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检索条件"丛书名=普通高等教育"十三五"规划教材"
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等数学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 田祥
本书主要包括极限与连续、一元函数微分学、多元函数微分学概要、一元函数积分学、多元函数积分学、常微分方程与差分方程、无穷级数等内容，共七章，基本涵盖了高等数学的教学内容。
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普通高等教育“十三五”规划教材 物理演示实验教程
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 何兴 唐贵平 邓敏 廖家欣编
《物理演示实验教程/普通高等教育“十三五”规划教材》根据长沙理工大学物理实验中心已开出的物理演示实验和指导教师近年教学经验而编写。内容包括力热学、电磁学和光学等几部分，总计116个实验项目。每个实验分别介绍了实验目的、实... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 卫晓怡 白晨副
《食品感官评价》系统阐述了食品感官评价的原理、方法、应用与仪器测定等内容，贯彻现代食品研发管理人才培养理念，将食品感官评价技术基础和现代化感官评价技术融合在一起，突出食品感官评价基础理论在现代科技中的运用和发展，同时... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 地下水数值模拟基础
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 南京大学 吴吉春 曾献奎 祝晓彬编
本书系统地讲述了地下水数值模拟方法的基本原理、求解过程、常用软件及实例应用。全书共分七章，第一章主要介绍地下水数值模拟方法的概念及特点；第二章主要讲解有限差分法的基本原理及求解过程等。
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品酶工程
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 王永华 宋丽军
全书共10章，系统地介绍了食品酶工程基础理论、酶的生产及分离纯化、酶的固定化、酶反应器、酶传感器以及酶工程在食品工业中的应用等内容，具有较强的科学性、逻辑性和实用性。本书可作为大中专院校食品相关专业师生的教科书，也可供... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 李远华
本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 化妆品原料学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 宋晓秋
本书是为化妆品方向的本科生提供的教材，也可以作为相关人员的参考资料使用。主要内容分为十二章，分别介绍了绪论、油脂与蜡类原料、粉质和胶质原料、溶剂和表面活性剂原料、色素原料、防腐剂和抗氧化剂、保湿原料、祛斑美白原料、防... 详细信息
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普通高等教育“十三五”规划教材 货币金融学
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丛书名： 普通高等教育“十三五”规划教材
2018年
作者： 蒋玉洁
本书能够满足高等院校经济管理类专业学生、金融专业人士等读者学习金融理论基础的需要。在本书的编写过程中，为了帮助读者更好地理解知识，我们在每一章节前设置了教学目标，每一章节后进行了本章小结、重点名词和思考题，并在每一章... 详细信息
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普通高等教育十三五规划教材 葡萄酒营养学
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丛书名： 普通高等教育十三五规划教材
2018年
作者： 刘世松 练武 刘爽
以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论和相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的最新研究成果，紧密结合葡萄酒... 详细信息
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普通高等教育十三五规划教材 单片机原理及接口技术
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丛书名： 普通高等教育十三五规划教材
2018年
作者： 关丽荣
本书主要侧重单片机接口技术应用，弱化硬件结构、工作原理及指令的讲解。全书共11章，主要内容为：8051基础知识及开发工具，8051结构与*小系统，8051输出口应用，8051输入口应用，8051中断应用，8051定时器计数器应用，8051与AD、DA... 详细信息
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