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文献类型

  • 1,801 册 图书

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  • 1,419 篇 电子文献
  • 474 种 纸本馆藏

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  • 1,216 篇 管理学
    • 842 篇 工商管理
    • 554 篇 管理科学与工程(可...
    • 57 篇 公共管理
  • 611 篇 经济学
    • 446 篇 应用经济学
    • 46 篇 理论经济学
  • 573 篇 工学
    • 212 篇 交通运输工程
    • 149 篇 土木工程
    • 64 篇 计算机科学与技术...
    • 58 篇 建筑学
    • 54 篇 食品科学与工程（可...
    • 51 篇 机械工程
    • 37 篇 软件工程
    • 25 篇 仪器科学与技术
    • 23 篇 材料科学与工程（可...
    • 20 篇 轻工技术与工程
    • 18 篇 水利工程
  • 109 篇 文学
    • 51 篇 外国语言文学
    • 32 篇 新闻传播学
    • 23 篇 中国语言文学
  • 106 篇 法学
    • 59 篇 法学
    • 38 篇 社会学
    • 13 篇 民族学
  • 64 篇 医学
    • 25 篇 公共卫生与预防医...
    • 16 篇 护理学（可授医学、...
  • 61 篇 教育学
    • 35 篇 教育学
    • 15 篇 心理学(可授教育学...
    • 15 篇 体育学
  • 46 篇 理学
    • 17 篇 数学
  • 43 篇 农学
  • 32 篇 艺术学
    • 24 篇 设计学（可授艺术学...
    • 14 篇 美术学
  • 11 篇 历史学
  • 4 篇 哲学

主题

  • 1,103 篇 教材
  • 614 篇 高等职业教育
  • 244 篇 高等学校
  • 94 篇 经济
  • 87 篇 中国
  • 82 篇 企业管理
  • 80 篇 饭店
  • 80 篇 建筑工程
  • 66 篇 高等学校：技术学校...
  • 65 篇 中等专业学校
  • 63 篇 高等教育
  • 59 篇 物流
  • 58 篇 专业学校
  • 55 篇 旅游业
  • 50 篇 技术学校
  • 47 篇 英语
  • 46 篇 职业教育
  • 46 篇 商业服务
  • 43 篇 市场营销学
  • 41 篇 商业管理

机构

  • 2 篇 健康管理学院
  • 2 篇 第三临床医学院
  • 1 篇 临床医学部
  • 1 篇 口腔医学院

作者

  • 13 篇 马勇
  • 6 篇 刘伟
  • 6 篇 郑向敏
  • 6 篇 国家旅游局人事劳...
  • 5 篇 谢雪梅
  • 4 篇 袁建新
  • 4 篇 查良松
  • 4 篇 严伟
  • 4 篇 郑建瑜
  • 4 篇 田里
  • 4 篇 童宏祥
  • 4 篇 陆均良
  • 4 篇 陈明
  • 3 篇 胡婷
  • 3 篇 邓德智
  • 3 篇 朱晔
  • 3 篇 张波
  • 3 篇 陈正
  • 3 篇 蒋丁新
  • 3 篇 舒伯阳

语言

  • 1,801 篇 中文
检索条件"丛书名=高等职业教育旅游管理专业"十一五"规划教材"
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饭店管理.第2版  第2版
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丛书名： 面向21世纪课程教材.面向21世纪旅游管理专业主干课程和专业课程系列教材
2004年
作者： 蒋丁新
本书共分十四章，内容包括饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
酒店服务英语  1
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 潘桂君
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 商贸职业教育规划教材:本书结合职业技术院校学生在外语学习领域的心理特点编写而成，内容由酒店前厅服务与接待、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒吧服务日常用语、健康康乐服务日常用语等七... 详细信息
来源： 评论
餐厅服务与管理  新版
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 杨新乐
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 商贸职业教育规划教材:本书主要内容包括：餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等。
来源： 评论
茶叶检验与茶艺 新版  1
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 董学友
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材:本书介绍茶的起源，茶叶栽培与加工的历史及现状，茶具鉴赏，茶叶检验与鉴赏，茶叶冲泡与品尝，世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪，茶与哲学等内容。
来源： 评论
前厅服务与管理  1
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 付晓萍
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 新版 商贸职业教育规划教材:本书侧重于学科体系、内容体系、结构体系的创新，对酒店前厅部服务接待、客房预订、前厅销售、总台接待与服务等进行讲述。
来源： 评论
酒店服务心理学 新版
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 周丽
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 新版 商贸职业教育规划教材:本书立足于高级酒店类专业的实际需要，对于这门研究人们心理动态的科学进行指导，涉及情绪与情感、酒店餐饮服务心理、酒店管理学心理等的论述。
来源： 评论
现代酒店经营与管理 新版  1
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丛书名： 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材
2004年
作者： 谢亚峰
高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材:本书内容主要包括：现代酒店概述、现代酒店管理、酒店组织管理与规章制度、现代酒店战略管理、营销管理、现代酒店人力资源开发与管理、财务管理等。
来源： 评论
中国旅游地理练习册
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丛书名： 中等职业教育旅游类国家规划教材及配套教学用书.公共课
2004年
作者： 王佐诗
中等职业教育国家规划教材配套教学用书 旅游服务与管理专业 饭店服务与管理专业:本书是与中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业教材配套使用的练习册，内容包括：“中国旅游资源概述”、“旅游资源赏析”、“中国旅游区划... 详细信息
来源： 评论
酒水知识与酒吧经营管理
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丛书名： 教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材
2004年
作者： 王文君
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店前台管理
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丛书名： 教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材
2004年
作者： 孙超
本书作者运用管理科学的基本原则和原理，对前台工作涉及的组织机构进行了较为具体的探讨，对国际饭店业目前所涉及的前台管理的前沿理论、技术和服务做了充分的介绍和探讨，并按照国际人力资源管理中的规范岗位方式对前各岗位职责做了... 详细信息
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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