,本文以高教版十四五规划教材中职《英语(基础模块)》第一册“饮食和庆祝”单元为例... 详细信息

“诚邀天下客,广宴四方朋”,热情好客亘古至今便是我们中华民族的优良传统。为深入实施习总书记“立德树人”基本目标,全方位践行“三全育人”教育理念,本文以高教版十四五规划教材中职《英语(基础模块)》第一册“饮食和庆祝”单元为例,以美食节为切入点和主线,将邀请、庆祝和饮食服务融入其中,以践行岗位规范、树立“三有”精神,作为学校教学思政建设目标;立足旅游服务与管理专业的岗位职责,采取以“三主、三发展、五原则”为主的线上线下混合式教学模式;借助于信息化教学手段,构建“多元评价体系”,以专业引兴趣,以兴趣带学习,以学习提素质.

关键词：立德树人岗位规范三全育人旅游服务与管理专业多元评价体系饮食服务规划教材美食节

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网络服务器配置与管理 3版

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丛书名： “十二五”职业教育国家规划教材

2021年

作者：刘晓川段红

本书基于Windows Server 2012 R2全面深入地阐述了主流网络服务器的配置与管理，内容涉及DHCP服务、DNS服务、Web服务、FTP服务、电子邮件服务、流媒体服务、NAT与VPN服务、CA证书服务、SSL/TLS与HTTPS、Hyper-V虚拟化等。本书是“教学... 详细信息

ISBN: (纸本)9787113273668

本书基于Windows Server 2012 R2全面深入地阐述了主流网络服务器的配置与管理，内容涉及DHCP服务、DNS服务、Web服务、FTP服务、电子邮件服务、流媒体服务、NAT与VPN服务、CA证书服务、SSL/TLS与HTTPS、Hyper-V虚拟化等。本书是“教学做一体化”教学改革的产物，参编作者均为高职院校网络专业一线教师或企业工程师。内容以项目引导、任务驱动方式组织理论知识与实践技能训练，结构清晰、内容详尽、实用性强。本书适合作为高职院校计算机网络类专业学生的教材，也可作为网络管理员及网络爱好者的培训教材或技术参考书籍。

关键词：网络服务器

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项目教学法在中职《旅游心理学》课程中的应用研究

项目教学法在中职《旅游心理学》课程中的应用研究

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作者：马凤悦山东师范大学

学位级别：硕士

进入新时代以来,党和国家高度重视职业教育高质量发展,中等职业教育的基础性地位日益突出,中等职业教育领域的教学改革也越来越被重视,而对教学法的应用研究成为必然趋势。项目教学法是一种能够将理论与实践结合的创新教学法,适切于中... 详细信息

进入新时代以来,党和国家高度重视职业教育高质量发展,中等职业教育的基础性地位日益突出,中等职业教育领域的教学改革也越来越被重视,而对教学法的应用研究成为必然趋势。项目教学法是一种能够将理论与实践结合的创新教学法,适切于中职教学,《旅游心理学》是中等职业学校旅游类专业的主干基础课程,对专业学习具有重要意义。因此,本研究在满足中职课程不断发展的新要求、新背景下,开展项目教学法在中职《旅游心理学》课程中的应用研究,以期改善《旅游心理学》课程教学效果,提升中等职业教育旅游服务类人才质量。本研究梳理国内外相关文献,深入研究项目教学法的理论基础,运用文献分析法、问卷调查法、访谈法、实验研究法等方法开展研究。首先,设计调查问卷和访谈方案了解中职《旅游心理学》课程教学现状,分析得出该课程教学在教学方法、教学设计、考核评价等方面还有待加强,通过教学观察与师生交流得出,要想改善该课程教学现状需要学生、教师、学校、社会的共同努力,并从宏观到微观层面进一步分析了项目教学法在中职《旅游心理学》课程中应用的适切性;其次,遵循社会导向、能力目标、以生为本、多元评价的原则,以“顶层设计规划,全面多维思考、基于素养发展,定位教学目标、凝练核心知识,创设问题情境、设置递进任务,提升高阶思维、建设立体评价,全程跟进监督”的系统化五步设计法为思路进行了项目教学法在《旅游心理学》课程中的整体应用设计,主要涵盖教学前期分析、教学项目开发、教学目标定位、教学流程设计、教学评价建设五部分内容;最后,设置教学实验,选取济南S职业学校酒店管理专业学生为对象开展实证研究,将项目教学设计在中职《旅游心理学》课程中进行实践应用,对比验证实验效果,得出项目教学法能有效提高学生的课程认同、学习投入和学习收获,并提出项目教学应用的优化建议。包括:科学运用教材内容,吸收前沿创新理论、设计优质教学项目,理实结合培养人才、合理划分项目小组,注重学生课堂管理、树立终身学习理念,提升自身专业水平、加强教师教学培训,优化配套资源建设。本研究创新构思“项目教学五步设计法”,从学生、课程、项目、目标、流程、评价等多层面综合考虑,对项目教学法在《旅游心理学》课程中的应用进行系统设计并实践,能够将抽象的旅游心理学知识融入到学生实践当中,有助于改善中职《旅游心理学》课程教学现状。在后续的发展中也将继续丰富理论储备,增加实践经验,完善项目教学法在中职课程中的应用研究。

关键词：项目教学法中等职业教育旅游心理学

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铁路客运规章教程 3版

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2020年

作者：彭进

本书为“十二五”职业教育国家规划教材、全国铁道职业教育教学指导委员会规划教材、高等职业教育铁道交通运行管理专业课程改革系列规划教材《铁路客运组织》的配套建材之一，以铁路运输新技术为核心，坚持教材内容与铁路发展同步、与... 详细信息

ISBN: (纸本)9787113270230

本书为“十二五”职业教育国家规划教材、全国铁道职业教育教学指导委员会规划教材、高等职业教育铁道交通运行管理专业课程改革系列规划教材《铁路客运组织》的配套建材之一，以铁路运输新技术为核心，坚持教材内容与铁路发展同步、与岗位要求和职业标准对接、与服务行业结合，主要内容包括客运运价、旅客运输、行李包裹运输、特定运输、路内运输、铁路运营事故的处理等内容，对现行规章的条文进行了细致解释，并针对实际工作中的具体问题列举了大量实例，以提高学生学习和运用规章解决实际工作问题的能力。

关键词：城市铁路

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