咨询与建议
  • 全部搜索
  • 期刊论文
  • 图书
  • 学位论文
  • 标准
  • 纸本馆藏
  • 外文资源发现
  • 数据库导航
  • 超星发现
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 19 册 图书

馆藏范围

  • 19 篇 电子文献
  • 1 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 12 篇 管理学
    • 11 篇 工商管理
    • 3 篇 管理科学与工程(可...
  • 10 篇 工学
    • 5 篇 食品科学与工程（可...
    • 4 篇 交通运输工程
    • 2 篇 轻工技术与工程
    • 2 篇 生物工程
    • 1 篇 化学工程与技术
  • 8 篇 经济学
    • 8 篇 应用经济学
  • 2 篇 法学
    • 2 篇 法学
  • 1 篇 哲学
  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 心理学(可授教育学...
  • 1 篇 文学
    • 1 篇 新闻传播学
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 化学
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 临床医学

主题

  • 15 篇 教材
  • 6 篇 汽车
  • 4 篇 高等职业教育
  • 3 篇 高等教育
  • 3 篇 中国
  • 3 篇 高等学校
  • 3 篇 商业服务
  • 1 篇 配制酒
  • 1 篇 汽车工业
  • 1 篇 厨房
  • 1 篇 民用航空
  • 1 篇 制作
  • 1 篇 服务营销
  • 1 篇 旅游服务
  • 1 篇 商业管理
  • 1 篇 礼仪
  • 1 篇 评估
  • 1 篇 市场营销
  • 1 篇 有机化学
  • 1 篇 基本知识

作者

  • 2 篇 王秀贞
  • 2 篇 李美丽
  • 1 篇 张志
  • 1 篇 张国蓉
  • 1 篇 刘红专
  • 1 篇 刘飞龙
  • 1 篇 王沛禹
  • 1 篇 江燕玲副
  • 1 篇 丁文义副
  • 1 篇 孙雷
  • 1 篇 许崇霞
  • 1 篇 梁晓琳
  • 1 篇 严卫宏
  • 1 篇 孔春花
  • 1 篇 杨丽明
  • 1 篇 吴慧颖
  • 1 篇 金守郡主审
  • 1 篇 崔震昆
  • 1 篇 周建军
  • 1 篇 廉洁

语言

  • 19 篇 中文
检索条件"丛书名=高职高专素质教育精品课程规划教材"
共 19 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
汽车行业政策与法律法规  2版
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会推荐精品课程教材 高等职业教育“十二五”规划教材
2016年
作者： 夏志华 梁晓琳
本书介绍我国的汽车产业政策和汽车行业相关法律法规共分九个项目。内容包括：我国的汽车产业政策；汽车行业与汽车产品管理；中国汽车排放与污染控制等。
来源： 评论
心理教育  1
收藏
分享
引用
丛书名： 高职高专素质教育精品课程规划教材
2013年
作者： 张国蓉
教育》不同于一般的心理学教材，它是把心理教育与素质教育结合起来，采用模块化的结构方式把职业技术院校的学生在校期间所要面对的心理问题进行归类，针对职业技术院校的学生在学习、生活、交往、自我认识、恋爱、审美、择业等过程中... 详细信息
来源： 评论
中式面点制作技艺
中式面点制作技艺
收藏
分享
引用
丛书名： 全国示范性高职高专院校建设重点专业《烹饪工艺与营养》、上海市教育委员会“085”项目建设精品课程规划教材
2014年
作者： 穆士会 金守郡主审
本书内容分为基础知识与实践应用两个部分，内容涉及：水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、米粉面团类、澄粉面团类等的制作技艺等。
来源： 评论
旅游安全管理实务
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 郑向敏总 杨晓安
本书为高职高专旅游管理类规划教材。
来源： 评论
空乘餐饮服务实务
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 廉洁 杨丽明
本书主要介绍了乘务服务岗位提供餐饮服务所必须具备的菜点等，内容紧密结合岗位工作，兼顾知识点、技能点、素质点，把职业技能标准中要求的知识、技能及素质融入教材中，图文并茂，实用性强。
来源： 评论
酒店前厅客房运行管理实务
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 王培来 王会金我 刘飞龙 江燕玲副
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学理论为指导，系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。
来源： 评论
汽车服务礼仪 理实一体化教程  1版
收藏
分享
引用
丛书名： 高职职业教育“十二五”规划教材 教育部高等学校高职高专汽车类专业教学指导委员会推荐精品课程教材
2012年
作者： 张志 李文涛副
本书以项目为导向，能力训练为重点，系统介绍了汽车营销服务人员对礼仪基本知识、服务形象礼仪、服务人员交往礼仪、会务礼仪、文书礼仪等内容。
来源： 评论
酒品调制与酒水服务
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 吴慧颖 刘荣 丁玉平 丁文义副
本教材的编写按照调酒师的职业技能考核标准和调酒师应具备的素质与职业能力，结合初、中级调酒师考证培训需要进行内容的编排，即可用于高等院校的酒水课程教学，同时又可作为调酒师培训考核指导用书。
来源： 评论
厨房设计与管理
厨房设计与管理
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 崔震昆
本书共分九个模块，内容涵盖了有关厨房的人、财、物、生产运作等多个维度，比较全面地阐述了厨政管理和各类厨房设计的关键要领。本书内容翔实，资料可靠，配以图、表，具有时效性和可操作性，便宜于学生领会掌握。
来源： 评论
酒水知识与酒吧管理  5
酒水知识与酒吧管理
收藏
分享
引用
丛书名： 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材
2012年
作者： 刘红专编
本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材之一。本书分为酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、酒吧概述、酒吧服务的程序与标准、酒吧经营与管理等10个模块。介绍了酒吧的概况和从事酒吧... 详细信息
来源： 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共2页 <<  < 1 2 >  >>
回到顶部
执行限定条件