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  • 13 册 图书

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主题

  • 9 篇 教材
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  • 3 篇 高等学校
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  • 2 篇 市场营销学
  • 2 篇 旅游市场
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  • 2 篇 商业服务
  • 1 篇 客房
  • 1 篇 学科:英语
  • 1 篇 经济
  • 1 篇 礼仪
  • 1 篇 食品营养
  • 1 篇 食品卫生

作者

  • 1 篇 陆继红
  • 1 篇 徐慧
  • 1 篇 毛江海
  • 1 篇 张显春
  • 1 篇 范运铭
  • 1 篇 张琥
  • 1 篇 彭萍
  • 1 篇 林煌
  • 1 篇 赵瑾副
  • 1 篇 罗德
  • 1 篇 孟庆光
  • 1 篇 佟蔚
  • 1 篇 李肇荣
  • 1 篇 程丛喜
  • 1 篇 饶莉啦
  • 1 篇 陆朋
  • 1 篇 汝勇健
  • 1 篇 陈学清
  • 1 篇 谢苏

语言

  • 13 篇 中文
检索条件"丛书名=21世纪高职高专旅游管理专业系列教材"
13 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材 旅游情景英语
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丛书名: 21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材
2013年
作者: 罗德 陆继红
本书是针对英文导游工作情景编写的一本实用教材,适用于高职、中职院校英文导游专业、涉外旅游专业旅游管理专业以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。本教材本着“以就业为导向,以职业能力为本位”的人才培养目标,以导游工... 详细信息
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前厅服务与管理实务 第2版  2版
收藏 引用
丛书名: 21世纪高职高专旅游与酒店管理专业十二五规划系列教材
2013年
作者: 毛江海 林煌 孟庆光 赵瑾副
教材应用职业分析法和岗位分析法,采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式,将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时,将前厅管理的知识实务化,革新了... 详细信息
来源: 评论
客房服务与管理实务  修订版
收藏 引用
丛书名: 21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材
2012年
作者: 汝勇健
教材分为服务篇与管理篇,服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍,以客房部岗位工作任务分析为路径,强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练,旨在培养提高学生实际操作能力,适应行业... 详细信息
来源: 评论
旅游市场营销
收藏 引用
丛书名: 21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材
2011年
作者: 陆朋
本书在内容上共分为10个项目,分别为旅游市场营销导论、旅游市场营销环境分析、旅游者购买行为分析、旅游市场调研与预测、旅游目标市场营销、旅游产品营销策略、旅游产品价格策略、旅游产品分销渠道策略、旅游促销策略和旅游市场营销... 详细信息
来源: 内蒙古大学图书馆图书 评论
饭店英语  1
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丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2007年
作者: 饶莉啦
本书针对高职高专学生的实际需求和教育的特殊规律,从我国旅游业的实际需要出发,结合饭店行业的工作特点,以涉外饭店一线部门的服务流程和岗位职责为主线,概括了涉外饭店的主要服务内容和规范用语。
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旅游政策与法规  1版
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丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2007年
作者: 张琥
本书介绍了与旅游业有关的国家政策与法律法规。
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饭店日语
收藏 引用
丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2007年
作者: 徐慧
本书分为语音、语法、课文、情景会话四部分,前三部分以零起点日语学习者为对象,讲授日语发音和系统的基础日语语法知识、句型,第四部分以适应实战的情景会话为主,全日文解说,并附有中文翻译……
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中国旅游地理  1版
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丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2006年
作者: 佟蔚
21世纪高职高专旅游管理专业系列教材:本书介绍了中国旅游资源地理,并以中国地域为对象,全面介绍了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其发展规律等。
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食品营养与卫生  1
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丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2006年
作者: 彭萍
21世纪高职高专旅游管理专业系列教材:本书介绍了人体需要的营养素和能量、各类食品的营养价值与特殊功效、餐饮行业中的营养学、食品污染与危害、食品安全与卫生管理等方面内容。
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现代饭店管理  1版
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丛书名: 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
2006年
作者: 范运铭
21世纪高职高专旅游管理专业系列教材:本书介绍了饭店管理概述、饭店的战略管理、饭店的规划与设计、饭店的控制管理、饭店的安全管理等方面内容。
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